Getty Images Željezo je jedan od najvažnijih nutrijenata u vašoj prehrani, jer pomaže različitim proteinima u opskrbi kisika vašem tijelu - ali istina je da velik dio svijeta nema dovoljno ovog esencijalnog minerala.
Objašnjava da je nedostatak željeza najčešći nedostatak mikronutrijenata u svijetu Dr. Kelly Pritchett, RDN, CSSD , docent za sportsku prehranu na Sveučilištu Central Washington. Zapravo, Procjene Svjetske zdravstvene organizacije što je gotovo polovica od 1,62 milijarde slučajeva u svijetu anemija - stanje koje karakterizira nedostatak zdravih crvenih krvnih zrnaca - zaokružuje se na nedostatak željeza.
Međutim, većina Amerikanaca ne bi trebala imati previše problema s dobivanjem dovoljne količine željeza putem prehrane koja uključuje životinjske proizvode poput crvenog mesa, ribe, peradi, prema Nacionalni zdravstveni zavodi (NIH). Željezo neadekvatnost međutim zabrinjava i uglavnom se javlja kod trudnica, male djece, žena s obilnim mjesečnicama, ljudi koji često daruju krv te vegetarijanaca ili vegana.
Ipak, otprilike 10 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama ima nedostatak željeza, prema 2013 pregled istraživanja, i to je mnogo češći kod žena nego muškarci. Pravi nedostatak željeza javlja se u tri faze, a najteža je anemija uzrokovana nedostatkom željeza, stanje u kojem u vašem tijelu nema dovoljno željeza za stvaranje hemoglobina, proteina odgovornog za isporuku kisika u vaša tkiva, kaže Pritchett. To uzrokuje pad broja crvenih krvnih stanica, što obično dovodi do umora, omaglice, blijede kože ili nedostatka zraka.
Vaše tijelo može učiniti neke prilično čudne stvari kada ste jako siromašni željezom. Osim uobičajenih simptoma, evo šest neobičnih znakova nedostatka željeza na koje morate paziti - i točno kako se pobrinuti da ga unosite dovoljno.
Imate neobičnu žudnju za stvarima koje nisu hrana
Getty Images Ako ste u djetinjstvu jeli prljavštinu, možda vam je nedostajalo željeza. Dok istraživači još uvijek pokušavaju otkriti zašto, ljudi s ozbiljnim nedostatkom željeza često žude za neprehrambenim proizvodima poput prljavštine, gline, kukuruznog škroba, čipsa, kartona i potrepština za čišćenje, prema Nacionalni institut za srce, pluća i krv .
Stanje se naziva pica i može ga biti teško uhvatiti, uglavnom zato što se ljudi srame priznati da imaju te čudne ovisnosti. Obično se javlja kod male djece ili trudnica, ali Studije slučaja pokazuju da i starije osobe mogu doživjeti picu. Ako ipak patite od te želje za neprehranom, povećanje unosa željeza može pomoći ako postoji nedostatak.
Vaši nokti su lomljivi ili u obliku žlice
Iako se mogu činiti nepovezanim s ostatkom vašeg tijela, vaši nokti zapravo mogu puno reći o vašem zdravlju . Uz slabe i lomljive nokte, nokti na žlicu, koji se nazivaju i koilonychia, mogu ukazivati na temeljni problem željeza.
Izgledaju baš kako zvuče - unutrašnjost vašeg nokta utone, ostavljajući vam nokat u obliku žlice. Budući da nokte na žlicu mogu uzrokovati i traume (poput zaglavljenog prsta), izloženost otapalima na bazi nafte i druga pitanja, Američka akademija obiteljskih liječnika preporučuje liječnici rade krvni test za anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza kada drugi uzroci noktiju na žlicu nisu očiti.
Usne su vam suhe i napukle
Zahvaljujući oštrim zimama, suhoj prostoriji ili navici lizanja usana, gotovo svi znaju bol ispucane usne . No, ljudi s nedostatkom željeza mogu biti upoznati s određenom vrstom pucanja koja se naziva kutni heilitis , što utječe na kutove usta.
Ti ispucali kutovi mogu otežati jelo, osmijeh ili čak vikanje. U studija od 82 osobe s kutnim heilitisom, istraživači su otkrili da 35 posto njih ima nedostatak željeza. U tim slučajevima samo liječenje kutnog heilitisa - recimo, kremom ili mašću - ne bi pomoglo. Morate liječiti osnovni nedostatak željeza kako se pukotine ne bi vraćale uvijek iznova.
Vaše noge nikada ne miruju
Getty Images Ako ste ikada sjedili na stolici i stalno osjećali potrebu za pomicanjem nogu, imate ideju o tome kako je to imati sindrom nemirnih nogu (RLS) - osim ljudi koji imaju RLS osjećaju se stalno tako. Osjećaj je opisan kao žarenje, povlačenje, trnci ili osjećaj insekata koji vam gmižu po nogama.
Liječnici još uvijek nisu potpuno sigurni što uzrokuje ovo stanje, ali neki istraživanje sugerira da bi niske razine željeza mogle biti temeljni problem. Zapravo, jedne 2013 studija od 251 osobe s anemijom zbog nedostatka željeza zaključilo je da je prevalencija RLS -a gotovo 24 posto (ili devet puta) veća od normalne.
Jezik vam je neobično natečen
Drugi ne tako očit simptom nedostatka željeza je atrofični glositis, također poznat kao natečen i nježan jezik. Jezik će se proširiti do te mjere da nestanu uobičajene izbočine na površini, pa će izgledati glatko. Otok može uzrokovati probleme s žvakanjem, gutanjem ili pričanjem.
Godine 2013 studija od 75 ljudi s anemijom zbog nedostatka željeza, istraživači su otkrili da je gotovo 27 posto njih imalo atrofični glositis, zajedno sa suhim ustima, osjećajem žarenja i drugim problemima koji utječu na oralno zdravlje.
Stalno žudiš za ledom
Žudnja za ledom specifičan je oblik pika koji se naziva pagofagija, prema nizu izvješća o slučajevima objavljeno u časopisu Dječja hematologija i onkologija , i to je jedan od najčešćih simptoma teškog nedostatka željeza.
Iako su razlozi za ovu žudnju nejasni, neki teoretiziraju neki stručnjaci da žvakanje leda povećava budnost kod ljudi s nedostatkom željeza (koji su tipično tromi i umorni) ili da smiruje njihove natečene jezike.
Kako dobiti dovoljno željeza
Ako ste uklonili nekoliko gore navedenih simptoma, možda je vrijeme za posjet liječniku - samo imajte na umu da su to samo bizarni znakovi povezani s nedostatkom željeza. Ako ste primijetili da ste umorniji nego inače, da pokušavate doći do daha kad se penjete stepenicama ili vježbate, omamljuje vam se ili često osjećate slabost, razina željeza bi vam mogla biti niska.
Ako spadate u visokorizičnu skupinu i sumnjate da ne dobivate dovoljno, zamolite svog liječnika da vam napravi krvni test. Ne lutajte niz dodatak prehrani dok ne potvrdite nedostatak: Ispuštanje tablete s previše željeza može biti opasno jer može uzrokovati neugodne nuspojave, poput boli u trbuhu, povraćanja, zatvora ili čak ozbiljnih zdravstvenih problema poput oštećenja jetre, kaže NIH.
U međuvremenu provjerite unosite li hranu bogatu željezom. Žene u dobi od 19 do 50 godina trebale bi težiti najmanje 18 miligrama dnevno (27 miligrama ako ste trudne), dok se muškarci mogu držati do 8 miligrama. Lako možete povećati unos hrane konzumirajući proizvode životinjskog podrijetla poput kamenica, govedine, ribe i piletine.
Uparite ih s namirnice bogate vitaminom C (poput zdravog istiskivanja limuna u vašoj salati) za povećanje apsorpcije, kaže Pritchett. Ako pijete kofein, pokušajte začepiti svoju šalicu sat vremena prije jela, kao prikazani su i kava i čaj kako bi značajno smanjila vašu sposobnost unosa željeza, kaže ona.
Profesionalni savjet ako ste vegan ili vegetarijanac: Budući da vaše tijelo lakše apsorbira željezo u mesu, trebali biste konzumirati 1,8 puta veću dnevnu preporučenu vrijednost ako se pridržavate biljnih opcija. To dodaje do 32 miligrama dnevno za većinu žena. Ovi namirnice koje sadrže više željeza od govedine (poput graha, lisnatog zelenila, pa čak i tamne čokolade) dobro su mjesto za početak.
Dodatno izvješće Alise Hrustic
