jane kakao/shutterstock Naravno, mogli biste baciti 5 dolara na pola galona čokolade od nane u trgovini mješovitom robom-ili biste mogli slijediti tragove blogerica o hrani koje skupljaju novce i rade sladoled od snijega u vlastitim dvorištima.
Ako nikad niste čuli snježni sladoled , evo suštine: Uzmite malo snijega, umiješajte mlijeko i šećer (ili ponekad zaslađeno kondenzirano mlijeko), dodajte kap ekstrakta vanilije i proždrite prije nego se otopi. Očigledno je u pitanju stara tradicija , praksa koja postoji stotinama godina - možda čak i tisućljećima!
Zvuči primamljivo - a nakon što je ostalo još nekoliko tjedana zime, ima još vremena za početak lopatanja snijega s vašeg prednjeg nagiba u kuhinju. Postoji samo jedno pitanje koje smo morali postaviti: Je li konzumiranje snijega - znate, stvari koje padaju kroz zagađenu atmosferu - zapravo sigurno?
Možda ne. A studija Objavljeno u Znanost o okolišu: procesi i učinci otkrilo je da, dok pada, snijeg upija čestice koje se nalaze u ispuhu benzina, uključujući toluen , benzen , i ksileni - sve otrovne kemikalije koje su povezane s velikim zdravstvenim problemima, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji.
Međutim, drugi znanstvenici o atmosferi rekao je NPR da su, općenito, razine onečišćujućih tvari koje završe u snijegu iznimno niske i općenito ne vrijede brinuti.
Ako ste zaista spremni za sladoled od snijega, zaštitite se tako da pravovremeno rasporedite svoju kolekciju snijega. Snijeg se u atmosferi ponaša poput četke za čišćenje, skupljajući zagađivače i čestice dok pada na zemlju. To znači da što dulje pada snijeg, manje će zagađivača ostati u zraku, a snijeg će biti čišći, objašnjava John Pomeroy, istraživač klime sa Sveučilišta Saskatchewan. Dakle, najbolje je pojesti snijeg koji padne nekoliko sati u snježnu oluju.
Jedino definitivno ne-ne? Jedenje snijega koji je oran, vjerojatno pomiješan s velikim količinama pijeska, soli i kemikalija za odmrzavanje. Zasigurno ne prskanja kojima ste se nadali.
U konačnici, odluka da jedete snježni sladoled je na vama. Ako živite u posebno zagađenom području (provjerite EPA -in indeks kvalitete zraka da biste saznali je li tako), možda je najbolje preskočiti.
