gbh007Getty Images Salate su dobre za vas , zar ne? Pa, svakako, oni limenka biti. Ali jednadžba salata = zdrava daleko je od sigurne, pogotovo ako tu zdjelu zelenila nabavite iz restorana.
Kad večerate vani ili naručujete hranu za jelo, nikada ne biste trebali pretpostaviti da je salata najzdraviji izbor na jelovniku, kaže Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N. , autor knjige Dijeta malih promjena . U mnogim slučajevima to mogu biti kalorijske bombe, upozorava ona. Evo nekih velikih razloga zašto:
✔️ Preopterećeni su posebnim dodacima. Restorani imaju tendenciju napuniti svoje salate ukusnim dodacima koje biste koristili samo u malim obrocima (ili ih potpuno izbjegavate) kod kuće. Pomislite na sir, komadiće slanine, krutone i hrskave rezance ili tortilje - sve to može nakupiti dodatne kalorije i povećati broj natrija, objašnjava Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E. , autor knjige Trbušna mast za lutke . Čak se i zdravi dodaci poput orašastih plodova, avokada ili suhog voća ubacuju teškom rukom, uzrokujući zbrajanje kalorija.
✔️Bjelančevine se često prže duboko. One pohane hrskave pileće trakice koje se probijaju u toliko salata u restoranima u osnovi su samo pileći grumenčići. Zahvaljujući dodatnom ulju i pohanju, puni su masti i kalorija.
✔️Plivaju u odijevanju. Standardna porcija preljeva su dvije žlice, ali nije neobično da restorani još kapnu, kaže Gans. Da stvar bude gora, preljevi obično sadrže puno šećera i soli, a kremasti obično sadrže puno zasićenih masti.
✔️Delovi su preveliki. Jeste li ikada naručili predjelo salate koja je došla u zdjelu dovoljno veliku da nahrani tri ili četiri osobe? Da, i mi također. Previše hrane, čak i salate, može na kraju isporučiti više kalorija nego što vam je potrebno. A to je osobito istinito kada je vaša salata više mesa/sira/jaja/preljeva/preljeva od lisnatog zelja.
Sve je rečeno, postoje neke salate koje zaista idu iznad i izvan toga u odjelu loše za vas. Zaokružili smo 10 najgorih odabira, a kalorije, masti, šećer i natrij to dokazuju.
1. Pileća klupska salata Jack in the Box s hrskavom piletinom, krutonima i preljevom za ranč
Jack u kutiji Klupske salate općenito su rizična narudžba, jer često pakiraju slaninu i sir i krutoni i kremasti preljev. Ali ovaj bi mogao biti kralj nezdravih klubova kad dodate pržene komade piletine i preliv s ranča napunjen majonezom. Više od polovice kalorija salate dolazi iz masti (uključujući 1 g trans masti), a ima gotovo jedan dan natrija. Kako bi bilo lakše, odlučite se za njihovu tradicionalnu piletinu na žaru (na gornjoj slici) i odbacite krutone.
Ukupna šteta: 820 kalorija, 35 g proteina, 55 g masti, 13 g zasićene masti, 47 g ugljikohidrata, 5 g šećera, 1870 mg natrija
2. Orijentalna salata od piletine Applebee s hrskavom piletinom
Applebee's Lanac ovu salatu smatra dugogodišnjom omiljenom, ali vašem struku definitivno se neće svidjeti: to je u osnovi tanjur prženih pilećih kolača i hrskavih rezanci naslaganih na vrhu neke salate, sa stranom maslaca. I služi više kalorija nego što neki ljudi pojedu tijekom cijelog dana i toliko šećera kao a kriška čokoladnog kolača .
Ukupna šteta: 1.570 kalorija, 42 g proteina, 103 g masti, 17 g zasićene masti, 126 g ugljikohidrata, 41 g šećera, 1.610 mg natrija
3. Kalifornijska pizza kuhinja Waldorf pileća salata s dijonskim balzamičnim vinom
Kalifornijska kuhinja za pizzu Salata od piletine na žaru, voća i oraha izgleda kao bezopasan izbor, zar ne? Pa ne ovdje. Kandirani orasi, sir gorgonzola i prevelika zdjela znači da verzija ove salate u punoj veličini ima gotovo 100 g masti, dva dana šećera i gotovo dovoljno kalorija da vas održe cijeli dan.
Ukupna šteta: 1.320 kalorija, 54 g proteina, 94 g masti, 22 g zasićene masti, 76 g ugljikohidrata, 54 g šećera, 2.020 mg natrija
4. T.G.I. Cobb salata od petka i milijuna dolara
T.G.I. Petkom Čini se da je tu negdje ušuškano nekoliko zelja, ali čini se da je ovo izmišljotina uglavnom od sira, jaja, slanine, piletine i preljeva s ranča. Možda ima okus kao milijun dolara ... ali s prehrambene perspektive? To je ravna solna bomba s natrijem vrijednijim više od jednog dana.
Ukupna šteta: 1.020 kalorija, 65 g proteina, 74 g masti, 24 g zasićene masti, 26 g ugljikohidrata, 11 g šećera, 2.640 natrija
5. Chili’s Quesadilla eksplozivna salata
Chili's Nisam siguran tko to zapravo mora čuti, ali salata s riječima quesadilla explosion u svom imenu nije stvarno salata. (Ipak, bodovi za kreativnost!) Nazovimo to kombinacijom zelja/piletine/kremastog preljeva koja se poslužuje na krevetu od prženog škroba i sira.
Šteta: 1.410 kalorija, 63 g proteina, 94 g masti, 29 g zasićenih masti, 82 g ugljikohidrata, 17 g šećera, 2.230 natrija
6. Cheesecake Factory Roštilj Ranč Pileća salata
Tvornica sira Piletina na žaru, avokado, crni grah, kukuruz, krastavac i romska salata zvuče kao prilično bezopasna kombinacija. Ali kad ga natočite u preljev s ranča za roštilj, nakupite hrpu hrskavih žica luka i ponudite dio dovoljno velik da posluži cijeloj obitelji, to je već druga priča. Posluživanje ove salate veličine večere ima više kalorija i natrija nego što je većini ljudi potrebno tijekom cijelog dana, gotovo dvostruko više od dnevnog ograničenja zasićene masti i nevjerojatnih 16 žličica šećera.
Šteta: 2.150 kalorija, 66 g proteina, 137 g masti, 25 g zasićenih masti, 161 g ugljikohidrata, 67 g šećera, 2.870 natrija
7. Buffalo Wild Wings Santa Fe Pileća salata na žaru s preljevom od limete od cilantro
Buffalo Wild Wings Iako je napravljena od piletine na žaru, ova je salata naslagana sa sirom, tortiljama i preljevom od ranča s limetom od cilantre - čime se zarađuje 1000 kalorija. Povrh toga, uključuje i nevjerojatnih 2200 mg natrija i 1 gram trans masti koja uzrokuje bolesti.
Šteta: 1.000 kalorija, 39 g proteina, 61 g masti, 14 g zasićene masti, 1 g trans masti, 75 g ugljikohidrata, 14 g šećera, 2.200 natrija
8. Pizzeria Uno Salata od piletine sa sjeckanim medom i hrskavim medom
Pizzeria Uno Pizzeria Uno upotrijebila je riječ yowza za opisivanje ove salate od prženih pilećih trakica, slanine, hrskavih rezanci i preljeva od senfa od meda - što se čini kao na licu mjesta. Dobili biste manje kalorija i manje masti polirajući dvije kriške lančane pizze s tržnice mesa.
Šteta: 1.320 kalorija, 53 g proteina, 90 g masti, 24 g zasićene masti, 67 g ugljikohidrata, 18 g šećera, 2.000 natrija
9. Subway Meatball Salata Marinara
Podzemna željeznica Ova salata s mesnim okruglicama dobro se slaže s kalorija, šećera i natrija. Zašto se onda nalazi na ovom popisu? Ima 1 g trans masti, opasne vrste hidrogenirane masti kažu stručnjaci trebali biste izbjegavati što je više moguće, jer je poznato da povećava rizik za srčana bolest, moždani udar , i dijabetes tipa 2 .
Šteta: 290 kalorija, 15 g proteina, 16 g masti, 6 g zasićene masti, 1 g trans masti, 22 g ugljikohidrata, 9 g šećera, 780 natrija
10. Carl's Junior Beef Taco salata
Carl’s Junior Posuda s ljuskom taco ljuske trebala bi vas navesti na činjenicu da ova salata vjerojatno nije najhranljiviji izbor. Ali što ne možete zaključiti samo gledanjem? Salata sadrži blizu dnevnog unosa natrija, više od jednog dana zasićenih masti, plus 1 g trans masti. Drugim riječima, klonite se.
Šteta: 890 kalorija, 35 g proteina, 56 g masti, 18 g zasićene masti, 1 g trans masti, 62 g ugljikohidrata, 9 g šećera, 1.890 g natrija
Podrška čitatelja poput vas pomaže nam da radimo najbolje što možemo. Ići ovdje na koje se pretplatiti Prevencija i osvojite 12 BESPLATNIH poklona. I prijavite se za naš BESPLATNI bilten ovdje za svakodnevne savjete o zdravlju, prehrani i fitnesu.
