Taj mali žuti paketić možda i nije tako nevin. Prema nedavnom istraživanju objavljenom u časopisu Časopis za toksikologiju i zdravlje okoliša, dio B: Kritički osvrti .
Jeste li bili Sugarjacked? Prvi razlog zašto vam masnoća na trbuhu neće nestati!
Rana istraživanja su rekla da sukraloza prolazi kroz vaš probavni trakt neprobavljena, pa je teorija bila da ima malo ili nimalo učinka na vas. No, nove studije pokazuju da se sukraloza zapravo metabolizira, kaže koautorica studije, dr. Susan S. Schiffman, pomoćna profesorica na Državnom sveučilištu North Carolina. Unesite niz problema, uključujući:
Smanjuje dobre crijevne bakterije: Sukraloza mijenja količinu i kvalitetu onih korisnih mikroba koji vam vise u trbuhu (isti oni koji se nalaze u jogurtu) za 50% ili više. Promjena broja bakterija povezana je s debljanjem i pretilošću, kaže dr. Schiffman.
Čini lijekove manje učinkovitima: Sukraloza ograničava apsorpciju terapijskih lijekova, poput onih za rak i srčane bolesti, čineći ih manje učinkovitima.
Oslobađa toksine: Mnogi ljudi peku sa Splendom kako bi smanjili kalorije u receptu, ali sukraloza se tijekom pečenja raspada, čime se oslobađaju potencijalno otrovni spojevi koji se nazivaju kloroproanoli.
Može promijeniti tjelesne reakcije: Sukraloza može promijeniti odgovor inzulina i razinu šećera u krvi, povezana je s upalnom bolesti crijeva, pa čak može promijeniti i gene, napominju istraživači.
Sada stavimo istraživanje u perspektivu. Izvedeno je na štakorima, a štakori očito nisu ljudi. Međutim, odobrenje FDA -e o tome koliko se sukraloze može sigurno konzumirati također se temelji na studijama na štakorima, pa je to poštena usporedba.
U istraživanju su korištene i količine koje su odobrene za upotrebu u hrani, a ne megadoze, a neki štetni učinci sukraloze primijećeni su na vrlo niskim razinama. Na primjer, kaže dr. Schiffman, otkriveno je da pijenje ekvivalenta manje od dijetetske sode dnevno smanjuje dobre crijevne bakterije, a dvije dijetetske gazirane vode dnevno mogle bi ograničiti apsorpciju lijekova. (Ako ste ovisni o popravljanju prehrane, ovo 7 grubih činjenica o dijetalnoj sode natjerat će vas da preispitate svoju naviku.)
Druga istraživanja objavljena u Trendovi u endokrinologiji i metabolizmu 2013. godine otkrili da su nadomjesci šećera sa sukralozom povezani s dijabetesom tipa 2, srčanim bolestima, metaboličkim sindromom i pretilošću. Dakle, ako želite nešto slatko, vaša najbolja opcija je umjereni šećer u umjerenim količinama (ne sukraloza) - ne više od 100 kalorija ili 6 dodanih žličica dnevno, prema preporukama Američkog udruženja za srce.
