Odložite bronzer-sve što vam je potrebno za zdrav sjaj je pomoć voća i povrća bogatog karotenoidima. Prema nedavnoj studiji objavljenoj u Evolucija i ljudsko ponašanje , ljudi koji su uzimali dnevni ekvivalent od 15 mg dodataka beta-karotena završili su sa zlatnim tonom na koži, koji su drugi smatrali privlačnim.
No, prije nego počnete dodavati dodatke prehrani ili jesti dovoljno mrkve za stado zečeva, znajte ovo: Kako biste povećali nutritivnu vrijednost unosa karotenoida, miješanje proizvoda ispunjenih karotenoidima sa zdravim mastima (poput jogurta ili avokada) ključno je. Tijelu su potrebne masti da pretvori ove prekursore vitamina A u pravu stvar, objašnjava Rob Danoff, direktor programa, programa obiteljske i hitne medicinske pomoći u Aria Health u Philadelphiji.
Ovi jednostavni recepti za smoothie prepuni su proizvoda bogatih karotenoidima poput kelja, špinata i mrkve-i tona okusa.
Allan Schanbacher Snažni smoothie od bundeve
Bundeva iz konzerve pakira 17 mg beta-karotena i 12 mg alfa-karotena po šalicu. Naše tijelo pretvara oba oblika karotena u retinol prekursor vitamina A, a zatim ga kombinira s molekulama masti u obliku vitamina A, hranjivog sastojka koji podržava kožu neophodan za rast i razvoj stanica, kaže Danoff.
USLUGE: 1
& frac12; c čista bundeva iz konzerve, smrznuta u ladici za kocke leda
7 oz ili 2% jogurta u grčkom stilu
& frac12; c vode
& frac14; avokado
2 žlice mljevenog lanenog sjemena
& frac12; žličica pita sa začinima od bundeve
MJEŠAVINA svi sastojci dok ne postanu glatki.
PREHRANA (po obroku) 360 kal, 14 g masti, 4 g zasićene masti, 78,6 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 25,5 g šećera, 11 g vlakana, 25,6 g proteina
Allan Schanbacher Smoothie od manga iznenađenja
Voće i povrće narančaste boje tipično su karotenoidne zvjezdice, a mango nije iznimka, s 2 mg beta-karotena u svakoj šalici sirovog voća. To je 2000 puta više od 0,001 mg koje Nacionalni institut za zdravlje proglašava odgovarajućim za odrasle svaki dan.
USLUGE: 1
& frac14; c kocke manga
& frac14; c zgnječeni zreli avokado
& frac12; c sok od manga
& frac14; c jogurt od vanilije bez masti
1 žlica svježe iscijeđenog soka limete
1 žlica šećera
6 kockica leda
KOMBINIRATI mango, avokado, sok od manga, jogurt, sok limete, šećer i kockice leda u blenderu. Obradite dok ne postane glatko. Po želji ukrasite narezanim mangom ili jagodom.
PREHRANA (po obroku) 269 kal, 8,7 g masti, 1,3 g zasićene masti, 46 mg natrija, 49,5 g ugljikohidrata, 5,6 g vlakana, 4 g proteina
Allan Schanbacher Super zeleni smoothie
Listovi su još jedan dobar izvor karotenoida - samo jedna šalica kelja ima gotovo 10 puta manju minimalnu količinu koja vam je potrebna dnevno. (I ne brinite se o unosu previše kartenoida ili vitamina A, kaže Danoff - doista nema šanse da ćete izgubiti unos vitamina A s normalnom količinom cjelovite hrane; zabrinutost bi bila ako uzimate suplemente i iskočite previše.)
USLUGE: 2
1 & frac14; c nasjeckano lišće kelja (uklonjene stabljike i žilava rebra)
1 & frac14; c smrznuti mango na kockice
2 medena rebra celera, nasjeckana
1 c ohlađenog svježeg soka od naranče
& frac14; c nasjeckani peršin ravnog lista
& frac14; c nasjeckane svježe mente
KOMBINIRATI svi sastojci u blenderu. Pire dok ne postane glatka.
PREHRANA (po obroku) 160 kal, 0,8 g masti, 0,1 g zasićene masti, 54 mg natrija, 38,3 g ugljikohidrata, 4,6 g vlakana, 4 g proteina
Allan Schanbacher Smoothie od dinja s džingom
Ovaj smoothie sadrži više od 6 mg beta-karotena (oko 1,5 mg po obroku) i mrvicu alfa-karotena zahvaljujući sadržaju dinja.
USLUGE: 4
20 kockica leda
2 c narezana dinja (oko & frac12; dinje)
6 oz običnog jogurta s niskim udjelom masti
3 žlice šećera
& frac12; žlica naribanog svježeg đumbira
KOMBINIRATI kockice leda, dinja, jogurt, šećer i đumbir u blenderu i pasirajte dok ne postane glatko.
PREHRANA (po obroku) 91 kal, 0,8 g masti, 0,5 zasićene masti, 46 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 18 šećera, 8 g vlakana, 3 g proteina
Allan Schanbacher Zdravi Smoothie s visokim sadržajem C.
Ovaj dvojac od soka od kelja i naranče potaknut će zdrav sjaj s više od 6 mg beta-karotena (i ojačati vaš imunološki sustav za jačanje).
USLUGE: 1
1 c nasjeckanog kelja
2 l kivija, oguljeno i nasjeckano
& frac12; c svježeg soka od naranče ili mandarine
& frac12; c grančice cilantra
1 rebro celera, nasjeckano
& frac14; c kockice leda
MJEŠAVINA svi sastojci.
PREHRANA (po obroku) 92 kal, 0,8 g masti, 0,1 g zasićene masti, 36 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 12 g šećera, 3 g vlakana, 2,6 g proteina
Allan Schanbacher Smoothie od kolača od mrkve
U slučaju da vam je trebao još jedan razlog da popijete smoothie koji ima okus po kolaču, a ne po okusu (yum!), Ta se pola šalice soka od mrkve može pohvaliti s nevjerojatnih 11 mg beta-karotena i 5 mg alfa-karotena.
USLUGE: 1
& frac12; c nezaslađenog soka od mrkve
1 mjerica proteina sirutke od vanilije u prahu
2 žlice prepečenih pšeničnih klica
1 žlica mekog krem sira, obične masti
1 žličica lanenog ulja
& frac14; žličica mljevenog cimeta
2 g glukomanana
Kocke leda
PREHRANA 300 kal, 12,5 g masti, 4 g zasićene masti, 127 mg natrija, 21,7 g ugljikohidrata, 6,7 g šećera, 5 g vlakana, 26 g proteina
Allan Schanbacher Zimski smoothie od zimnice
Između soka od naranče i tamnozelenog povrća, ova mješavina ima više od 4 grama beta-karotena i 1 gram alfa-karotena po čaši.
USLUGE: 2
& frac14; c sok od mrkve
& frac12; c sok od naranče
1 c špinata
1 c grubo nasjeckanog kelja, rebra uklonjena
4 cm cvjetova brokule, narezane i smrznute
1 banana, oguljena, narezana i smrznuta
1 jabuka, jezgra i grubo nasjeckana
KOMBINIRATI sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko.
PREHRANA (po obroku) 222 kal, 1,4 g masti, 0,3 g zasićene masti, 52 g natrija, 54 g ugljikohidrata, 29 g šećera, 8 g vlakana, 5 g proteina
Allan Schanbacher Smoothie od marelica
Marelice su jedan od najboljih izvora karotenoida. Doza koju ćete dobiti iz konzerviranih krevetića u ovom smoothiju iznosi do 10 mg po obroku.
USLUGE: 2
12 polovica marelice iz konzerve bez koštica (pakirane u sok), ocijeđene
1 c obranog mlijeka
⅔ c nemasni vanilin smrznuti jogurt
Sp žličice ekstrakta badema
KOMBINIRATI marelice, mlijeko, smrznuti jogurt i ekstrakt badema u kuhaču za kuhanje ili miješalici. Obradite dok ne postane glatko.
PREHRANA (po obroku) 154,6 kal, 0,5 g masti, 0,2 g zasićene masti, 100 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 27 g šećera, 3 g vlakana, 8,6 g proteina
Allan Schanbacher Smoothie od voća i povrća
Ova kombinacija mrkva-špinat-OJ istrese do 4 mg beta-karotena po čaši. Bonus: antioksidansi u bobicama pružaju dobar poticaj snazi protiv starenja.
USLUGE: 2
& frac12; c sok od naranče
& frac12; c nemasni jogurt od vanilije
1 c smrznutih smrznutih bobica
1 c svježih listova špinata
& frac12; smrznuta banana, narezana
6 bebi mrkve
KOMBINIRATI sok od naranče i jogurt u blenderu. Dodajte bobičasto voće, špinat, bananu i mrkvu. Pulsirajte dok ne postane glatko.
PREHRANA (po obroku) 157 kal, 1 g masti, 0,6 zasićene masti, 84 mg natrija, 33,4 g ugljikohidrata, 24 g šećera, 4 g vlakana, 5 g proteina
Allan Schanbacher Smoothie Zelena božica
Pijte ovo za hladnu 20 puta preporučenu dnevnu količinu vitamina A po obroku.
USLUGE: 1
1 c dječjeg špinata
1 c komadića krastavca
& frac12; avokado, prepolovljen, bez koštica i oguljen
1 lg kivija, oguljen i nasjeckan
& frac12; c smrznuti kefir ili smrznuti jogurt s vanilijom
& frac12; c svježeg soka od naranče
& frac14; c listići mente
MJEŠAVINA svi sastojci dok ne postanu glatki.
PREHRANA (po obroku) 200 kal, 9 g masti, 1,4 g zasićene masti, 57,5 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 18 g šećera, 6 g vlakana, 5 g proteina
Sljedeći6 prekrasnih frizura za kosu zbog kojih ćete se poželjeti što prije uputiti u salon 
