GAPS dijeta tvrdi da liječi autizam, depresiju i OKP - ali je li to zakonito?

Ako vi ili netko kome ste bliski imate stanje poput OKP , ADHD/ADD, autizam, bipolarni poremećaj, ili depresija , možda ste već čuli za GAPS dijetu. Napravio Natasha Campbell-McBride, dr. Med , dijeta GAPS (što znači sindrom crijeva i psihologije) reklamirana je kao prirodni lijek za nekolicinu mentalnih poremećaja nakon što ju je dr. Campbell-McBride koristila za liječenje autističnog pacijenta.

Sama dijeta temelji se na knjizi dr. Campbell-McBride, Crijevni i psihološki sindrom , koji je izveden iz dijete sa specifičnim ugljikohidratima (SCD) koju je stvorila Sidney Valentine Haas, dr. med. To je u osnovi dijeta koja ograničava ugljikohidrate, kaže Rabia De Latour, dr. Med , gastroenterolog na NYU Langone Health.

Prehrana je vrlo restriktivna i zahtijeva eliminaciju žitarica, pasteriziranih mliječnih proizvoda, rafiniranih ugljikohidrata i povrća sa škrobom. Umjesto toga, daju im hranu koja se smatra hranom obogaćenom hranjivim tvarima i koju je lako probaviti, citirati bez citata, kaže dr. De Latour.

Zvuči dovoljno dobro, zar ne? Možda ne toliko. Evo kvaka: vrlo malo je istraživanja provedeno na ovoj dijeti, a od provedenih studija nema znakova koji ukazuju na ljekovite tvrdnje koje je reklamirala dr. Campbell-McBride. Čitajte dalje kako biste saznali što biste trebali znati prije nego što skočite na vlak GAPS.

Dakle, što je zapravo GAPS dijeta?

Za GAPS dijetu se kaže da poboljšava probavu i da na kraju liječi stanje koje se naziva sindrom curenja crijeva, što je upravo ono što zvuči: vaša crijeva, teoretski, curi. Zauzvrat se kaže da uzrokuje stanja poput OKP -a ili depresije.

Činjenica je da ljudi jedu hranu koja ima puno toksina u sebi, a onda ako imate curenje crijeva, ti se toksini ispune u krv, a to na neki način rezultira različitim bolestima, poput autizma i depresije i ADHD -a, kaže dr. De Latour.

Dakle, ideja koja stoji iza GAPS dijete je da ako možete izliječiti propusna crijeva i tako se riješiti onih toksina koji ulaze u vaše tijelo, u konačnici možete pomoći u liječenju poremećaja mentalnog zdravlja uzrokovanih tim propuštenim crijevima.

Kako funkcionira plan prehrane GAPS?

GAPS dijeta podijeljena je u šest faza - i to samo za uvodna dijeta . ' Tijekom svake faze dopušten vam je samo određeni skup namirnica koji se s vremenom postupno nakuplja. Trajanje svake faze ovisit će o tome kako na nju reagirate, osobito kada je u pitanju promjene stolice i proljev. Nakon što se svi probavni simptomi u potpunosti očiste, prelazite na sljedeću fazu.

GAPS Dijete

• Faza 1: Počnite s domaćim mesnim ili ribljim temeljcem, sami ili s juhom, uz probiotike i čaj od đumbira.
• Faza 2: Dodajte sirove organske žumanjke, kao i variva od mesa i povrća.
• Faza 2: Dodajte sirovi avokado, palačinke od posebnih sastojaka, jaja umućena s gheejem ili pačjom masnoćom i fermentirano povrće.
• Faza 4: Dodajte hladno prešano maslinovo ulje, svježe prešane sokove od povrća, mljevene bademe i postupno dodajte meso.
• Faza 5: Dodajte sirovo povrće i svježe prešani voćni sok.
• Faza 6: Dodajte sirovo voće i druge slatkiše isključivo dopuštene u prehrani.

Nakon što završite uvodnu fazu, prelazite na konzumiranje hrane odobrene na punoj GAPS dijeti, koja se preporučuje najmanje 18 do 24 mjeseca. Ova dijeta više je način života, jer može proći i do 2 godine da se dođe do posljednje faze plana prehrane, kaže Gina Keatley, CDN , nutricionistica u Keatley Medical Nutrition Therapy.

GAPS popis dijetalne hrane

• Meso bez hormona koje se hrani travom
• Organsko povrće
• Voće koje se jede samo između obroka
• Fermentirana hrana
• Ribe i školjke
• Ekološka svježa jaja sa farme
• Juha od kostiju uz svaki obrok
• Životinjska mast (poput ghee -a) uz svaki obrok
• Bez prerađene hrane, uključujući sve rafinirane ugljikohidrate

Jedna važna napomena: Ova dijeta može zvučati restriktivno za većinu odraslih osoba, ali imajte na umu da vjerojatno zvuči još restriktivnije za djecu kojoj je najvjerojatnije propisana dijeta. Razmislite o djetetu kojem je ova dijeta obično usmjerena, koje pokušava slijediti tu dijetu, kaže dr. De Latour. Bilo bi jako teško.

Osim toga, većina sastojaka prehrane ima daljnja ograničenja, poput potpuno sirove, organske ili ulovljene u divljini. Možete jesti samo divlju ulovljenu ribu, čak ni ribu uzgojenu na farmi, što je za mnoge ljude prilično teško dostupno, kaže dr. De Latour. Možda na Manhattanu možete pronaći neke trgovce mješovitom robom iz butika koji nose ulovljenu divljinu, ali ne i nekoga čija je jedina trgovina Walmart ili lokalna trgovina mješovitom robom u manjim gradovima.

Liječi li GAPS dijeta bolesti?

Nema podataka o tome da GAPS dijeta liječi bolesti za koje tvrdi da ne postoje. Ne samo da nema istraživanja koja to podupiru, već čak ni koncept sindroma curenja crijeva nije doista dokazan, kaže dr. De Latour. Reći da imate dijetu koja liječi curenje crijeva - što nije dokazano - koja će onda izliječiti ove bolesti, što nije dokazano; Mislim da je to veliki potez.

Osim toga, dijeta eliminira zdravu hranu za koju nije dokazano da uzrokuje propusnost crijeva i zalaže se za velike količine juha od kostiju , za koji Keatley kaže da je dokazano da povećava razinu olova u krvi.

Jednostavno rečeno, jednostavno ne opravdava svoju hype. Što se tiče vašeg mikrobioma u crijevima, to je nešto što se prirodno događa, kaže dr. De Latour. To nije nešto što možete proizvesti.

Iako vaša prehrana definitivno igra ulogu u sprječavanju kroničnih bolesti, istraživanja pokazuju da psihička stanja poput opsesivno-kompulzivnog poremećaja, depresije, bipolarnog poremećaja i shizofrenije-za koje GAPS dijeta tvrdi da ih liječe-također imaju koristi od specifičnih lijekova i kognitivnog ponašanja terapije.

⚠️ Uvijek se obratite svom liječniku i slijedite smjernice medicinskog stručnjaka ako vas zanima pokušaj restriktivne prehrane, osobito ako imate poznato zdravstveno stanje.

Pa trebate li probati GAPS dijetu?

Pojednostavit ćemo ovo: Ne, posebno ako ste već prilično zdrava osoba. Ova prehrana ima previše koraka za prosječnog čovjeka koji je na dijeti, kaže Keatley. Osim toga, uklanjanjem nekih namirnica koje su zapravo dobre za vas, možda ćete u nekim fazama propustiti važne hranjive tvari.

No to ne znači da GAPS dijeta nema neke komponente koje je vrijedno ugraditi. Ova dijeta ima neke dobre rezultate: nemasni proteini poput ribe, školjki i jaja izvrsni su, kaže Keatley, koja vašem tijelu daje esencijalne aminokiseline koje mogu poboljšati zdravlje crijeva i pomoći vam u izgradnji i održavanju mišića.

Jedna dijeta koju GAPS izgleda oponaša, a za koju se pokazalo da je odlična za vas? Mediteranska dijeta. Mediteranska prehrana je uvijek iznova dokazana kao zdrava za srce i ima antioksidativne sposobnosti u tijelu kako bi zaista pomogla ljudima da žive zdravijim životom, kaže dr. De Latour. Dakle, u tom smislu, da, postoje neki dobri aspekti ove dijete, posebno za odrasle koji mogu imati predispozicije za to dijabetes ili srčana bolest .

Zaključak: GAPS dijeta nema znanstvenu potporu za svoje tvrdnje i previše je restriktivna da bi je većina ljudi mogla slijediti. Ishrana bogata nemasnim proteinima, puno voća i povrća i zdravih masti sigurnija je opklada.