Getty Images Ako ste se ikada osjećali bolesno nakon što ste pojeli ručak, znate koliko neugodni mogu biti grčevi, nadutost i česti odlasci u kupaonicu. No, za osobe sa sindromom iritabilnog crijeva - kronično stanje koje pogađa debelo crijevo - hrana koju mnogi od nas svakodnevno jedu bez problema, poput tjestenine i luka, može uzrokovati jake bolove u želucu. (Razmislite: nadutost, plinovi, proljev i zatvor.) Iako stres može biti okidač za IBS kod nekih ljudi, u mnogim slučajevima krivac je određena hrana ili skupina namirnica.
Ne postoji službeni test za IBS, ali ako vam se dijagnosticira stanje, postoji nekoliko dijagnostičkih testova koji mogu dati neke naznake koja je hrana odgovorna za vaše simptome, objašnjava Karen Ansel, RDN, CDN, autorica Ljekovita superhrana protiv starenja: Ostanite mlađi, živite dulje .
IBS utječe na sve različito, pa hrana zbog koje ste zgrčeni u boli možda neće učiniti isto za nekoga tko se nosi sa tim stanjem. Promjena prehrane bit će vam prva linija obrane, kaže Ansel. Budući da to često uključuje mnogo pokušaja i pogrešaka, ključno je raditi sa zdravstvenim radnikom, poput gastroenterologa ili registriranog dijetetičara, koji vam može pomoći da znate koju hranu eliminirati, koju ponovno uvesti i kako popuniti sve nedostatke hranjivih tvari. postupak.
Dakle, koje biste namirnice mogli reći da se držite podalje od tanjura? Evo 17 poznatih okidača IBS -a.
Getty Images Ljudi s IBS -om mogu osjetiti proljev, zatvor, nadutost i druge želučane probleme nakon konzumiranja glutena - proteina koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži - čak i ako nemaju celijakiju. To uključuje hranu poput žitarica, žitarica, tjestenine, kruha, peciva, krekera i granole. U tom slučaju, vaš IBS može biti uzrokovan osjetljivošću ili netolerancijom na gluten.
Ako je vaš IBS posljedica osjetljivosti na gluten, dobivanje dovoljno vlakana može biti izazov, pa ćete se htjeti usredotočiti na žitarice bez glutena, poput kvinoje, kaže Ansel. Divlja riža, proso, heljda i zob također su dobre opcije. Samo svakako udvostručite provjerite svoju oznaku zobi , budući da su često kontaminirani pšenicom.
Getty Images Reci da nije tako! Dok luk i češnjak dodaju nalet okusa gotovo svakom obroku, mogu vam ozbiljno zabrinuti želudac. Zašto? Oni su dio skupine teško probavljivih ugljikohidrata poznatih kao FODMAP -ovi (skraćeno od fermentiranih oligosaharida, disaharida, monosaharida i poliola).
Vašem tijelu može biti teško razgraditi frukto-oligosaharide u češnjaku i luku, poznaje i kao fruktani . Zauzvrat, ti ugljikohidrati završe visi u vašem debelom crijevu, gdje ih prirodno prisutne bakterije fermentiraju.Rezultat? Nadutost, plinovi i bolovi u trbuhu, prema a pregled istraživanja Objavljeno u Trenutna gastroenterološka izvješća.
Getty Images Grah, leća i slanutak mogu biti zdravi za srce i dobri izvori biljnih bjelančevina, ali sadrže galakto-oligosaharide. Baš kao i fruktani, ovi ugljikohidrati mogu imati poteškoća s probijanjem kroz probavni sustav, pa otvaraju radnju i umjesto toga fermentiraju u crijevima.
Getty Images Mlijeko, meki sirevi, neki jogurti i sladoled mogu biti problem ako imate IBS, zahvaljujući obilju disaharida (vrsta šećera), često u obliku laktoze. Budući da intolerancija na laktozu i IBS imaju slične simptome, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste saznali s kojim imate posla.
Istinska netolerancija na laktozu nastaje kada vaše tijelo ne proizvodi dovoljno enzima koji se zove laktaza, a koji vam je potreban za učinkovito razgradnju laktoze. Oni s IBS -om, s druge strane, mogu otkriti da su jednostavno osjetljivi na mliječne proizvode. Dobra vijest je da sve više mlijeka i jogurta bez laktoze dolazi na tržište. Možda ćete imati više sreće s tvrdim sirevima poput parmezana i cheddara, jer sadrže manje laktoze.
Ako su mliječni proizvodi izvor vaše nelagode, unos dovoljne količine vitamina D i kalcija može biti težak, pa ćete se htjeti opteretiti obogaćenom hranom, dodatak , ili oboje, kaže Ansel.
Getty Images Teško je povjerovati da svježi proizvodi mogu biti izvor vaših probavnih smetnji, posebno zato što su toliko bogati hranjivim tvarima za borbu protiv bolesti. Nažalost, neko voće i povrće ima puno oligosaharida, monosaharida i poliola koji se ne igraju dobro s trbuhom. Evo uobičajenih prijestupnika na koje treba paziti:
- Artičoke
- Brokula
- Prokulica
- Mango
- Lubenica
- Snap Grašak
- Trešnje
- Nektarine
- Jabuke
- Kruške
- Gljive
- Karfiol
Getty Images IBS ne diskriminira kad su slatke stvari u pitanju: med, nektar od agave, kukuruzni sirup s visokom fruktozom i nadomjesci šećera poput sorbitola i ksilitola (koji se nalaze u žvakama bez šećera i metvici) mogu izazvati katastrofu. Svi su oni prepuni teško probavljivih ugljikohidrata, pa ih također lako fermentiraju bakterije u crijevima, uzrokujući simptome IBS-a.
Getty Images Zašto finije stvari u životu moraju imati takvu cijenu? Hrana i piće koje sadrže kofein potiču kretanje unutar debelog crijeva, zbog čega uvijek trčite u kupaonicu nakon jutarnje šalice Joea, prema Pregled istraživanja iz 2016 . Kava je jedna od najčešće prijavljenih namirnica kod pacijenata s IBS -om. Pazite na sodu, tamnu čokoladu, kakao u prahu i neke lijekove za ublažavanje bolova jer svi sadrže i kofein.
Ni kokteli vam neće učiniti uslugu. A studija u Američki časopis za gastroenterologiju otkrili su da su žene s IBS -om doživjele više GI simptoma - poput mučnine, bolova u trbuhu i proljeva - nakon prepijanja (definirano kao četiri ili više pića u jednoj sjednici) od žena koje nisu patile od tog stanja. Prekomjerno pijenje alkohola također može oštetiti sluznicu probavnog trakta, što može ometati rad crijeva.
Getty Images Ako želite doći do dna svojih problema s trbuščićem, morate pročitati oznake prehrane vrlo pažljivo. Neki od vaših gotovih obroka i aroma-poput žitarica, juha, mješavine začina, preljeva za salate ili smrznutih večera-mogu sadržavati prerušene FODMAP-ove.
Na primjer, prirodna aroma ili dehidrirano povrće u mješavini začina može sadržavati češnjak ili luk u prahu, dok prirodni zaslađivači u preljevu mogu ukazivati na med ili agavu. Ako nije potpuno jasno što se nalazi u nečemu, pokušajte pronaći alternativni proizvod koji je transparentniji u pogledu njegovih sastojaka.
