Salate bi trebale biti zdrava hrana, ali prečesto naručivanje tanjura mescluna u restoranu rezultira da se tanjur salate utopi u kremastim preljevima, punomasnim sirevima i visokokaloričnim krutonima. Evo šest podlih grozota salate i njihovih mršavih (ali još uvijek zadovoljavajućih) pandana.
1. Cezar salata od piletine
Ovaj jelovnik jelovnika poznat je po ultra teškom prelivu, pozamašnom posluživanju sira i prepoznatljivim hrskavim krutonima. Kopajte u ovu salatu i mogli biste smanjiti 750 kalorija, 50 g masti i više natrija nego vrećica čipsa.
Smiješno zdravo: Ova verzija ima sve poznate okuse klasične Cezar salate, zajedno sa sočnim pilećim prsima i ljutim, kremastim preljevom, ali iznosi samo dio masti i kalorija.
2. Salata od škampa
Salata od lišća škampa i špinata zvuči dovoljno zdravo, ali neke inačice mogu biti prikrivena kalorijska bomba. Ako vas 1.010 kalorija i 69 g masti ne plaše, 2.650 mg natrija sigurno hoće.
Smiješno zdravo: Naš stav o ovoj ljetnoj salati od plodova mora je siromašan mastima, bogat vlaknima i odličan je izvor vitamina A, folata i kalija.
3. Jugozapadna pileća salata
Neke salate u stilu Santa-Fe ozbiljne su zamke zdrave prehrane. Ne samo da jedna verzija restorana ima više od polovice dnevnih kalorija, već sadrži i više od preporučenog dnevnog unosa natrija i 93 g masti u samo jednoj porciji.
Smiješno zdravo: Naša jugozapadna salata zasitna je i aromatična, a da ne spominjemo nemasnu. Pun je svježih proizvoda i bjelančevina poput piletine začinjene čilijem, crnog graha i svježeg kukuruza, a sve to za manje od 300 kalorija.
4. Salata od bifteka
Zahvaljujući hrpama crvenog mesa, planinama plavog sira koji se raspadaju i hrskavim prženim lukom, salata od bifteka zaista vam može poremetiti prehranu. Ako niste izbirljivi, mogli biste unositi 850 kalorija i 64 g masti po tanjiru.
Smiješno zdravo: Ne stavljaju sve salate sa šniclom u opasnost vašu prehranu. Ova salata, nasjeckana sa odreska, s posluživanjem nemasne govedine na vrhu lisnatog zelja, nije samo snažan protein, već je i bogata željezom.
5. Azijska pileća salata
Čuvajte se azijskih salata od piletine napravljenih s prženom piletinom, hrskavim rezancima i kriškama naranče slatke mandarine. Restoranske sorte mogu imati više masti od šest glaziranih krafni.
Smiješno zdravo: Ova azijska pileća salata ima posvijetljeni slatki i začinski preljev napravljen s mrvicom soka od naranče i umakom od soje s malo natrija
6. Cobb salata
Ova sjeckana kuharska salata može doći u velikim porcijama s teškim porcijama slanine, tvrdo kuhanih jaja i preljevom od plavog sira.
Smiješno zdravo: U ovom klasičnom Cobbovom salatu koriste se pureća prsa s niskim udjelom masti, kao i svježe kriške vegetarijanskog avokada. Osim toga, ovaj obrok ima manje od 300 kalorija.
