Slažete li se ili ne da je doručak najvažniji obrok u danu, vjerojatno znate da zdrav jutarnji obrok može poslužiti kao gorivo, zbog čega ćete se osjećati energičniji i oštrije.
Kad je u pitanju povećanje snage vašeg mozga, vaš cilj trebao bi biti unos odgovarajuće količine kalorija (ili energije), plus ravnoteža proteina, masti i ugljikohidrata, kaže Danielle Levy-Wolins, RD, nutricionistica usluga dostave zdravog obroka Čičak . Kad pogledate svoj tanjur za doručak, razmislite o tome da napravite pola tanjura voće i povrće , četvrtina proteina u ploči i četvrtina cjelovitih žitarica, objašnjava ona. Zdrave masti više su dodatak i mogu uključivati avokado, maslinovo ulje i bilo koju vrstu orašastih plodova ili sjemenki.
U međuvremenu biste trebali pokušati smanjiti prerađenu hranu, dodani šećer i jednostavne ugljikohidrate, što može uzrokovati da vam se energija napuni (a um zamagli) prije nego što se ručak okrene.
Kako bi vam mozak bio oštar, razmislite o dodavanju ovih namirnica u tanjur za doručak:
- Bobice , koji sadrže flavonoide koji imaju bio povezan na sporije stope kognitivnog pada.
- Masna riba posebno je bogata omega-3 masnim kiselinama, za koje se već dugo zna zaštititi i učvrstiti spoznaja.
- Lisnato povrće osiguravaju hranjive tvari za jačanje mozga poput beta karotena, vitamina K i folata.
- Jaja su veliki izvor kolina, koji ima bio prikazan za poboljšanje zdravlja mozga tijekom života - ali samo u njihovim žumanjcima.
- Matice osiguravaju proteine, a orasi posebno imaju tone omega-3 i su povezani sa zdravijim mozgom.
Osim što potiču spoznaju, ova hrana osigurava kalorije, proteine i hranjive tvari koje su vam potrebne da biste se osjećali najbolje tijekom dana. Jedan Studija iz 2015 čak su otkrili da hrana za mozak poput ove može promicati mentalno zdravlje, što znači da će vas općenito bolje osjećati.
Prema Levy-Wolinsu, idealan doručak za jačanje mozga bio bi pola šalice zobenih pahuljica, omlet od dva jaja s povrćem i nešto bobičastog voća. The Mediteranska dijeta također je dobar vodič za doručak koji poboljšava spoznaju-tone njegovih osnovnih namirnica, uključujući lisnato zelje, ribu, integralne žitarice i jogurt, povezane su s sporiji kognitivni pad i bolje cjelokupno zdravlje.
Jeste li spremni za još ideja za doručak koji potiču mozak? Čitajte dalje za 10 recepata koji će vas (i vaše okuse) usrećiti.
Charles Masters Ovaj slani doručak sadrži masni losos i pečeno jaje za koje je dokazano da štite kognitivno zdravlje. U kombinaciji s obilnom porcijom povrća, rezultat je maskirana zdrava hrana (za mozak).
Uzmi recept
Mike Garden Trebate doručak u trenu? Bacite bobičasto voće, repu i chia sjemenke za jačanje mozga u miješalicu za smoothie - imat ćete zdrav jutarnji obrok prije prvog sastanka.
Uzmi recept
Armando Rafael Ako vam je teško uvrstiti zelje u doručak, isprobajte ovaj recept za tost-pojest ćete ekvivalent salate na kriški zadovoljavajućeg kruha od cjelovitih žitarica uparenog s kremastim jogurtom.
Uzmi recept
DANIELLE OCCHIOGROSSO Daly Levy-Wolins odobrava zobene pahuljice u ovom ukusnom receptu za muffine, koji će osigurati trajnu energiju i puno vlakana. Za bonus za jačanje mozga zamijenite orahe pekanama s orasima.
Chris Court Tko kaže da ne možete doručkovati pizzu? Ovaj recept od 450 kalorija sadrži jaja, špinat, šunku i sir-četiri sastojka koji jačaju spoznaju i pripadaju vašem tanjuru za doručak. Obiteljska marenda postala je još zanimljivija.
Anastasia DobrusinaGetty ImagesKonzumacija kofeina povezana je s višom mentalnom funkcijom, a Studija iz 2014 . Ova kava (koja je prošloga ljeta postala viralna na TikToku) koristi matcha bogatu antioksidansima, oblik zelenog čaja koji sporo oslobađa kofein.
Uzmi recept
Mike Garden Chia sjemenke su bogati u omega-3 masnim kiselinama, što znači da su idealne za svakoga tko želi održati svoj um jakim. Događa se i da čine neodoljivu podlogu za puding, posebno poslužen sa svježim citrusima i kokosom.
Uzmi recept
Mike Garden Ne bacajte ostatke kvinoje s večere! Umjesto toga prenamijenite ga u ovu zdjelu za žitarice koju možete prilagoditi bilo kojim zelenilom, povrćem, voćem i proteinima koje imate pri ruci.
Uzmi recept
Mike GardenObični jogurt pojačava vaš mozak kad ga napunite orašastim plodovima i bobičastim voćem. Proteini i vlakna osiguravaju stalnu energiju i bolju koncentraciju tijekom cijelog jutra, dok kora naranče, kardamom i ljuskava morska sol vesele vaše okusne okuse.
Uzmi recept
S Poulosom Nekoliko jutarnjih namirnica je tako radosno kao što je taco za doručak - a ovaj recept, zajedno s jajima, crnim grahom, špinatom i cilantrom, ima sve hranjive tvari potrebne za poticanje vašeg dana. Vaša djeca neće ni primijetiti da se zdravo hrane.
Uzmi recept
