angelinast/getty slike Osim ako niste živjeli pod stijenom, znate da je BPA (ili bisfenol A) prilično nejasan. Ova kemikalija koja ometa hormone, koristi se u bezbroj oblika pakiranje hrane , ponajviše limenke i plastični spremnici, bio je povezan sa svime, od raka do neplodnosti do srčanih bolesti do abnormalnosti mozga i živčanog sustava do dijabetesa (provjerite znanost koja stoji iza zašto je BPA ovdje toliko opasan ).
Problem: Iako su se zabrinutosti oko BPA prvi put pojavile prije gotovo 10 godina, prehrambene tvrtke i dalje koriste stvari poput ludih-prema istraživanju tržišta The Working Working Group iz 2015., neke su tvrtke zbog pritiska potrošača prešle na limenke bez BPA , ali većina konzervirane robe u SAD -u još uvijek sadrži kemikaliju u svojim oblogama. A zbog iznimnog nedostatka transparentnosti, doista je teško znati gdje vreba - do sada, to jest.
Prošlog mjeseca EWG je najavio pokretanje svoje nova baza podataka od 16.000 pića i hrane pakirane u materijale koji vjerojatno sadrže BPA - koristeći informacije iz samih tvrtki koje proizvode i prodaju te proizvode. Jednostavno upišite naziv proizvoda ili kliknite slovo abecede kako biste saznali koji proizvod može poremetiti hormone u vašoj hrani. I nisu samo konzervirane robe na popisu - BPA se i dalje koristi u oblogama i poklopcima nekih staklenih posuda s kiselim krastavcima, želeima, salsom, dječjom hranom i drugim; zajedno s mnogim limenkama kave, ulje za kuhanje konzerve, limenke sode i bačve s pivom.
Dobre vijesti: veći rezultati hrane EWG -a baza podataka (također dostupno kao aplikaciju ) od više od 80.000 prehrambenih proizvoda omogućuje vam traženje proizvoda s pakiranjem bez BPA. Baza podataka također ocjenjuje sve proizvode na ljestvici od 1 do 10 na temelju tri stroga zdravstvena standarda: prehrana, briga o sastojcima (uključujući toksine u pakiranju) i briga o preradi. Što je manji broj, to bolje.
Općenito, međutim, zbog bezbroj potencijalno opasnih kemikalija koje vrebaju u pakiranoj hrani - ne samo BPA - dobra je ideja usredotočiti se na pravu, cjelovitu hranu kad god je to moguće, a ostatke pohraniti u staklene ili posude od nehrđajućeg čelika.
