Prvi put kada saznate za postojanje potpuno prirodnog zaslađivača bez ugljikohidrata i kalorija, čini se kao dugo očekivano čudo. A onda, nedugo nakon toga, dolazi ulov: Stevia možda nema kalorija, ali nije ni blizu tako ukusna kao pravi šećer. Zapravo, može imati užasan okus ako odaberete pogrešnu marku.
Ovdje smo da vas spasimo od grozote: Naša misija je bila da jednom zauvijek otkrijemo najkvalitetnije marke stevije koje su što je moguće bliže pravom šećeru. Evo naših pet najboljih favorita:
5. Stevia u sirovom zaslađivaču bez kalorija
Ako volite kavu sa saharinske strane, isprobajte ovu marku. Dobiva snažnu slatkoću zahvaljujući mješavini ekstrakta stevije s dekstrozom, šećerom iz kukuruza. Teški, drvenasti okus zaslađivača također može trajati izuzetno dugo.
Najbolje za: Zaslađivanjem pomalo gorkog napitka poput zelenog čaja, koji će pomoći ukrotiti njegov pretjerano slatki okus. Prodaje se u većini velikih supermarketa.
4. Truvia
Možda najpopularnija marka (i ona koja je dostupna u kafićima najviše Whole Foods), Truvia izgleda i ima najveći okus po granuliranom šećeru ako umočite prst u paket. No, marka također ima snažan okus iz umjetnog voća-gotovo poput šećerne vune-kada se pomiješa s pićima ili ulije u žitarice, jogurt i drugu hranu. To može biti zato što je prvi navedeni sastojak eritritol, šećerni alkohol koji ima izrazito voćni okus.
Najbolje za: Ako ste stevija djevica - zbog sličnosti u izgledu i teksturi sa šećerom, ovo je idealno zaslađivač za pristup. Prodaje se u većini velikih supermarketa.
3. NOW Foods Organic Better Stevia Extract u prahu
Za razliku od većine marki, ovaj izbor uključuje samo čisti ekstrakt stevije u prahu - savršen za one koji ne žele punila u svom zaslađivaču. Koristite ga umjereno i dobit ćete lijepu, čistu slatkoću. U većim koncentracijama, međutim, može imati trpak, gotovo alkoholni okus.
Najbolje za: Ako tražite nešto, možete ga malo istresti u kavu i čaj. Prodaje se u nekim Fairways -ima i specijaliziranim prodavaonicama zdravlja.
2. SweetLeaf prirodni zaslađivač Stevia
Ovo nije baš tako slatko kao naš pobjednički brend - prvi sastojak ovdje je inulinsko vlakno, bezukusno sredstvo za volumen - pa je dobar izbor ako volite blagu slatkoću. Ima vrlo lagan gorki okus, ali ne narušava dogovor. Prodaje se u specijaliziranim prodavaonicama zdravlja i većini supermarketa.
Najbolje za: Ako ste u prošlosti koristili steviju i tražite robnu marku koju ćete pronaći u gotovo svakoj popularnoj trgovini.
Najbliži pravom šećeru od bilo kojeg proizvoda koji smo probali. Glatka je, bez slatkoće koja izaziva usta i nema okusa. To bi moglo biti posljedica dodavanja neotkrivenih 'prirodnih aroma', ali nema načina da budete sigurni. Ako možete riješiti misteriju, ovo je stevija za vas.
Najbolje za: Svi i sve - u pićima i hrani. Prodaje se najviše GNC -a i cjelovite hrane.
