alfie ianni/getty slike Vaši hormoni su kontrolni sustav vašeg tijela. No, u doba kada kemikalije koje ometaju hormone vrebaju u prerađenoj hrani, šamponima, pa čak i mirisnim svijećama i osvježivačima zraka, nije potrebno mnogo da se izbaci ta osjetljiva ravnoteža. Neispravni hormoni mogli bi utjecati na gotovo sve aspekte vašeg zdravlja, pa bi doista bilo teško smršati, roditi bebe, pa čak i osjećati se sretno. Nezdrava razina hormona može čak povećati rizik od određenih karcinoma i drugih kroničnih bolesti.
Obratili smo se Natasha Turner, ND, autorici najprodavanije knjige, Dijeta sa super nabijenim hormonima (Rodale), kako biste lakše identificirali najbolju hranu za uravnoteživanje hormona koju priroda nudi-kratki pregled hranjivih namirnica i pića koji vam mogu pomoći u postizanju hormonske ravnoteže, osjećati se zadovoljno, boriti se protiv bolesti i izgubiti masnoću. (Za samo 30 dana možete biti puno vitkiji, energičniji i toliko zdraviji samo slijedeći jednostavan, revolucionaran plan u Lijek za štitnjaču !)
1. Brokula
slike rachel roberts/eyeem/getty Brokula i drugo povrće iz porodice Cruciferae poput cvjetače, prokulica, kelja i kupusa sadrže velike količine fitonutrijenata koji se zovu izotiocijanati, uključujući indol-3-karbinol, koji pomaže u razgradnji štetnog i snažnog metabolita estrogena koji potiče rast tumora, posebno kod estrogena osjetljivih. stanice dojke. 2008. istraživači sa Sveučilišta California-Berkeley pokazali su da indol-3-karbinol zaustavlja rast stanica raka dojke, a može ponuditi i zaštitu od širenja raka.
Pojedinosti o dozi: Samo 2 & frac12; šalice brokule tjedno sve je što vam treba za smanjenje rizika od nekoliko vrsta raka, osobito raka dojke i prostate.
2. Laneno sjeme
Laneno sjeme puno je lignana, fitoestrogenih spojeva za koje se pokazalo da nas štite od određenih vrsta raka, osobito dojke, prostate i debelog crijeva.
Pojedinosti o dozi: Dodavanjem 2 do 3 žlice lanenog sjemena u smoothie, zobene pahuljice, salate ili žitarice dnevno može smanjiti rizik od raka, a također osigurati dozu vlakana i esencijalnih masnih kiselina.
Vrsta bonusa: Ulja u lanenom sjemenu mogu brzo užegnuti, stoga svakako kupite mljeveno laneno sjeme u pakiranju zatvorenom u vakuumu i spremite ga u zamrzivač. Još bolje, možete samljeti svoje svakodnevno.
Pokušaj ovo: NOW Foods certificirano organsko sjeme zlatnog lana
3. Zeleni čaj
Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition izvijestio je da bi ekstrakt zelenog čaja mogao značajno povećati metabolizam i sagorijevanje masti. Dok kofein daje energijski poticaj, čaj također ima umirujuće učinke jer sadrži teanin, prirodni spoj koji blokira oslobađanje kortizola - odličan za osvajanje masnoća na trbuhu.
Pojedinosti o dozi: Popijte 4 šalice ovog ukusnog čaja dnevno i možete uživati u mršavljenju, vjerojatno čak i bez promjene u prehrani i tjelovježbi.
Pokušaj ovo: Stash Tea Company Organski premium zeleni čaj
4. Crveno vino
Antioksidativni polifenoli koji se nalaze u kožicama i sjemenkama grožđa, osobito katehini i resveratrol, pomažu zdravlju srca, inhibiraju upale i sprječavaju razvoj određenih vrsta raka. Prema istraživačima sa Medicinskog fakulteta Sveučilišta Northwestern, mnoge prednosti resveratrola u vinu zapravo su posljedica njegovih estrogenih svojstava. Kada se konzumira s ili nakon obroka, crno vino također je dobra probavna pomoć.
Pojedinosti o dozi: Zdravi pojedinci trebali bi ograničiti unos vina na dvije do tri čaše tjedno. Istraživači sa Sveučilišta California-Davis otkrili su da se cabernet sauvignon, petit syrah i pinot noir mogu pohvaliti najvišim razinama flavonoida u borbi protiv bolesti.
5. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
kristin duvall/getty slike Kad ih uključimo u svakodnevnu prehranu, mononezasićene masti poput onih u maslinovom ulju potiču oslobađanje hormona leptina koji potiskuje apetit. Posebno se pokazalo da maslinovo ulje poboljšava našu osjetljivost na inzulin. Još jedna pogodnost? U studiji iz 2003. objavljenoj u British Journal of Nutrition , štakori hranjeni ishranom bogatom maslinovim uljem razbili su više masnih stanica, u usporedbi sa skupinom koja se hranila sojinim uljem. (Sojino ulje zapravo je ometalo zdravu proizvodnju hormona.)
Pojedinosti o dozi: Izbjegavajte industrijske masti poput margarina i umjesto toga koristite organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Pokušaj ovo: Bragg organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje
6. Avokado
Avokado je bogat beta-sitosterolom, prirodnom tvari za koju se pokazalo da značajno snižava razinu kolesterola u krvi. Isti taj spoj također pomaže u uravnoteženju hormona stresa kortizola, a može pomoći u obnavljanju niskog DHEA (hormona koji proizvodi nadbubrežna žlijezda) i smanjiti upalu tipično povezanu sa stresom intenzivnog vježbanja.
Pojedinosti o dozi: Uživajte u četvrtini avokada po obroku.
7. Organske jabuke
Jabuke sadrže kvercetin, antioksidans flavonoida i prirodni antihistaminik. Kao i mnogi drugi flavonoidi, kvercetin također ima fitoestrogena svojstva. Veliko finsko istraživanje koje je pratilo više od 10.000 ljudi više od 30 godina pokazalo je da je jedenje dnevne jabuke smanjilo rizik od gotovo svake kronične bolesti povezane sa starenjem, uključujući osteoporozu, bolesti srca, rak, moždani udar i dijabetes tipa 2.
Pojedinosti o dozi: Baš kao što je stara izreka, pokušajte jesti organsku jabuku dnevno kako biste liječnika držali podalje!
8. Chia sjemenke
kristin duvall/getty slike Chia sjemenke su drevne žitarice bez glutena koje se mogu dodati gotovo svakoj hrani. Na temelju grama, chia sjemenke se reklamiraju da sadrže najveću količinu omega-3 u prirodi, a ujedno i najviše vlakana. Chiaine hormonalne prednosti uključuju stabilizaciju šećera u krvi, poboljšanje osjetljivosti na inzulin i ublažavanje simptoma metaboličkog sindroma poput krvnog tlaka i skokova šećera u krvi.
Pojedinosti o dozi: Samo 3 & frac12; unce chia sjemenki nudi nevjerojatnih 20 grama omega-3 masnih kiselina, što je jednako količini u 1 & frac34; kilograma atlantskog lososa.
Pokušaj ovo: Navitas Naturals organske sirove chia sjemenke
9. Matice
Kao i avokado, većina orašastih plodova izvrstan je izvor biljnog sterola beta-sitosterola. Bademi, osobito, sadrže proteine, vlakna, biljne sterole i nekoliko drugih hranjivih tvari za srce. Također je poznato da bademi usporavaju apsorpciju ugljikohidrata u tijelu, što može pomoći u liječenju dijabetesa. U časopisu je objavljeno istraživanje Zdravstvenog centra Sveučilišta Texas Prehrana pokazala da su orasi izvor melatonina, hormona koji potiče bolji san.
Pojedinosti o dozi: Samo mala šaka pet puta tjedno osigurat će odgovarajuću dozu masti koja će potaknuti oslobađanje leptina, što pomaže u kontroli apetita.
10. Ne-GMO, organska soja
Gustoća kostiju, hormonska ravnoteža i razina kolesterola mijenjaju se s godinama, ali dnevno posluživanje soje može pomoći u snižavanju kolesterola, održati kosti jakim, poboljšati zdravlje srca, zaštititi prostatu i ublažiti simptome menopauze. Terapeutski učinci proizvoda od soje - kada se konzumiraju umjereno - potječu od fitoestrogena koji su prirodno prisutni u soji. Istraživanje sa Sveučilišta Illinois također sugerira da proteini soje mogu pomoći u povećanju metabolizma, kontroli tjelesne težine i ograničenju rasta masnih stanica. (Međutim, nemojte koristiti soju ako ste primijetili da vam je u prošlosti uzrokovala plinove, nadutost ili probavne probleme ili ste imali rak dojke.)
Pojedinosti o dozi: Samo 1 šalica nezaslađenog, organskog sojinog mlijeka ili jogurta, šaka sojinih orašastih plodova ili porcija tempeha veličine dlana mogu pomoći.
Pokušaj ovo: Westsoy nezaslađeno organsko sojino mlijeko
11. Voda
Dehidracija povećava oslobađanje hormona, što potiče naš apetit. Dovoljna količina vode ključna je za sprječavanje ukočenosti zglobova, debljanja, glavobolje, smanjenih sportskih performansi i slabog oporavka nakon vježbanja.
Pojedinosti o dozi: Općenito, smjernica za 8 šalica dnevno je dovoljna, ali svakako biste trebali piti više kada vježbate ili provodite vrijeme na suncu.
12. Protein sirutke
Dokazano je da sirutka potiče gubitak masti, čuva mišićno tkivo, jača imunitet, pomaže osjetljivost na inzulin i podržava oporavak nakon vježbanja. Također je izvor triptofana, koji može pomoći u podizanju razine serotonina i u borbi protiv stresa.
Pojedinosti o dozi: Ovaj dodatak u prahu biološki je najpristupačniji izvor proteina koji možemo dobiti, pa je mjerica ili dvije izvrstan dodatak smoothiejima i shakeovima.
Pokušaj ovo: Sirova organska sirutka
13. Bobice
Borovnice mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi i otpornosti na inzulin, kako su otkrili istraživači u Kanadi. U maloj studiji, muškarci s prekomjernom tjelesnom težinom u riziku od srčanih bolesti i dijabetesa pili su 1 šalicu soka od divlje borovnice svaki dan tijekom 3 tjedna. Šećer u krvi pao im je za otprilike 10%, a rezistencija na inzulin također je pala u usporedbi s onom kod sudionika kontrolne skupine koji su pili placebo. Prednosti mogu doći iz učinaka koje visoka razina antocijana u voću ima na gušteraču, koja regulira šećer u krvi proizvodnjom inzulina.
Pojedinosti o dozi: Nemojte se bojati dodati mješavinu i egzotičnih bobica. Istraživači sa Sveučilišta u Floridi nedavno su pokazali da tropske açaí bobice imaju čak i više antioksidansa od borovnica. Organske goji bobice su bogate vlaknima, antioksidansima, pa čak i proteinima. Žlica ili dvije pomiješane s organskim nemasnim svježim sirom fantastičan su međuobrok.
14. Cimet
matthew o'shea/getty slike Cimet nudi izvrsne učinke uravnoteženja inzulina. Studija objavljena u časopisu Njega dijabetesa pokazala da cejlonski cimet može uzrokovati da stanice mišića i jetre lakše reagiraju na inzulin. Bolji odgovor na inzulin znači bolju ravnotežu šećera u krvi i, prema tome, manje inzulina u vašem tijelu.
Pojedinosti o dozi: Što češće dodajte cejlonski cimet u hranu i tople napitke (uključujući kavu). Samo & frac12; žličica dnevno tijekom 30 dana dovoljna je za značajno poboljšanje vašeg inzulinskog odgovora i podrezivanje struka.
Pokušaj ovo: Frontier Natural Products Organski cejlonski cimet
(Sviđa vam se ovo? Investirajte u Dijeta sa super nabijenim hormonima , 30-dnevni ubrzani plan dr. Natasha Turner za mršavljenje. Naučit ćete kako prirodno uravnotežiti svoje hormone.)
15. Zobene mekinje
Zob je dobar izvor mnogih hranjivih tvari, uključujući vitamin E, cink, selen, bakar, željezo, mangan i magnezij. Prepuni su proteina i vlakana, koji mogu pomoći u balansiranju šećera u krvi i inzulina, a istovremeno smanjuju rizik od kolesterola i srčanih bolesti. Prema Američkom društvu za borbu protiv raka, fitokemikalije u zobi također mogu imati svojstva za borbu protiv raka.
Pojedinosti o dozi: Zobene mekinje čine lijep, udoban međuobrok s vrućim žitaricama. Zobene pahuljice možete jednostavno uvući i u mnoge recepte.
Pokušaj ovo: Bob's Red Mill Organic Oat Bran vruće žitarice
16. Heljda
Heljda je dobra alternativa pšenici, jednoj od najalergenijih namirnica i žitaricama koje najčešće prejedamo. Heljda je žitarica bez glutena, što je čini izvrsnim izborom za one s celijakijom, osjetljivom na gluten ili alergijom na hranu ili svima koji se podvrgavaju protuupalnoj detoksikaciji. Bogat bjelančevinama i niskim glikemijskim indeksom, može se koristiti kao alternativa riži ili poslužiti kao kaša. Vaše tijelo oslobađa manje inzulina nakon konzumiranja heljde nego sa škrobima poput riže, pšenice i kukuruza.
Pojedinosti o dozi: Pokušajte rižu zamijeniti porcijom domaćih ili heljdinih rezanci kupljenih u trgovini. (Često se prodaju kao Soba rezanci.)
17. Organski obični jogurt
Kao prirodni izvor probiotika, jogurt potiče dobru probavu, vraća zdravu bakterijsku ravnotežu u crijevima, pomaže metabolizam estrogena i podržava zdrav imunitet. Jogurt također može pomoći u smanjenju struka potičući mršavljenje; dok ga jedete, obični jogurt šalje snažnu poruku vašem mozgu da ste siti. (Međutim, ako ne podnosite laktozu ili imate drugu osjetljivost na mliječne proizvode, ovu ne biste trebali unositi u svoju prehranu.)
Pojedinosti o dozi: Studije su pokazale da je upravo & frac12; šalica dnevno može smanjiti učestalost i težinu prehlade i gripe.
18. Nar
Henrik Sorensen/Getty Images Istraživači sa Sveučilišta Wisconsin pokazali su da ekstrakt nara ima antikancerogena, protuupalna i antioksidativna svojstva koja su učinkovita u suzbijanju karcinoma kože, dojke i debelog crijeva. Najmoćniji estrogen u tijelu, estradiol, igra važnu ulogu u nastanku i razvoju karcinoma dojke, od kojih je većina u svojim ranim fazama ovisna o hormonima. Nari posjeduju prirodne spojeve koji inhibiraju enzim u ženskom tijelu koji pretvara slabi estrogen, estron, u njegov najmoćniji metabolit, estradiol.
Pojedinosti o dozi: Čisti sokovi ili sjemenke nara odličan su način da uživate u zdravim blagodatima ovog ukusnog voća rubin-crvenog.
19. Kurkuma
Bilje i začini zasigurno dodaju našim jelima više od ljupkog okusa-mnogi nude i učinke uravnoteženja hormona. Češnjak, ružmarin, majčina dušica, kurkuma, đumbir, kim, curry i kajenski papar posebno su korisni. Kurkuma (koja se naziva i kurkumin) omiljena je jer prirodno smanjuje upalu, bol i otekline.
Pojedinosti o dozi: Svakako dodajte crni papar s kurkumom - on se biosintetizira kako bi stvorio još snažniji učinak.
Pokušaj ovo: Indus Organics u prahu od kurkume
20. Đumbir
Đumbir je još jedan nevjerojatan začin koji dokazano sprječava i liječi mučninu od bolesti kretanja, trudnoće i kemoterapije. To je snažan antioksidans koji djeluje blokirajući potencijalno mučne učinke serotonina na crijeva.
Pojedinosti o dozi: Dodajte svježi đumbir ili prah u prahu u smoothije ili potražite organske pastile od đumbira koje ublažavaju mučninu.
Pokušaj ovo: Gravol pastile za žvakanje od organskog đumbira
21. Tamna čokolada
magnez2/getty slike Finsko istraživanje pokazalo je da su se bebe rođene od žena koje su svakodnevno jele čokoladu tijekom trudnoće više smješkale i smijale te bile aktivnije. Čak su i bebe žena pod stresom koje su tijekom trudnoće redovito konzumirale čokoladu pokazale manje straha od novih situacija nego bebe budućih mama pod stresom koje su bile suzdržane. Tamna čokolada pojačava naše endorfine, a također sadrži triptofan (gradivni blok serotonina) i kemikaliju u mozgu feniletilamin, za koji se zna da potiče osjećaj privlačnosti, uzbuđenja i ljubavi.
Pojedinosti o dozi: Jedite jedan blok tamne čokolade od 1 inča dnevno. Potražite organske verzije koje sadrže najmanje 70% kakaa.
Pokušaj ovo: Organska 70% kakaovska tamna čokolada Green & Black
Članak 21 najtoplija namirnica s hormonima izvorno objavljeno na web stranici RodaleWellness.com.
