Brian Yarvin/Getty Images Dajući svoj prepoznatljiv papreno-zemljani okus i živopisnu žuto-zlatnu boju tradicionalnim južnoazijskim i bliskoistočnim jelima, kurkuma je nepogrešiv začin. No, kad zbrojite sve veći broj studija koje bilježe zdravstvene prednosti ovog pojačivača okusa, jasno je da je pametno prijeći dalje od onih tradicionalnih upotreba i početi ga koristiti u raznim vrstama jela. Ovih je dana kurkuma zaslužila svoje mjesto u vašem stalku sa začinima.
U svom govoru o prihvaćanju ovog počasnog mjesta među vašim visoko rangiranim začinima, kurkuma bi bila neuredna ako ne oda priznanje kurkuminu. Prema istraživanju Časopis American College of Nutrition .
Riječ opreza: trudnice ili osobe s opstrukcijom žučnih kanala, kamenjem u žuči, ulkusom u želucu ili prekomjernom kiselinom u želucu ne smiju koristiti kurkumu u medicinske svrhe, pa se posavjetujte sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da vam odgovara.
Pogledajte ovih 9 uvjeta koje možete poboljšati začinjavanjem kurkume.
1. Akne
Zit je velika upaljena pora, pa je protuupalna kurkuma savršeno rješenje za borbu protiv akni. Tasneem Bhatia, dr. Med., Autor knjige Što liječnici jedu , preporučuje miješanje kurkume s vodom ili jogurtom u pastu. Lokalno primijenjena, kaže da će poboljšati lezije od akni i ožiljke.
2. Alzheimerova bolest
Ova neizlječiva neurodegenerativna bolest može se spriječiti redovitim uzimanjem kurkume. Istraživanje pokazuje da kurkumin čisti beta-amiloidne plakove povezane s Alzheimerovom bolešću. Ono što je važno, za razliku od neuspjelih mogućnosti liječenja bolesti, molekularna težina kurkumina je niska, pa je dovoljno mala da prođe kroz krvno-moždanu barijeru kako bi ušla u mozak.
3. Artritis
dr. str. marazzi/getty slike Ljudi koji pate od osteoartritisa koljena vidjeli su poboljšanje u težini boli, ukočenosti i funkcionalnim ograničenjima nakon uzimanja kurkume, prema istraživanju iz Inflammofarmakologija . Još je impresivnije bilo to što su ljudi koji su uzimali kurkumu vidjeli veća poboljšanja od onih koji su uzimali glukozamin, uobičajen dodatak za bolove u zglobovima.
6. Dijabetes
Izbjegavanje šećera nije jedino što možete učiniti kako biste izbjegli dijabetes. U studiji iz Njega dijabetesa , uzimanje kapsula kurkumina dnevno tijekom devet mjeseci pomoglo je u zaštiti osoba s dijagnozom predijabetesa od razvoja potpunog dijabetesa tipa 2.
7. Lajmska bolest
lauree feldman/getty slike Smanjivanje oksidativnog stresa ključno je za pružanje najboljeg trupa vašem tijelu Lajmska bolest . Eliaz kaže da kurkumin ne samo da smanjuje oksidativni stres, već također može dati poticaj standardnom liječenju antibioticima protiv bolesti.
8. Bol
Spusti lijekovi protiv bolova - mogu imati neočekivane nuspojave nego što ste se nadali. Kurkuma je siguran, prirodan način za kontrolu bol . Prema Eliazu, kurkuma podržava cirkulaciju, imunitet i popravak tkiva - sve čimbenike koji, kad se pokvare, mogu biti u korijenu boli.
9. PMS
PMS može biti savršena oluja raspoloženja, nadutosti i grčeva, ostavljajući vam osjećaj jada. Na sreću, neki od ovih simptoma mogu se ublažiti kurkuminom, prema Iranu istraživači . Žene su uzimale suplemente kurkumina sedam dana prije menstruacije i tri dana nakon, tri ciklusa. Znanstvenici su mjerili simptome raspoloženja (nemir, razdražljivost, tjeskoba, depresija ili tuga, plač, osjećaj izolacije), fizičke simptome (glavobolja, osjetljivost dojki, bol u leđima, bol u trbuhu, povećanje tjelesne težine, oteklina, ukočenost mišića, gastrointestinalni simptomi, mučnina) i simptomi ponašanja (umor, nesanica, poteškoće s koncentracijom, promjena apetita). U sve tri kategorije mjera, skupina s kurkuminom pokazala je značajno poboljšanje simptoma, dok placebo skupina nije pokazala značajne promjene.
Članak Kurkuma pomaže u liječenju ovih 9 bolesti izvorno objavljeno na web stranici RodaleWellness.com.
