Obak/Shutterstock Dakle, svom ste režimu dodali proteinski šejk, bilo kao gorivo nakon treninga ili kao obrok u pokretu. Dobra ideja, zar ne? Možda - sve ovisi o vrsti pudera koji odaberete. Ono pravo može značiti razliku između pijuckanja zdravog napitka ili slavljenog shakea s puno zastrašujućih dodataka.
'Ljudi biraju proteinske praške jer žele staviti nešto dobro u svoje tijelo', kaže Megan Ware, RDN, vlasnica Svijest o prehrani u Orlandu. 'Dakle, želite izbjeći one koji dodaju nezdrave sastojke u mješavinu.' Prije nego što kupite, naučite 6 vrsta koje trebate izbjegavati, plus savjete za odabir prave za vas. (Vratite kontrolu nad ishranom - i pritom smršavite - s našom 21-dnevni izazov !)
Photosiber/Shutterstock
Vidjet ćete dosta proteinskih praha koji maskiraju njihov okus umjetnim zaslađivačima poput sukraloze. No, lažni šećeri automatska su crvena zastavica. 'Pripremili su vaše tijelo za neuspjeh', objašnjava Ware. Imate slatki okus, pa vaše tijelo očekuje da će uskoro dobiti kalorije ili ugljikohidrate. Kad se to ne dogodi, počinjete žudjeti za slatkim. Pa iako možda imate dobre namjere isisavajući proteinski šejk, do popodneva biste se mogli zapitati zašto vam je u ruci nekoliko kolačića. Ako želite zaslađeni proteinski prah, Ware preporučuje da potražite onaj koji sadrži ekstrakt stevije, biljni zaslađivač nulte kalorije, poput Tera's Whey u prahu .
Dobiven iz algi, karagenan se čini nevinim, ali nema razloga da ga ima u vašem proteinskom prahu, kaže Ware. 'To je samo jeftino punilo.' Ovaj sastojak smatrajte napomenom da proizvod nije visoke kvalitete, pa prijeđite na sljedeći.
Ako tražite prah na biljnoj bazi (sirutka dolazi od životinja), imate mnogo izbora. Oni se kreću od kokosa do riže do graška do konoplje do soje; Ware voli Sprout Living Epic Protein prah koji je napravljen od kombinacije proteina biljnog podrijetla.
Tvornica PR slika/Shutterstock Postoji toliko različitih naziva za šećer, a ovo je jedno od njih. Problem je u tome što ova skrivena imena imaju neku vrstu halo efekta dok čitate popis sastojaka - ne piše šećer pa ne zvuči tako loše. Ware napominje da je vidjela i proteinske praške koji sadrže fruktozu, za koju klijenti misle da je bolja od šećera jer je iz voća. 'Ali je ne uopće voće «, upozorava ona. U idealnom slučaju želite prah koji ne sadrži dodani šećer, poput Gola sirutka , gdje je jedini sastojak protein sirutke koji se hrani travom.
Ovdje se radi o tome da bi 'umjetna aroma' mogla značiti bilo što . The Centar za znanost u javnom interesu napominje da 'tvrtke drže identitet umjetnih (i prirodnih) aroma dubokom tajnom i ne moraju ih navesti na etiketama hrane.' Također napominju da se koriste u nezdravoj hrani-pa umjetni okusi mogu biti znak da vaš proteinski prah skreće na područje zdravog mliječnog napitka. (Ovo nam se sviđa organski prah proteina sirutke od vanilije s pravim ekstraktom vanilije.)
benoit daoust/Shutterstock Trebali biste moći pročitati popis sastojaka i znati što je svaki od njih. 'Ako se pitate' Što je to? ', Ne biste je trebali jesti', kaže Ware. Jedno upozorenje: Neki puderi sadrže vitamine i minerale, stoga se nemojte šokirati kad vidite nešto poput 'miješanih tokoferola', što je jednostavno vitamin E. Potrebno je samo malo guglanja za dekodiranje.
Kad popijete proteinski šejk nakon treninga, želite onaj koji će opskrbiti 25 do 30 g proteina, savjetuje Ware. (Vaši mišići ionako neće moći apsorbirati više od toga, kaže ona.) Biljni proteinski prah često može ponestati, na 15 do 20. Ako je to slučaj, nema problema - pomiješajte ga sa sojinim mlijekom, obično mlijeko ili maslac od oraha da biste stigli tamo gdje trebate biti.
