Imate li trovanje hranom ili želučanu gripu? Evo kako to reći

Saznajte Svoj Broj Anđela

Bakterije i klice u hrani divlji pikselGetty Images

Nije tajna da zima sa sobom nosi niz bolesti prehlada od napada gripe do želučanih stenica. No, uz porast klijavih površina, još jedan uobičajeni krivac može nanijeti štetu vašem tijelu: vaše blagdansko širenje.



Ako ove zime povraćate ili bježite u kupaonicu, možda ćete se zapitati što je uzrok tome: Jeste li samo nešto pojeli - ili ste stvarno bolesni?



I trovanje hranom i želučana gripa prilično su česti. Više od 48 milijuna Amerikanaca bori se s bolestima uzrokovanim hranom svake godine, dok norovirus uzrokuje do 21 milijun slučajeva želučane gripe . Povrh toga, njihovi simptomi imaju tendenciju preklapanja, pa ih je jednako teško nositi.

Pa kako možete znati jesu li vaši odlasci u kupaonicu posljedica vašeg obroka ili neugodne greške? Ovdje liječnici objašnjavaju kako se trovanje hranom i želučana gripa razlikuju, kako razlikovati simptome i što možete učiniti kako biste se brže oporavili.


Trovanje hranom protiv želučane gripe: Koja je razlika?

Definicija trovanja hranom

Jednostavno rečeno, trovanje hranom je bolest uzrokovana konzumiranjem pokvarene i kontaminirane hrane ili hrane kontaminirane toksinima, kaže Christine Lee, dr. Med , gastroenterolog na klinici u Clevelandu. Izvor ove kontaminacije može biti teško odrediti jer postoji ogroman raspon bakterija i virusa - recimo, poput E. coli, listerije, salmonela , norovirusa i mnogih drugih - koji na različite načine mogu dovesti do trovanja hranom. ( Cijeli popis pogledajte ovdje .)



Hrana se može zaraziti u bilo kojem trenutku prerade (neodgovarajuće pranje ili hlađenje), proizvodnje (pogrešno rukovanje ili nedovoljno kuhanje) ili tijekom procesa posluživanja (temperatura i način na koji je poslužena), kaže dr. Lee. Češće se događa trovanje hranom nakon jela na mjestima gdje su se spremali obroci za velike skupine ljudi, poput školskih kafeterija, društvenih okupljanja i restorana, prema Nacionalni zdravstveni zavodi .

Definicija želučane gripe

Želučana gripa, medicinski poznata kao virusni gastroenteritis, kratkotrajni je želučani poremećaj zaraznog uzroka koji se pripisuje virusu-najčešće norovirusima i rotavirusu, kaže dr. Lee.



Dok rotavirus uglavnom pogađa djecu, norovirus je zapravo vodeći uzrok oba želučane gripe i bolesti uzrokovane hranom u Sjedinjenim Državama, prema Centri za kontrolu i prevenciju bolesti . Nevjerojatno je zarazan i tipično se širi među ljudima u skučenim prostorima, poput obiteljskih kuća, životnih zajednica i kruzera. To se događa kada zaražena osoba to ne učinitemeljito oprati ruke ili ruke, dodiruje površine koje koriste drugi ljudi, priprema hranu za druge ljude ili se rukuje s drugom osobom.

Iako svaki znak gripe može biti alarmantan, želučana gripa i gripe - koje se trebate cijepiti svake godine - nije isto, objašnjava Stephen Hanauer, dr. Med , medicinski direktor Centra za probavu u sjeverozapadnoj memorijalnoj bolnici. Gripa je virus koji napada vaš dišni sustav i dobiti vakcinu protiv gripe neće spriječiti želučanu gripu. Naziv želučana gripa također je pogrešan, jer virus inficira i napada vaša crijeva, a ne vaš želudac.


Trovanje hranom vs simptomi želučane gripe

Budući da trovanje hranom i želučana gripa imaju slične simptome, može biti teško shvatiti s kojim imate posla.

Simptomi trovanja hranom

  • Uznemireni želudac
  • Grčevi u trbuhu
  • Mučnina
  • Povraćanje
  • Proljev
  • Groznica

    Simptomi želučane gripe

    • Proljev
    • Bol u trbuhu i grčevi
    • Mučnina
    • Povraćanje
    • Ponekad groznica
    • Umor
    • Velika žeđ (ako je dehidrirana)
    • Lakomislenost
    • Glavobolja ili bol u tijelu

      Oboje se mogu predstaviti s mučnina , povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu i slab stupanj groznica , kaže dr. Lee. Međutim, želučana gripa ima tendenciju uključivati ​​više mučnine i povraćanja, dok trovanje hranom može dovesti do jačeg proljeva.

      Bakterijsko trovanje hranom pogađa više debelo crijevo, a ne tanko crijevo, što uzrokuje razliku u simptomima, kaže dr. Hanauer, koja također predlaže da obratite pozornost na početak i trajanje vaših simptoma.

      Do trovanja hranom obično dolazi brzo (često nekoliko sati nakon što pojedete kontaminiranu hranu), a simptomi bi trebali trajati samo između 1 do 3 dana, kaže. S druge strane, želučana gripa često ima sporiji početak jer virusu treba vremena da zarazi domaćina (aka, ti!), Što traje 1 do 2 dana. Simptomi tada traju između 3 do 10 dana, kaže dr. Lee.


      Trovanje hranom vs liječenje želučane gripe

      Nažalost, obično morate izbjeći svoje simptome, bez obzira imate li trovanje hranom ili želučanu gripu. To uključuje puno odmora, pijenje puno tekućine kako bi se nadoknadio gubitak elektrolita i prehranu blagom hranom (poput one u BRAT dijeta ), kaže dr. Lee.

      Ekstremna dehidracija glavna je briga u oba slučaja. Tijekom proljeva i/ili povraćanja može biti teško zadržati hranu ili tekućinu. Nažalost, možda ćete se osjećati gore ako dehidrirate, a oporavak može usporiti ako vaše tijelo ne prima potrebne hranjive tvari, kaže Jennifer Williams, MPH , znanstvenik istraživač specijaliziran za hidrataciju u Abbott Nutrition.

      Paket raznolikosti praškastih elektrolita u prahuamazon.com 28,50 USD25,59 USD (10% popusta) KUPITE SADA

      Iako je pitka voda važna za tijelo, nije dovoljna zamjena za ključne elektrolite, poput natrija, klorida i kalija, koji se gube tijekom dehidratacije, kaže Williams. Sportska pića ili druga pića koja sadrže elektrolite (npr Pedijalite ) pomoći će vam da se oporavite.

      Izbjegavajte sirovo voće i povrće dok simptomi ne nestanu, predlaže dr. Hanauer. To uključuje i masnu hranu, koja može biti teže probavljiva. Ako imate želučanu gripu, obično kažem pacijentima da tjedan dana izbjegavaju mliječne proizvode. Ometa tanko crijevo, gdje se apsorbira laktoza (mliječni šećer), pa ga možda nećete moći apsorbirati dok se sluznica tankog crijeva ne regenerira, dodaje. Laktoza možda neće biti problem s bakterijskim trovanjem hranom jer utječe na veći dio debelog crijeva, a ne na tanko crijevo.


      Kada biste trebali posjetiti liječnika?

      Ako tijekom liječenja svoje bolesti naiđete na sljedeće probleme, vrijeme je za posjet liječniku, osobito ako ste jako mladi, jako stari, trudni, imate oslabljen imunološki sustav ili imate više zdravstvenih problema, kaže dr. Lee.

      • Boreći se kako bi pratili gubitke tekućine s očitim znakovi dehidracije
      • Krv u stolici
      • Visoka temperatura (preko 101,5 ° F ako se mjeri oralno)
      • Povraćanje duže od 24 sata
      • Proljev koji traje više od 3 dana

        I trovanje hranom i želučana gripa mogu dovesti do komplikacija, pa čak i do smrti, ako se ne liječe na odgovarajući način. U teškim slučajevima mogu biti potrebni antibiotici, kaže dr. Lee. Vaš liječnik može ponuditi testove za utvrđivanje uzroka vaše bolesti, često iz uzorka stolice, kako bi se pronašao najbolji tretman.