15 Čokoladnih deserta prilagođenih dijabetesu

Što se tiče slatkiša, umjerenost je ključna. Srećom, ove vam slastice omogućuju uživanje u slatkim zubima bez slanja razine glukoze na vožnju rolerom. Tko kaže da svoju tortu ne možete jesti i jesti?

Iskušajte svoje ukuse s ovih 15 ludo dekadentnih pustinja.

Ovi bogati čokoladni kolačići imaju okus poput tamne čokolade, imaju malo dodanog šećera i mogu se peći hrskavi ili žvakati.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
UKUPNO VRIJEME: 1 sat
SLUŽI: 24

& frac12; c nezaslađen kakao u prahu
Prstohvat soli
& frac12; c šećer, podijeljen
3 lg bjelanjaka
Sp žličice krema od tartara
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica šećera za slastičare

1. PRETGRIJATI pećnici na 300 ° F. Obložite 2 lima za pečenje folijom.
2. SIFT zajedno kakao, sol i & frac14; šalica šećera u maloj zdjeli.
3. BITI snijeg od bjelanjaka i tartar krema dok se u velikoj zdjeli električnim mikserom na srednjoj niskoj brzini ne formiraju mekani vrhovi. Pobijedite u preostalom & frac14; šalica šećera, & frac12; žlica odjednom, dok beze ne budu sjajne i ne stvore krute vrhove. Umiješajte smjesu kakaa i ekstrakt vanilije.
4. KAPI zaobljenim žličicama razmaknutim približno 1 'na pripremljene limove za pečenje. Pecite 25 minuta za mekane žvakaće kolačiće ili 40 minuta za hrskave. Kolačiće ohlađene prašinom sa šećerom za slastičare.

PREHRANA (po obroku) 24 kal, 1 g pro, 6 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0,3 g masti, 0,1 g zasićene masti, 13 mg natrija

Kakao u prahu i espresso prah u kombinaciji daju ovim božanskim kapljicama samo poljubac moke.

VRIJEME PRIPREME: 25 minuta
UKUPNO VRIJEME: 2 sata, 25 minuta
SLUŽI: 42

2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
1 žlica nebijeljenog višenamjenskog brašna
& frac14; žličica instant espresso praha
2 lg bjelanjaka
⅛ žličice soli
& frac12; c šećera

1. PRETGRIJATI pećnicu na 225 ° F. 2 velika lima za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje.
2. KOMBINIRAJTE kakao u prahu, brašno i espresso u prahu u maloj zdjeli. Staviti na stranu.
3. BITI bjelanjke i sol dok se ne zapjeni u velikoj zdjeli električnom miješalicom na srednjoj brzini. S velikom brzinom miksera, postupno umiješajte šećer dok ne nastanu kruti vrhovi i dok smjesa ne postane sjajna. Umiješajte smjesu kakaa samo dok se ne sjedini.
4. KAPI meringue zaobljenim žličicama na pripremljene limove za pečenje. Pecite 1 sat. Isključite pećnicu i ostavite meringue da stoje zatvorena vrata 1 sat. Ohladiti na rešetkama.

PREHRANA (po obroku) 11 kal, 0 g pro, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g masti, 0 g zasićene masti, 10 mg natrija

Klasični, lagani kolač diže se na nove visine s ovim čokoladnim, nemasnim receptom. Prelijte svježim bobičastim voćem za rajski popravak kakaa.

VRIJEME PRIPREME: 8 minuta
UKUPNO VRIJEME: 1 sat, 28 minuta
SLUŽI: 12

1 c nebijeljenog univerzalnog brašna
1 c šećera
Uns c nezaslađenog kakao praha
& frac12; žličica mljevenog cimeta
10 bjelanjaka, na sobnoj temperaturi
1 & frac14; žličica krema od tartara
1 & frac12; žličica ekstrakta vanilije
2 c raznovrsnih svježih bobica
Šećer u prahu

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F.
2. SIFT brašno, & frac12; šalicu šećera, kakaa i cimeta u srednju zdjelu.
3. MJESTO bjelanjke u velikoj zdjeli. Električnim mikserom na srednjoj brzini tucite dok se ne zapjeni. Dodajte kremu od tartara i tucite dok ne nastanu meki vrhovi. Postepeno tucite preostali & frac12; šalica šećera i ekstrakt vanilije. Nastavite tući dok se ne stvore kruti vrhovi.
4. SKLAPANI u mješavinu brašna po jednu šalicu, samo dok se ne sjedini Stavite u posudu od 10 'cijevi, ravnomjerno rasporedite i ispuhajte sve velike zračne džepove nožem.
5. PEKITI 40 minuta ili sve dok drvena kvačica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite naopako na grlu boce 40 minuta. Okrenite desnu stranu prema gore i nožem okrenite rub torte kako biste je olabavili sa strana. Izvadite kolač iz kalupa i stavite na rešetku da se potpuno ohladi.
6. SLUŽITI, kolač prelijte bobičastim voćem i pospite slastičarskim šećerom.

PREHRANA (po obroku) 124 kal, 5 g pro, 27 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0,4 g masti, 0,2 g zasićene masti, 47 mg natrija

Više iz Prevencije: 14 Zdrava hrana za dijabetes

Neprerađene mekinje poboljšavaju prehranu ovih jednostavnih kolačića, koji su izvrsna poslastica za sve ljubitelje čokolade.

VRIJEME PRIPREME: 10 minuta
UKUPNO VRIJEME: 22 minute
SLUŽI: 40

1 kutija (21 oz) mješavine kolačića s niskim udjelom masti
2 & frac12; c neprerađene mekinje
& frac34; c sok od naranče
& frac12; žličica ekstrakta kokosa
Šećer za slastičare (izborno)

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Premažite 2 lima za pečenje sprejem za kuhanje.
2. KOMBINIRAJTE brownie mix i mekinje u velikoj zdjeli. Dodajte sok od naranče i ekstrakt kokosa te promiješajte da se sjedini. Zaobljenim žličicama tijesto spustite na pripremljene limove za pečenje.
3. PEKITI na 12 minuta. Izvadite na rešetku da se ohladi. Lagano posipajte slastičarskim šećerom, ako ga koristite.

PREHRANA (po obroku) 69 kal, 2 g pro, 16 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0,4 g masti, 0,1 g zasićene masti, 50 mg natrija

Meki u sredini i izvana premazani slastičarskim šećerom, ovi kolačići izgledaju tako ukusno da je teško povjerovati da su skloni dijabetesu!

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
UKUPNO VRIJEME: 34 minute
SLUŽI: 24

1⅓ c brašno za sve namjene
1 c granuliranog šećera
⅓ c pakiranog smeđeg šećera
& frac12; c kakao u prahu
1 žličica praška za pecivo
& frac14; žličica soli
& frac14; c margarin ili maslac bez trans, omekšani
3 lg bjelanjka, lagano umućena
1 žličica ekstrakta vanilije
Šećer za slastičare, za valjanje

1. PRETGRIJATI pećnici na 350 ° F.
2. KOMBINIRAJTE brašno, granulirani šećer, smeđi šećer, kakao, prašak za pecivo i sol, razbijajući sve komadiće smeđeg šećera. Umiješajte margarin dok se smjesa dobro ne sjedini i mrvi. (Ovaj dio možete obaviti u kuhaču.) Dodajte bjelanjke i ekstrakt vanilije. Ručno miješajte dok se tijesto ne sjedini.
3. MJESTO nekoliko gutljaja žlica slastičarskog šećera u plitku posudu. Razvaljajte tijesto u 1 & frac12; ' kuglice, pa uvaljajte kuglice u šećer da se premažu. Stavite 2 'razmaknuto na lim za pečenje premazan sprejom za kuhanje. Pecite 12 do 14 minuta, dok ne postanu samo oko rubova, ali još uvijek mekane u sredini. Prebacite na rešetku da se ohladi.

PREHRANA (po obroku) 89 kal, 2 g pro, 18 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1,7 g masti, 0,3 g zasićene masti, 64 mg natrija

Više iz Prevencije: Grickalice i predjela prilagođena dijabetesu

S niskim udjelom šećera, ovaj vlažni i aromatični kruh dobiva svoju oštru slatkoću iz meda i soka od naranče.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
UKUPNO VRIJEME: 1 sat, 20 minuta
SLUŽI: 16

1 & frac34; c nebijeljeno brašno
1 & frac12; žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 žličica mljevenog cimeta
& frac12; žličica mljevenog đumbira
& frac12; žličica mljevenih sjemenki anisa
& frac14; žličica curryja u prahu
Sol
Honey c med
Coco c kakao u prahu
& frac12; c sok od naranče + 2 žlice soka od naranče
2 jaja, lagano umućena

1. PRETGRIJATI pećnicu na 325 ° F. Premažite posudu za hljeb od 8 'x 4' s sprejom za lijepljenje i ostavite sa strane.
2. SIFT brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, đumbir, sjemenke anisa, curry u prahu i sol u veliku zdjelu.
3. KOMBINIRAJTE med, kakao u prahu i sok od naranče u velikom loncu. Miješajte na laganoj vatri dok se dobro ne promiješa. Ostavite sa strane da se ohladi.
4. MIJESATI jaja u čokoladnu smjesu. Postupno umiješajte smjesu brašna u čokoladnu smjesu i dobro promiješajte.
5. ZA tijesto u pripremljenu posudu i pecite 50 do 60 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista.
6. NEMALJENO kruh na rešetku i ostavite da se ohladi.

PREHRANA (po obroku) 115 kal, 3 g pro, 25 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1,3 g masti, 0,5 g zasićene masti, 153 mg natrija

Uparite ovaj lagani i niskokalorični kolač sa svježim voćem za poslasticu s okusom.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 45 minuta
SLUŽI: 12

& frac12; žličica nezaslađenog kakaa u prahu
3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
2 oz poluslatke čokolade, nasjeckane
1 c šećera
⅓ c kiselog vrhnja bez masti
1 žlica maslaca, na sobnoj temperaturi
1 lg žumanjka, na sobnoj temperaturi
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica integralnog peciva brašna
4 lg bjelanjaka, na sobnoj temperaturi
Sp žličice krema od tartara

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Premažite 8 'tavu s oprugom sprejem za kuhanje. Prašina s & frac12; žličica kakaa.
2. MJESTO čokoladu u velikoj zdjeli za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na visokoj snazi ​​1 minutu. Miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte & frac34; šalica šećera, kiselo vrhnje, maslac, žumanjak i vanilija. Umiješajte brašno i preostale 3 žlice kakaa.
3. MJESTO bjelanjke i krem ​​od tartara u velikoj zdjeli. Električnim mikserom velikom brzinom tucite dok ne nastanu meki vrhovi. Postupno tucite preostale & frac14; šalica šećera dok se ne stvore čvrsti, sjajni vrhovi.
4. STIR nježno oko jedne trećine bjelanjaka umiješajte u čokoladnu smjesu kako biste je posvijetlili. Preklopite preostale bjelanjke dok ne ostanu bijele pruge. Ulijte u pripremljenu tepsiju i zagladite vrh.
5. PEKITI 30 minuta ili sve dok drveni uložak umetnut u središte ne izađe sa samo nekoliko vlažnih mrvica.
6. HLADNO na stalak. Kolač će pasti dok se hladi, ostavljajući uzdignuti rub. Lagano pritisnite rub dok se hladi. Uklonite stranice posude i stavite na tanjur za posluživanje.

PREHRANA (po obroku) 119 kal, 3 g pro, 22 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g masti, 1,7 g zasićene masti, 31 mg natrija

Uživajte u ovom popuštanju bez krivnje! Zahvaljujući umaku od jabuka koji zamjenjuje maslac, ovi ukusni kolačići su vlažni, nježni i s malo masti.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 45 minuta
SLUŽI: 32

& frac12; c nebijeljeno univerzalno brašno
& frac34; c nezaslađen kakao u prahu
& frac12; žličica praška za pecivo
& frac14; žličica soli
3 bjelanjka
2 jaja, lagano umućena
1 c granuliranog šećera
& frac12; c pakirani smeđi šećer
Uns c nezaslađen jabučni umak
2 žličice ekstrakta vanilije
& frac12; c grubo nasjeckanih oraha
Šećer u prahu

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Namastite tepsiju 13 'x 9'.
2. KOMBINIRAJTE brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol u srednjoj zdjeli.
3. BITI bjelanjke dok se ne zapjeni u velikoj zdjeli električnom miješalicom na maloj brzini. Lagano umiješajte jaja, granulirani šećer i smeđi šećer dok se dobro ne sjedine. Pomiješajte ekstrakt jabuke i ekstrakt vanilije. Umiješajte smjesu s brašnom. Umiješajte orahe.
4. ŠIRITE u pripremljenu tepsiju. Pecite 30 minuta ili dok drveni štapić umetnut u sredinu ne izađe čist. Nemojte previše peći. Ohladite u tavi na rešetki. Pošpricajte slastičarski šećer po kolačićima.

PREHRANA (po obroku) 72 kal, 2 g pro, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1,9 g masti, 0,4 g zasićene masti, 38 mg natrija

Ne samo da je ovaj bogati čokoladni kolač preliven umakom od jogurta od maline i čokoladnom kapljicom, već ima i svježe maline pečene u tijestu-vrhunsko iznenađenje za ljubitelje malina.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
UKUPNO VRIJEME: 1 sat, 10 minuta
SLUŽI: 12

1 & frac34; c integralno pecivo brašno
1 c šećera
& frac12; c nezaslađen kakao u prahu
1 žličica praška za pecivo
& frac12; žličica sode bikarbone
& frac14; žličica soli
1 & frac12; c nemasni obični jogurt
2 žlice ulja repice
1 žličica ekstrakta vanilije
3 lg bjelanjaka, na sobnoj temperaturi
1 & frac14; c maline
2 žlice meda
2 žlice vruće vode iz slavine
& frac14; c maline sve voćne konzerve, otopljene

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Premažite posudu za pečenje 9 'x 9' sprejem za kuhanje.
2. MIJESATI brašno, & frac12; šalica šećera, & frac14; šalica kakaa, praška za pecivo, sode bikarbone i soli u velikoj zdjeli.
3. MIJESATI 1 šalica jogurta, ulja i vanilije u maloj zdjeli.
4. MJESTO bjelanjke u srednjoj zdjeli. Električnim mikserom velikom brzinom tucite dok ne nastanu meki vrhovi. Postupno tucite preostale & frac12; šalica šećera dok se ne stvore čvrsti, sjajni vrhovi.
5. STIR mješavinu jogurta u smjesu brašna samo dok se ne navlaži. Umutite bjelanjke dok ne ostanu bijele pruge.
6. ZA u pripremljenu posudu za pečenje. Ravnomjerno pospite 1 šalicom malina.
7. PEKITI 40 minuta ili sve dok drvena kvačica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite na rešetki 10 minuta. Izvadite iz posude i stavite na rešetku da se potpuno ohladi.
8. MIJESATI med, voda i preostali & frac14; šalicu kakaa u maloj zdjeli.
9. MIJESATI konzerve i preostali & frac12; šalicu jogurta u drugu malu zdjelu.
10. SLUŽITI , tortu narežite na kvadrate i prelijte jugurtom i prelijte čokoladnim umakom. Ukrasite preostalim & frac14; šalica malina.

PREHRANA (po obroku) 201 kal, 5 g pro, 40 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3,6 g masti, 0,8 g zasićene masti, 178 mg natrija

Preliven čokoladnim umakom i pun čokoladnih čipsa, ovo će čokoholičarki postati omiljena adaptacija klasičnog sicilijanskog peciva.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
UKUPNO VRIJEME: 58 minuta
SLUŽI: 16

16 kvadratnih wonton koža
2 žlice maslaca
1 žličica maslaca
1 žličica mljevenog cimeta
1 posuda (16 oz) ricotta sira od punomasnog mlijeka
& frac12; c šećer slastičara
1 žličica ekstrakta vanilije
4 žlice minijaturnih poluslatkih čokoladnih čipsa

1. PRETGRIJATI pećnicu na 400 ° F. 2 velike ploče za pečenje premažite sprejom za kuhanje.
2. TALITI 2 žlice maslaca u malom loncu i lagano četkajte s obje strane wonton kože. Pospite s malo cimeta. Oblikujte cijev tako da uvijete suprotne kutove oko kalupa za cannoli. Stavite šavom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite kako biste napravili ukupno 16 školjki (po potrebi radite u serijama, ovisno o tome koliko kalupa imate).
3. PEKITI 7 minuta ili dok lagano ne porumene na rubovima i ne postave. Izvadite iz pećnice i ostavite da stoji na rešetki 3 minute ili dok se ljuske ne ohlade na kalupima i ne postanu hrskave. Lagano ih gurnite na stalak da se potpuno ohlade.
4. KOMBINIRAJTE ricottu, šećer slastičara i vaniliju u velikoj zdjeli. Električnim mikserom na srednjoj brzini dobro istucite. Umiješajte 2 žlice komadića čokolade. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.
5. SAMO PRIJE POSLUŽIVANJA , žlicom miješajte ricottu u slastičarsku vrećicu s velikim vrhom. Cijevi u školjke s oba kraja.
6. MJESTO preostale 2 žlice čokoladnog čipsa i 1 žličica maslaca u maloj zdjeli za mikrovalnu pećnicu. U mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi, miješajte svakih 20 sekundi, dok se čokolada gotovo ne otopi. Miješajte dok se potpuno ne otopi i ne postane glatko. Vilicom prelijte cannoli.

PREHRANA (po obroku) 101 kal, 4 g pro, 9 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5,2 g masti, 3,3 g zasićene masti, 70 mg natrija

Ove ekstra čokoladne poslastice koriste jabučni umak kako bi smanjile masnoću bez žrtvovanja bogatog okusa.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 2 sata, 23 minute + vrijeme hlađenja
SLUŽI: 32

& frac14; c + 2 žlice margarina u kadi obogaćenog omega-3 (poput Smart Balance)
& frac14; c + 2 žlice nezaslađenog kakaa
2 žličice ekstrakta badema
& frac34; c smeđi šećer
& frac14; c + 2 žlice nezaslađenog jabučnog umaka
2 žlice meda
1 & frac14; c bijelo integralno pšenično brašno
4 žličice šećera u prahu

1. MJESTO margarina u posudi za miješanje u mikrovalnoj pećnici. Kuhajte 1 minutu na jačoj temperaturi ili dok se margarin ne otopi. Dodajte kakao i ekstrakt badema. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte smeđi šećer, umak od jabuka i med. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno i prstohvat soli. Miješajte dok se ne vidi bijela.
2. POKLOPAC zdjelu s plastičnom folijom i staviti u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći, dok tijesto ne postane jako tvrdo.
3. PRETGRIJATI pećnici na 350 ° F. Premažite nekoliko limova za pečenje sprejem za kuhanje.
4. MJESTO granulirani šećer u maloj posudi. Izvadite oskudnu žlicu tijesta. Zarolajte između dlanova u kuglu, blago spljoštite. Umočite jednu stranu u šećer i stavite, sa šećernom stranom prema gore, na pripremljeni lim za pečenje. Nastavite dok se svi kolačići ne oblikuju.
5. PEKITI 7 do 8 minuta ili dok se površina ne postavi, ali je još uvijek mekana na dodir. Nemojte peći previše. Pustite da se kolačići ohlade na tavi. Čuvati u dobro zatvorenom limu.

PREHRANA (po obroku) 68 kal, 1 g pro, 11 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2,4 g masti, 0,4 g zasićene masti, 35 mg natrija

Ova gusta, poluslatka čokoladna torta ima mljevene bademe u tijestu i pržene bademe posute po vrhu, što mu daje savršenu ravnotežu orašastog podtona i bogate čokolade.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 1 sat
SLUŽI: 12

3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
& frac12; c blanširanih badema
2 žlice šećera
& frac34; c šećera
3 oz gorko -slatke čokolade, nasjeckane
& frac12; c kiselo vrhnje sa smanjenom masnoćom
2 lg žumanjaka, na sobnoj temperaturi
1 žlica maslaca
1 žličica ekstrakta vanilije
& frac14; žličica ekstrakta badema (izborno)
5 kg bjelanjaka, na sobnoj temperaturi
& frac14; žličica soli
1 žlica prženih sjeckanih badema (po izboru)

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Premažite 9 'tavu s oprugom sprejem za kuhanje. Pospite 1 žlicom kakaa.
2. KOMBINIRAJTE blanširane bademe i 2 žlice šećera u kuhaču. Pulsirajte dok se fino samlje.
3. MJESTO čokoladu u velikoj zdjeli za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na visokoj snazi ​​1 minutu. Miješajte dok ne postane glatko; po potrebi još nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici da se potpuno otopi. Umiješajte mljevene bademe, kiselo vrhnje, žumanjke, maslac, vaniliju, ekstrakt badema (ako koristite), & frac12; šalica preostalog šećera, a preostale 2 žlice kakaa.
4. MJESTO bjelanjke i sol u velikoj zdjeli. Električnim mikserom velikom brzinom tucite dok ne nastanu meki vrhovi. Postupno tucite preostale & frac14; šalica šećera dok se ne stvore čvrsti, sjajni vrhovi.
5. STIR nježno jednu četvrtinu bjelanjaka umiješajte u čokoladnu smjesu kako biste je posvijetlili. Preklopite preostale bjelanjke dok ne ostanu bijele pruge. Ulijte u pripremljenu tepsiju i zagladite vrh.
6. PEKITI 30 minuta ili sve dok drveni uložak umetnut u središte ne izađe sa samo nekoliko vlažnih mrvica.
7. HLADNO na stalak. Kolač će pasti dok se hladi, ostavljajući uzdignuti rub. Lagano pritisnite rub dok se hladi. Uklonite stranice posude i stavite na tanjur za posluživanje. Pospite prženim bademima (ako ih koristite).

PREHRANA (po obroku) 174 kal, 4 g pro, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 9,5 g masti, 3,3 g zasićene masti, 84 mg natrija

Ovi niskokalorični kolačići, prilagođeni šećeru, bogati su okusom maline iz tri različita izvora.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 57 minuta
SLUŽI: 12

1⅔ c šećera za slastičare
& frac12; c integralno pecivo brašno
& frac14; c nezaslađen kakao u prahu
& frac34; žličica praška za pecivo
⅛ žličice soli
1 & frac12; oz nezaslađene čokolade
2 & frac12; Žlica uljane repice
2 lg bjelanjaka
2 žlice voćnih konzervi od malina
2 žličice likera od maline ili ekstrakta vanilije
1 c malina

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Posudu za pečenje 9 'x 9' obložite folijom, omotajući višak folije preko ručki. Premažite sprejem za kuhanje.
2. MIJESATI slatkišin šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo i sol u srednjoj zdjeli.
3. KOMBINIRAJTE čokoladu i ulje u velikoj zdjeli za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na visokoj snazi ​​1 minutu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Umiješajte bjelanjke, konzerve i liker od maline ili vaniliju. Umiješajte brašno samo dok se ne sjedini. Savijte maline.
4. ZA tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i ravnomjerno rasporediti.
5. PEKITI tijekom 22 do 26 minuta ili dok središte površine ne postane gotovo čvrsto kad se kucne. Ohladite na rešetki 15 minuta. Koristeći prevjesnu foliju kao ručke, izvadite kolačiće iz posude i stavite na rešetku da se potpuno ohlade.

PREHRANA (po obroku) 145 kal, 2 g pro, 25 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5,2 g masti, 1,5 g zasićene masti, 60 mg natrija

Kremasti kolač od sira omiljen je ljubitelj svakog ozbiljnog deserta, a pun kakaa ovaj je i za ljubitelje čokolade.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 5 sati, 20 minuta
SLUŽI: 16

18 čokoladnih graham krekera, zdrobljenih
2 žlice otopljenog maslaca
3 pakiranja (8 oz svaki) krem ​​sir s smanjenom masnoćom, na sobnoj temperaturi
1 & frac14; c šećera
2 lg bjelanjaka
1 lg jaja
& frac34; c nezaslađen kakao u prahu
1 žlica ekstrakta vanilije
& frac12; žličica ekstrakta badema
& frac14; žličica soli

1. PRETGRIJATI pećnicu na 325 ° F. Premažite 9 'tavu s oprugom sprejem za kuhanje.
2. MIJESATI graham mrvice krekera i maslac u maloj zdjeli. Pritisnite na dno i 2 'gore stranice pripremljene tepsije. Pecite 10 minuta. Ohladiti na rešetki.
3. MJESTO krem sir i šećer u velikoj zdjeli. Električnim mikserom na srednjoj brzini tucite dok ne postane glatko. Dodajte snijeg od bjelanjaka, jaje, kakao, vaniliju, ekstrakt badema i sol. Tucite 5 minuta ili dok ne postane glatko. Ulijte u pripremljenu tepsiju.
4. PEKITI 1 sat i 15 minuta. Isključite pećnicu i ostavite tortu od sira u pećnici 1 sat.
5. HLADNO na stalak. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.

PREHRANA (po obroku) 209 kal, 6 g pro, 24 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 10,2 g masti, 6,1 g zasićene masti, 211 mg natrija

Ove male šalice čokoladnog krema savršena su slastica za dijabetes koja će slijediti vaše omiljeno meksičko jelo.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta
UKUPNO VRIJEME: 2 sata, 10 minuta
SLUŽI: 6

4 c 1% mlijeka
& frac14; c nezaslađen kakao u prahu
1 žličica mljevenog cimeta
1 c šećera
3 žlice vode
4 lg jaja
1 žličica ekstrakta vanilije

1. PRETGRIJATI pećnicu na 350 ° F. Stavite šest šalica kreme od 4 unce u posudu za pečenje.
2. MIJESATI mlijeko, kakao, cimet i & frac14; šalica šećera u velikom loncu. Pustite da zavrije na umjerenoj vatri. Kuhajte, često miješajući, 20 do 25 minuta ili dok se ne smanji na otprilike 2 šalice. Pustite da se malo ohladi.
3. MIJESATI voda i preostali & frac34; šalica šećera u srednjoj tavi. Miješajte na srednje jakoj vatri 1 minutu ili dok se šećer ne otopi. Poklopite, pustite da zavrije i kuhajte 2 do 3 minute ili dok mjehurići ne postanu gusti.
4. OTKRIJTE , smanjite vatru na srednju i kuhajte bez miješanja 2 minute ili dok sirup ne potamni do srednje jantarne boje. Odmah ulijte sirup u šalice za kremu i zavrtite da se premaže dno i do pola bočno.
5. ŠUPAK jaja u velikoj zdjeli. Polako umiješajte mliječnu smjesu. Umutite vaniliju, a zatim smjesu procijedite kroz sito i ulijte u šalice za kremu.
6. ISPUNITI posuda za pečenje s & frac12; ' tople vode i prekrijte folijom. Pecite 30 do 40 minuta, odnosno dok kremšnite ne postave.
7. UKLONI posudu iz pećnice i pažljivo izvadite šalice iz posude. Ostavite 15 minuta da se ohladi na rešetki, a zatim u hladnjaku najmanje 1 sat.
8. SLUŽITI, probodite nožem po rubu svake čaše i preokrenite na tanjur.

PREHRANA (po obroku) 257 kal, 10 g pro, 44 ​​g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5,4 g masti, 2,4 g zasićene masti, 119 mg natrija

Više iz Prevencije: Čokoladni deserti s ravnim trbuhom