Zdravlje mozga možete miješati Možete raditi križaljke i Sudoku zagonetke sve dok vas ruka ne zaboli, ali sav taj posao uništavanja mozga bit će uzaludan ako svog mislioca ne napunite pravim hranjivim tvarima. Kad jedete za svoj mozak, razmišljat ćete jasnije i učinkovitije, kaže Daniel Amen, dr. Med., Autor knjige Oslobodite moć ženskog mozga .
Sljedeći smoothiji prepuni su namirnica koje pomažu pojačati protok krvi, stabiliziraju šećer u krvi i neutraliziraju oštećenja izazvana slobodnim radikalima-sve to važno za optimalno zdravlje mozga. Odmah pogledajte svih 11 recepata!
Smoothie od banane i kokosa Kokos ima malo prirodnih šećera, a sadrži mnogo vlakana, mangana i najbogatiji izvor triglicerida srednjeg lanca u prirodi, kaže dr. Amen. Trigliceridi srednjeg lanca pretvaraju se u stabilan izvor goriva za vaš mozak tijekom razdoblja niskog šećera u krvi, pa čak mogu pomoći i kod gubitka pamćenja (više o tome pročitajte ovdje).
USLUGE: 1
1 šalica mlijeka (bademovo, konopljino ili organsko 1% kravlje mlijeko)
1 smrznuta banana, malo odmrznuta
1 mjerica proteinskog praha
2 žlice nezaslađenog kokosa
Sve sastojke sjedinite u blenderu i dobro sjedinite.
PREHRANA (po obroku) 365 kal, 30 g pro, 46 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 9,8 g masti, 7 g zasićene masti, 137 mg natrija
Protuupalni smoothie Upala je jednako loša za vaš mozak kao i za vaše tijelo. Chia sjemenke su bogate omega-3 masnim kiselinama za koje stručnjaci vjeruju da su neophodne za prijenos signala između stanica mozga. Borovnice i maline također su poznate poticanjem zdravih veza između stanica mozga.
USLUGE: 1
1/2 šalice borovnica
1/2 šalice malina
1/2 male banane, oguljene i smrznute
1/4 šalice ananasa narezanog na kockice
2 žlice chia sjemenki
3 kocke leda
1/2 šalice soka od nara
1 porcija proteina sirutke u prahu (vanilija)
1. KOMBINIRAJTE sve sastojke osim proteina u prahu u blenderu i miksajte velikom brzinom dok ne postane glatko.
2. DODAJ proteinski prah i lagano miješajte dok se ne sjedini.
PREHRANA (po obroku) 380 kal, 24 g pro, 67 g ugljikohidrata, 14 g vlakana, 4,4 g masti, 1,1 g zasićene masti, 59 mg natrija
Dopamin Delight Smoothie Dopamin je neurotransmiter uključen u motivaciju, emocije i zadovoljstvo, a lako se pojačava zdravom količinom proteina - ovdje se nalazi u obliku proteina u prahu i sojinog mlijeka. Chia sjemenke održavaju vaš šećer u krvi stabilnim, kaže dr. Amen, dok će vas umjerena količina kofeina održati koncentriranom. Pomiješajte ovaj smoothie kad zaista trebate obaviti posao!
USLUGE: 1
1/2 šalice male banane, oguljene i smrznute
1 žlica chia sjemenki
1/2 žličice mljevenog cimeta
3/4 šalice sojinog mlijeka (vanilije ili običnog)
1 dvostruki uložak (približno 1/2 šalice) organskog espressa
1 porcija proteina sirutke u prahu (vanilija)
1. KOMBINIRAJTE sve sastojke osim proteina u prahu u blenderu i miksajte velikom brzinom dok ne postane glatko.
2. DODAJ proteinski prah i lagano miješajte dok se ne sjedini.
PREHRANA (po obroku) 383 kal, 24 g pro, 31 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 18,6 g masti, 2,8 g zasićene masti, 143 mg natrija
Smoothie od nara-jagoda Vlakna pomažu u regulaciji šećera u krvi. A budući da je glukoza glavni izvor energije u vašem mozgu, važno je održavati te razine stabilnima, kaže dr. Amen. Ovaj niskokalorični smoothie pun je vlakana, zajedno s drugim antioksidansima koji djeluju na mozak.
USLUGE: 1
1/3 šalice soka od nara
2 žličice sirovog meda
3/4 šalice smrznutih nezaslađenih jagoda
2 žlice običnog jogurta bez masti
1 žlica lanenog ulja
4 kocke leda
1. ŠUPAK sok od nara i med u maloj šalici da se med potpuno otopi.
2. KOMBINIRAJTE jagode, jogurt, ulje, kockice leda i mješavinu šipka u blenderu.
3. PROCES 1 do 2 minute ili dok ne postane gusto i glatko. Ulijte u čašu.
PREHRANA (po obroku) 262 kal, 3 g pro, 35 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 14 g masti, 1,3 g zasićene masti, 31 mg natrija
Smoothie od borovnice s bademom Repa ima puno vlakana, fitonutrijenata, folata, beta karotena i prirodnih nitrata koji povećavaju dotok krvi u mozak. (Isprobajte ovaj smoothie od repe protiv visokog krvnog tlaka.)
USLUGE: 1
1/2 šalice nezaslađenog soka od mrkve
1/2 šalice smrznutih ili svježih borovnica
1/2 šalice oguljene i naribane sirove repe
1/2 šalice nezaslađenog jabučnog umaka
1/2 šalice neslanih sirovih cijelih badema
1/2 šalice kockica leda
1/2 žličice svježeg soka limete
crtica mljevenog đumbira
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Poslužite odmah.
PREHRANA (po obroku) 325 kal, 10 g pro, 35 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 18,9 g masti, 1,5 g zasićene masti, 65 mg natrija
Smoothie od manga i avokada Avokado je bogat vitaminom E za koji se pokazalo da smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti. Špinat nudi omega-3 masne kiseline koje podržavaju mozak, a pomaže i u obnavljanju zaliha željeza
USLUGE: 1
1/2 svježeg manga
1 šalica svježeg špinata
1 šalica ohlađenog nemasnog sojinog mlijeka
1/4 avokada
5 žličica nektara agave
Pire sve sastojke u blenderu dok ne budu glatki, 1 do 2 minute.
PREHRANA (po obroku) 304 kal, 8 g pro, 57 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 7,5 g masti, 0,8 g zasićene masti, 145 mg natrija
Više iz Prevencije: 29 Slasno ukusnih recepata s avokadom
Smoothie od badema, borovnice i banane Borovnice su prepune antioksidansa koji štite moždane stanice od oštećenja slobodnih radikala. Sirovi med bogat mineralima i kelj pun željeza zaokružuju snagu ovog smoothieja koji pojačava mozak.
USLUGE: 1
1 & frac12; šalice običnog nezaslađenog bademovog mlijeka
3/4 srednje smrznute banane
1 šalica smrznutih ili svježih borovnica
1 šalica nasjeckanog kelja
5 cijelih neslanih badema
2 žličice sirovog meda
Pire sve sastojke u blenderu dok ne budu glatki, 1 do 2 minute.
PREHRANA (po obroku) 323 kal, 7 g pro, 60 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 9,7 g masti, 0,4 g zasićene masti, 300 mg natrija
Smoothie od zelenog čaja i borovnica Osim što sadrži antioksidanse, zeleni čaj ima i teanin, aminokiselinu koja vam pomaže da se usredotočite i opustite u isto vrijeme, kaže dr. Amen. Med sadrži sve 22 esencijalne aminokiseline, koje opskrbljuju građevne blokove proteina za stanice mozga.
USLUGE: 2
3 žlice vode
1 vrećica zelenog čaja
2 žličice sirovog meda
1 & frac12; šalice smrznutih borovnica
1/2 srednje banane
3/4 šalice svjetlo sojinog mlijeka obogaćenog kalcijem
1. MIKROTALAS vode na visokoj temperaturi dok se vruća ne skuha.
2. DODAJ vrećicu čaja i ostavite da odstoji 3 minute. Uklonite vrećicu čaja.
3. STIR meda u čaj dok se ne otopi.
4. BLEND svi sastojci (uključujući čaj) na najvišoj postavci dok ne budu glatki.
PREHRANA (po obroku) 125 kal, 1,8 g pro, 29 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 1,3 g masti, 0,2 g zasićene masti, 32 mg natrija
Smoothie od badema Bademi su puni dopamina i proteina, što vam daje dodatnu motivaciju i fokus, kaže dr. Amen. Mljeveni đumbir pomaže u održavanju snažnog metabolizma, dok cimet djeluje na održavanje razine šećera u krvi.
USLUGE: 1
1 mala smrznuta banana, narezana
3/4 šalice kelja, malo pakirano, uklonjene stabljike
3/4 šalice bademovog mlijeka
3/4 žlice maslaca od badema
1/8 žličice cimeta
1/8 žličice muškatnog oraščića
1/8 žličice mljevenog đumbira
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko.
PREHRANA (po obroku) 236 kal, 5,4 g pro, 37 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 9,7 g masti, 0,9 g zasićene masti, 185 mg natrija
Zimski smoothie od zimnice Studija Harvardske medicinske škole na više od 13.000 žena pokazala je da su one koje su jele najviše povrća od križa (poput špinata, kelja i brokule u ovom smoothiju) smanjile dob mozga za 1 do 2 godine.
USLUGE: 2
1/4 šalice soka od mrkve
1/2 šalice soka od naranče
1 šalica špinata
1 šalica grubo nasjeckanog kelja, rebra uklonjena
4 mala cvjetića brokule, narezana i smrznuta
1 banana, oguljena, narezana i smrznuta
1 jabuka, jezgra i grubo nasjeckana
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko.
PREHRANA (po obroku) 258 kal, 5 g pro, 63 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 1,3 g masti, 0,3 g zasićene masti, 76,3 mg natrija
Smoothie Zelena božica Dobit ćete antioksidanse zdrave za mozak i željezo iz dječjeg špinata, vitamin E iz avokada, a vlakna iz kivija.
USLUGE: 1
1 šalica dječjeg špinata
1 šalica komadića krastavca
1/2 avokada, prepolovljeno, bez koštica i oguljeno
1 veliki kivi, oguljen i nasjeckan
1/2 šalice smrznutog kefira ili nemasnog vanilije smrznutog jogurta
1/2 šalice svježeg soka od naranče ili mandarine
1/4 šalice listova mente
Pomiješajte sve sastojke i uživajte!
PREHRANA (po obroku) 188 kal, 5 g pro, 29 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 7,7 g masti, 1,2 g zasićene masti, 57 mg natrija
Sljedeći8 puta ste prirodno briljantni
