- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol; ohlađeni maslac izrežite miješalicom za tijesto dok smjesa ne nalikuje finim mrvicama. Dodajte mlaćenicu i kiselo vrhnje; miješajte dok ne postane glatko. Okrenite tijesto na list plastične folije i poravnajte ga u veliku palačinku; čvrsto zamotajte. Ostavite u hladnjaku dok pravite punjenje od pite.
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F. U tavi od 10 'bez lijepljenja, na srednje jakoj vatri, zagrijte 1/4 šalice juhe. Dodajte luk i češnjak; kuhati i miješati 2 minute.
- U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob, začine za perad, majčinu dušicu, kadulju i preostalih 1 1/2 šalice juhe; umiješajte u umak.
- Prokuhati; kuhati i miješati 1 minutu. Maknite s vatre; dodajte miješano povrće i puretinu. Ulijte u tepsiju ili tepsiju 8 'x 8'. Biskvitno tijesto prerežite na četiri dijela; složiti po vrhu nadjeva.
- Pitu u loncu pecite 30 minuta, odnosno dok keksići ne dobiju zlatno smeđu boju, a nadjev ne žari.