Spusti kelj. Izlazak iz vaše kolotečine povrća možda je najpametniji način za smanjenje rizika od kroničnih bolesti, prema novom istraživanju iz CDC -a. Analizirali su i rangirali 47 različitih vrsta proizvoda za koje se zna da smanjuju kronične bolesti, dajući onima s najviše hranjivih tvari po kaloriji najveću naplatu kao glavno voće i povrće. Upoznajte krug dobitnika:
Potočarka , 4 kalorije po šalicu
Svaka porcija soka spremnog za salatu isporučuje četvrtinu preporučene dnevne doze vitamina A i vitamina C te 1 gram proteina.
kineski kupus , 9 kalorija po šalici
Također poznat i kao bok choy, to je svestrani proizvod, s puno željeza, kalcija, vitamina A, vitamina c, proteina, vlakana i nekoliko ugljikohidrata koji vam daju snagu.
Blitva , 7 kalorija po šalici
Svaka porcija rebrastog zelenog ima 1 gram proteina, 1 gram vlakana i vitamine A, E i K- uparite s malo zdrave masti (avokado, bademi, masline itd.) Kako biste izvukli najviše iz te masti- topljivi vitamini.
Zelje repe , 8 kalorija po šalici
Jedna šalica vrhova korijena sadrži oko 5% željeza i kalcija koji su vam potrebni za dan, a i malo energije, također s 2 ugljikohidrata, 1 gramom vlakana i 1 gramom proteina.
Špinat , 7 kalorija po šalici
Klasični listovi špinata imaju više od polovice dnevnog vitamina A, a također su i dobar izvor vlakana i ključnih minerala poput željeza, magnezija, fosfora, kalija i bakra.
Zelje cikorije , 7 kalorija po šalici
Porcija ovog zeljastog zelenila osigurava trećinu vaših dnevnih potreba za vitaminom A, kao i gram vlakana i ključnih vitamina B, poput riboflavina, B6, folata i pantotenske kiseline.
Listna salata , 1 kalorija po šalici
Ovo stanje pripravnosti sa salatom i sendvičem sadrži tragove vitamina A, C, K i vitamina B-ali samo jednu kaloriju.
Peršin , 22 kalorije po šalici
Svaka šalica biljke sadrži dva grama proteina i vlakana, sav vitamin A i C koji vam je potreban u jednom danu i gotovo četvrtinu željeza.
Romska salata , 1 kalorija po šalici
Šalica za šalicu, omiljena crna salata, rublja obične salate u smislu sadržaja vitamina A i ima mnogo veći sadržaj minerala, s fosforom, bakrom, magnezijem, željezom i kalijem.
Ogrlica zelje , 11 kalorija po šalici
Ovo južno zelenilo bogato je kalcijem, vitaminom C, A, E, K i B, a prilično se dobro snalazi u smislu proteina i vlakana, s po 1 gram svakog.
Iako biste se svakako trebali okrenuti prvih 10 kao ukrasi, prilozi, a za sendviče i salate, bio bi težak zadatak pojesti ovu visoko hranjivu, niskokaloričnu hranu u vrijednosti od 100 kalorija (peršin u skupno, netko?). Osim toga, niskokalorični zahtjev dao je lisnatom zelju i povrću krstašice nepravednu prednost u odnosu na, recimo, jednako hranjivo, ali značajnije korjenasto povrće, objašnjava Kerri-Ann Jennings , MS, RD, trener prehrane sa sjedištem u Burlingtonu, Vermont. Ukratko? Jedite svoje povrće - sve.
Više iz Prevencije: 50 najzdravijih namirnica za žene
