Dopustite nam da vam otkrijemo sočnu novu tajnu prirodnih lijekova: sok od gorke trešnje, tekućinu bogatu antioksidansima koja se sve više hvali kao odgovor na bol, oteklinu i nesanicu. (Čujemo da se ostatak prolaza s sokom osjeća pomalo kiselo od ljubomore.) Uzmite bocu u trgovini i pročitajte snažne zdravstvene prednosti koje je dosad pokazalo istraživanje:
1. Umiri bol.
Trkači, radujte se: trešnje bi mogle biti odgovor na bol u mišićima nakon trčanja. Pokus sa Sveučilišta Oregon Health & Science proučavao je učinke soka od višanja u 54 trkača na duge staze koji su tjedan dana do utrke pili 2 boce tekućine ili placeba dva puta dnevno. Nijedna skupina nije završila trčanje bez ozljeda, ali su oni koji piju sok od višanja izvijestili o znatno manjem povećanju boli tijekom i nakon utrke. Zahvaljujući svojim protuupalnim supermoćima, sok od trešnje također je ublažio bolove u zglobovima kod 58 pacijenata s blagim do umjerenim osteoartritisom koljena, prema istraživanju objavljenom u Osteoartritis i hrskavica .
2. Pobijedite nesanicu.
Tart sok jednak je slatkim snovima. To je zaključak istraživača Sveučilišta Louisiana State koji su promatrali obrasce spavanja 7 odraslih osoba. Prva dva tjedna sudionici studije pili su sok od višnje dva puta dnevno, nakon čega su slijedila dva tjedna uzimanja ništa, a zatim dva tjedna uzimanja placebo napitka. Sok je davao sudionicima u prosjeku 84 minute više sna svake noći u odnosu na placebo. Zašto? Plod je prirodno bogat melatoninom (hormonom odgovornim za pospanost) i triptofanom, aminokiselinom koju tijelo koristi za stvaranje još više melatonina. Štoviše, autori studije kažu, klasa pigmenata nazvanih antocijanini pronađena u plodu može usporiti razgradnju triptofana, produžujući tako njegove efekte izazivanja sna. (Održavajte dobar san uz ove 20 načina za bolje spavanje svake noći .)
3. Spriječite giht.
Nova studija objavljena u Časopis funkcionalne hrane pokazuje da se gorki sok od višanja može boriti s gihtom, vrstom artritisa koji uzrokuje opetovane napade jake boli i otekline. U ispitivanju su sudionici pili koncentrat soka od trešnje razrijeđen vodom. Voće je snizilo razinu mokraćne kiseline-kemikalije koja u visokim koncentracijama izaziva giht-i c-reaktivnog proteina, biomarkera upale. Istraživači opet priznaju antocijanine koji plodu daju i tamnocrvenu nijansu.
