Ako među obroke stavljate žvaku od mente kako biste lakše kontrolirali prehranu, ta bi navika mogla izazvati neželjene efekte, otkriva novo istraživanje objavljeno u časopisu Ponašanje u prehrani .
Kako? Ispostavilo se da dugotrajni okus mente može smanjiti ukusnost zdrave hrane, kažu istraživači sa Sveučilišta Buffalo. Baš kao što gutljaj OJ -a ima prilično neugodan okus nakon što operete zube, tako i hrana jede nakon što žvačete gumu od nane.
Da bi došli do ovog zaključka, istraživači su dali sudionicima da prođu jedan od dva eksperimenta: žvakanje žvakaće ili metvice s okusom voća prije nego što dovrše zadatak pojačavanja hrane-računalna igra koja ima za cilj procijeniti koliko su ljudi spremni raditi za hranu poput grožđa i krumpira čips - ili žvakanje istih okusa prije svakog obroka nekoliko tjedana.
Rezultati: Žvakaće gume, bez obzira na okus, smanjile su osjećaj gladi. Međutim-i ovdje je ključ-žvakanje žvakaće gume s okusom mente smanjilo je sudionikovu volju i unos zdrave hrane nakon toga.
Drugim riječima, žvakanje žvakaće mente kratkoročno je rješenje, a ne dugoročno rješenje. Naravno, možda ćete neko vrijeme osjećati manje glad, ali kad jedete, veća je vjerojatnost da ćete zgrabiti bombon preko mrkve.
Guma od mente nije jedini sumnjivi trik u prehrani na koji treba paziti. Evo još pet:
1. Cijeli pšenični kruh vaša je najbolja opcija. U usporedbi s bijelim kruhom, integralni kruh je manje loš, kaže dr. Michelle Davenport, konzultantica za prehranu Medicinskog centra San Francisco Sveučilišta Kalifornija. Vaša prosječna kriška integralnog kruha ima veći skor glikemijskog indeksa od osam unci koksa, kaže ona. Rješenje? Odlučite se za robne marke napravljene od integralnog pšeničnog brašna i one koje sadrže najmanje četiri grama vlakana. Izbjegavajte sve što ne navodi 'brašno' ili 'pšenično brašno' kao prvi sastojak.
2. Smanjenje unosa masti pomaže vam u mršavljenju. Nema šanse, kaže Prevencija savjetnica Ashley Koff, RD. Zdrave masti kritične su za pravilan gubitak težine, kaže ona. Obožavam sjemenke konoplje, chia sjemenke, avokado, orahe i organsku soju. (Dobijte više ideja o zdravoj masti s naš konačni vodič .)
3. Jaja uzrokuju koronarnu bolest srca - ili dijabetes, ili su čak gori od pušenja ... Što god znanost sugerirala, to nije potpuno točno, kaže Davenport. U redu je jesti najviše jedno jaje dnevno, iako trenutno ne postoji preporučeni unos za jaja, kaže ona. Davenport smatra da su najzdraviji načini pripreme jutarnjeg oslonca pridržavanje metoda kuhanja na bazi vode, poput kuhanja, krivolova ili kuhanja na pari.
4. Ne možete pogriješiti s hranom s niskim udjelom masti. Kad se hrana prerađuje kako bi se smanjio sadržaj masti, ona ima tendenciju povećanja šećera, kaže Davenport. A šećer je, kako sada pokazuju istraživanja, pravi ubojica.
5. Dijetalna soda najbolja je opcija bez kalorija. Ne, kaže Koff, to je voda. Zapravo, istraživanja sugeriraju da što više osoba konzumira dijetalnu sodu, veći je rizik od dobivanja prekomjerne težine. Osim toga, umjetna sladila mogu poremetiti prirodnu sposobnost tijela da regulira unos kalorija na temelju slatkoće hrane, otkriva studija na životinjama sa Sveučilišta Purdue. Zato učinite uslugu prehrani i držite se vode. Ili odaberite nezaslađene biljne čajeve ili dodajte svoje bilje i začine običnom H20, predlaže Koff. (Ako vam to ne uspijeva, razmislite o ovim 20 Opcija zdravog pića .)
Više iz Prevencije: 10 pametnijih zamjena niskih kalorija
