Okupiti cijelu obitelj za vikend kamp je gomila zabave - sve dok ne dođe večera i dok svi ne umore jesti iste tužne hrenovke i hamburgere. Ipak ne mora biti tako. Uz malo kreativnosti, kampiranje na otvorenom zapravo otvara niz mogućnosti kuhanja koje su ukusne i (da!) Zdrave.
Logorska vatra ograničena je samo alatima koje donosite na stol, pa se spakirajte sa sobom štapići za ražanj , folija, rešetka za roštilj do kuhati na vrhu ili izravno na , do tava od lijevanog željeza , a možda čak i a Nizozemska pećnica ili bilo što drugo što vam može zatrebati ako imate mjesta u automobilu. (Planiranje obroka unaprijed pomoći će vam u pripremi kako se ne biste vukli oko dodatnih stvari.)
Uz prave potrepštine, zaista vam ne nedostaje mnogo u kuhinji kod kuće, što znači da uistinu možete kuhati recepte poput patlidžana na žaru sa salatom od rajčice, bogatih jaja, purećih hamburgera i pilećih ćevapa. Oh, i mi bismo nikada zaboraviti desert. U nastavku vam donosimo jednostavna i ukusna jela koja će ozbiljno nadograditi vaše kampiranje. (Samo ne zaboravite krema za sunčanje i sprej za bube dok ste već kod toga!)
ZACH DESART
Zaboravite zamrznute pakete i odlučite se za ovu tavu za doručak koja će imati svjež okus i dati vam hrpu energije za dan na otvorenom. Povrće krade predstavu s cherry rajčicama koje vam se ubacuju u usta i karameliziranim lukom, ali poželjet ćete i one jaja puna proteina prilikom udaranja u staze.
Recept nabavite u Prevenciji
JONNY VALIANTBez obzira jeste li ulovili vlastitu ribu ili ste došli pripremljeni s prolaza s plodovima mora, ova će večera zasigurno ugoditi cijeloj obitelji. Uparite tikvice, rajčice i kapare s omiljenom ribom (losos, morska ploška ili bakalar ovdje dobro funkcioniraju) i kuhajte na vatri. Nos će vam dati do znanja da je spreman.
Recept nabavite u Prevenciji
Mike GardenOvaj patlidžan na žaru imat će nevjerojatan dimni okus nakon što ga skuhate na logorskoj vatri! Cayenne Kosher sol i začini korijandera osiguravaju ukusno povrće, rajčica i metvica dodaju svjež okus, a čili pojačava vatru. Uvijek možete dodati manje začina, ali ovo se dobro slaže s nekim grčkim jogurtom, koji će ublažiti udarac.
Recept nabavite u Prevenciji
DANIELLE DALYSve što je potrebno je 15 minuta za lagani i ukusni desert nakon obilne večere u paketu. Ovi se izvrsno kuhaju u pećnici i na roštilju. Samo pospite malo majčine dušice i izvadite grčki jogurt iz hladnjak .
Recept nabavite u Prevenciji
ANNA WILLIAMSOvi grčki ražnjići od piletine i rajčice od češnjaka lako se mogu do savršenstva ispeći na vatri. Ponesite sa sobom svoje omiljene priloge-poput pita kruha, svježeg kopra i grčkog jogurta-za izuzetno jednostavan obrok koji izgleda prilično otmjeno.
Recept nabavite u Prevenciji
ERIKA LAPRESTOSvježi okus vašeg klasičnog hamburgera, ove pureće pljeskavice lako se mogu pripremiti unaprijed kako bi vam olakšale pečenje na roštilju nakon što postavite kamp. Isto vrijedi i za rajčicu i fetu, koju možete zapakirati u hladnjak za aromatičan preljev. Naravno, uvijek možete pojednostaviti svoje osnovne začine.
Recept nabavite u Prevenciji
TRAVIS RATHBONEOvaj paket od folije snapper preliven salsom inspiriranom Meksikom ispunjenom cherry rajčicom, zelenim maslinama i jalapeñom začinit će vašu večeru. Samo presavijte sve u foliju i stavite izravno na logorsku vatru za sparnu i ukusnu večeru.
Recept nabavite u Prevenciji
DANIELLE OCCHIOGROSSOQuinoa ima smisla biti super zasitna jer je prepuna biljni protein i vlakna zdrava za crijeva. Kuhajte ga kod kuće za pripremu unaprijed ili ga skuhajte u kampu u malom loncu - izbor je vaš. U svakom slučaju dobro će se održati i imati odličan okus. Začinite i ispecite piletinu na žaru te ubacite rikulu za svježu salatu.
Recept preuzmite od Dobro domaćinstvo
MITCH MANDELNije baš najzdraviji prilog, ali što je kampiranje bez priloga kremasto pečenog graha? To uključuje debelo narezanu slaninu (po izboru ako niste bez mesa, naravno), melasu za slatkoću i samo malo bourbona za pojačavanje profila okusa.
Recept nabavite u Prevenciji
CON POULOS; STILIST HRANE; MICHELLE GATTON; Stilista rekvizita: MEGAN HEDGPETHBez obzira rješavate li se Ponedjeljak bez mesa ili potpuno izbjegavajte životinjske proizvode, ove su fajite od ananasa i crnog graha potpuno vegetarijanske i pune slatkih i slanih okusa. Trebate samo nekoliko popravaka, ali recept je potpuno prilagodljiv - stoga radite s onim što imate kako biste bili brzi i jednostavni.
Recept preuzmite od Dan žena
DANIELLE OCCHIOGROSSOPostavite kamp i krenite na roštilj. Ovi slani ćevapi od piletine glazirani su s ukusnom paprikom i umakom od meda, a potrebno je manje od 20 minuta za umutiti. U ćevapima možete uživati sami, ali mi uvijek volimo prilog, a ovaj hranjivi slanutak i bulgur riža uspijevaju.
Recept preuzmite od Dobro domaćinstvo
Ovaj s'mores ispunjen malinama nas slini (i ne osjećamo se previše zbog toga što imamo drugu ili treću). Odaberite svoju omiljenu bobicu i sendvič je između dva graham krekera, Nutelle i šlaga od kokosa. Vrhunski gušt publike!
Recept preuzmite od Prehrambeni dijetetičar
VRT MIKEJednostavno začinite svoje škampe i narežite kukuruz na klip prije nego što ih stavite kuhati komad folije. Ova gozba s plodovima mora je lagana, ali zasitna i ima mirisni okus zahvaljujući komadima jalapena.
Recept preuzmite od Dobro domaćinstvo
BRIAN WOODCOCKDefinitivno nadogradnja tradicionalnog hrenovke, ovo jelo od kobasica pruža udobnost hrane u kampu sa slatkim talijanskim kobasicama. Ubacite malo crvenog luka, kupusa i jabuka u tavu od lijevanog željeza i dobit ćete potpuni obrok.
Recept preuzmite od Country Living
Za ovaj jednostavan obrok potrebni su samo drveni štapići za ražnjiće i rešetka za roštilj da se malo ugrižu komadići pilećih prsa i luka začinjenih kurkumom. Dodajte somun u roštilj prije jela s ćevapom. Bit ćete spremni za jelo za manje od sat vremena.
Recept preuzmite od Country Living
Slani su, slatki i 100% ukusni. Kreker džekovi obloženi karamelom, koktel kikiriki i gnjecavi gnjecavi sljez savršeno se kombiniraju. Najlakše ih je napraviti prije putovanja i spakirati se za jednostavan desert nakon večere ili zabavnu poslasticu nakon dugog pješačenja.
Recept preuzmite od Country Living
Pastrnjak i pecivaŽudite za Kinezima? Ovo prženje bez mesa zahtijeva pomoć tofua, brokule, paprike, shiitake gljiva i smeđe riže ili kvinoje kako bi probudili okusne okusa s prodornim okusom.
Recept preuzmite od Pastrnjak i peciva
Okusite trenutkeSočna piletina na žaru lagano ugušena u umaku od roštilja od bourbona nalazi se na jelovniku s ovim receptom. Skuhajte svoje omiljene komade na rešetki za roštilj prije nego ih premažete domaćim (ili kupljenim u trgovini) umakom za roštilj tijekom posljednje dionice kuhanja.
Recept preuzmite od Okusite trenutke
Dobro presvučenoUzmite tavu za ovaj kolačić od kikiriki maslaca bez brašna koji kombinira valjanu zob, maslac od kikirikija, javorov sirup i iznenađenje bogato proteinima: slanutak! Puni su dobrih stvari, ali sve što ćete kušati je čokolada. Naravno, ovo je još jedan koji se morate pripremiti unaprijed kako biste olakšali stvari - zagrijte se na vatri kako biste dobili svu tu toplu dobrotu.
Recept preuzmite od Dobro presvučeno
Food Faith FitnessAvokado se može ugraditi u slatko i slana jela. A budući da je ovo voće zdravo za srce toliko svestrano, bit će nevjerojatnog okusa čak i kad se skuha na nekonvencionalan način, poput jela s roštilja. Savršeni sami za sebe ili posluženi kao prilog uz gore navedene obroke, također su vrlo jednostavni za napraviti.
Recept preuzmite od Food Faith Fitness