Getty Images Jeste li ikada osjetili magnetsko povlačenje čokolade nakon ručka? Recite sami sebi Ne! 20 puta, ali odjednom ste kod automata koji pritisne F5 i grčevito otkida vrećicu M & M od kikirikija; kao da vaš sljedeći rok ovisi o tome. Pa, dobre vijesti (na neki način) - vaš nedostatak volje možda nije kriv. Ispostavilo se da nedostatak ili nedostatak određenih mikronutrijenata - vitamina, minerala i antioksidansa - može uzrokovati da poželite sve, od sira i odrezaka do čokolade i krumpira. I suprotno uvriježenom mišljenju, ne morate nužno žudjeti za onim što vam je potrebno - zbog nedostatka kalcija i magnezija, na primjer, veća je vjerojatnost da ćete pojesti slatku krafnu nego grčki jogurt. (Vratite kontrolu nad ishranom - i pritom smršavite - pomoću naš 21-dnevni izazov !)
Kako istinski slomiti ovu žudnju? Postati dovoljno hranjivim tvarima jedući pravu hranu za vas je najbolje, ali nema ničeg lošeg ni u nadopunjavanju, osobito ako slijedite restriktivniju Paleo ili vegansku prehranu koja eliminira cijele skupine namirnica.
Ovdje, Jayson i Mira Calton, nutricionisti i autori Čudo mikronutrijenata (Rodale), objasnite kako se zbog nedostatka ovih pet mikronutrijenata možete osjećati potpuno izvan kontrole kad je u pitanju prehrana - i kako to promijeniti.
Kalcij i magnezij
Getty Images/Norman Hollands Niska razina ova dva minerala - koja često idu ruku pod ruku - dovodi vas do želje za šećerom i solju. Poznato je da niske razine magnezija izazivaju želju za čokoladom. I stres i prekomjerna konzumacija šećera mogu dodatno iscrpiti zalihe kalcija i magnezija, pogoršati želju i učiniti vas glavnim kandidatom za jelo stresa.
Pojesti: Popravite kalcij iz mliječnih proizvoda poput jogurta, kefira i sira; srdele s kostima; i tamno lisnato zelje. Povećajte svoju količinu magnezija tako što ćete smanjiti orahe, sjemenke, koru krumpira, mliječne proizvode i brokulu. (Ne možete raditi mliječne proizvode? Pogledajte ovih 10 izvora mlijeka bez mlijeka. )
B vitamini
Getty Images/Phillipe Reichert Ova klasa vitamina važna je jer pomaže vašem tijelu da se nosi sa stresom. B vitamini poput B1 i B5 održavaju pravilno funkcioniranje nadbubrežnih žlijezda, a B6 i B9 pomažu u stvaranju određenih neurotransmitera koji pomažu u regulaciji raspoloženja i osjećaju se dobro. U razdobljima velikog stresa, vaše tijelo brže troši te vitamine, pa ste skloni učincima stresa - poput prejedanja - ako vaše razine nisu dovoljne. Ostali koji troše vitamin B uključuju kofein, alkohol, rafinirane šećere i lijekove poput kontracepcijskih pilula i NSAID -a.
Pojesti: Vitamini B nalaze se u širokom spektru mesa, plodova mora, mliječnih proizvoda i proizvoda poput tamnolisnog zelenila, banana, krumpira, avokada, žumanjaka, piletine, lososa i jogurta - pa osigurajte da unosite dovoljno hrane u svoju prehranu . Velike salate su vaš najbolji izbor.
Omega-3
Getty Images/Patrizia Savarese Ako otkrijete da birate svoj omiljeni pizza joint za 23 sata. pita u slučajni utorak, pa, možda vam nedostaje omega-3. Poznato je da nedostatak ove esencijalne masne kiseline izaziva želju za sirom. EPA i DHA (za razliku od biljnih omega-3 ALA) vaše su najbolje oklade za poništavanje te želje.
Pojesti: EPA i DHA najviše su zastupljeni u masnoj ribi poput lososa, srdela i tunjevine iz konzerve ako se pravilno obradi ( Divlji planet i Sigurno hvatanje su dobre marke). Čak i jaja uzgojena na pašnjacima od pilića koji su boravili na suncu mogu zapakirati čak 600 mg omega-3 masnih kiselina po jajetu-otprilike trećinu preporučene dnevne vrijednosti.
