Peter Muller/Getty Images Pečenje iz kutije nije idealno, ali ima svoje pluseve ako imate vremena - ili ako ste više kuhar nego sladokusac. Problem je u tome što su mnoge mješavine za pečenje koje se kupuju u trgovinama pune nezdravih stvari.
Obično kupujete vrećicu rafiniranog brašna, šećera, soli - sve ono zbog čega hrana ima dobar okus, kaže Christy Brissette, RD, predsjednica 80 Twenty Nutrition . No, sa stajališta prehrane nisu najveći.
The umjetne boje , emulgatori i djelomično hidrogenirana ulja koja začepljuju arterije ne pomažu ni stvarima. Odjednom ti kolačići ne zvuče baš tako primamljivo, zar ne?
(Pokupite neke zdravije navike, savjete za mršavljenje, čiste recepte i još mnogo toga prijaviti se za Prevencija BESPLATNE biltene!)
Srećom, ljubitelji deserta, postoje mješavine sa sastojcima koje vam neće dati uspomene na gimnazijski sat kemije. Evo nekoliko ukusnih, korisnijih opcija za isprobavanje:
Bezgrešna mješavina žutih kolača
Jet.com Tvrtka Immaculate Baking Company pohvaljuje svoju ploču s čistim sastojcima (ovdje nema umjetnih boja i konzervansa) koja glasi kao recept. Uvijek sam uzbuđena kad mogu pogledati popis sastojaka, a na njemu piše: integralno brašno, komadići čokolade, soda bikarbona, kaže Marisa Moore, RDN, Marisa Moore Prehrana .
PRO TIP: Čak i kad koristite mješavinu koja je bolja za vas, desert je gotovo uvijek kaloričan, pa je veličina porcija i dalje važna. I dalje se želite pobrinuti da to tretirate kao poslasticu, kaže Moore. (Da biste lakše držali svoje dijelove pod kontrolom, kopajte po njima 6 načina da prestanete s prejedanjem .)
Kupi sada: 5 USD svaki, jet.com
Među prijateljima Suzie Q -ova mješavina kolačića od zobenih pahuljica sa čokoladnim čipsom
Jet.com Kad su napravljeni od integralnih žitarica, kolačići su daleko ljubazniji prema vašem tijelu. Ova mješavina kombinira zob, cijelu pšenicu i laneno sjeme, kako bi se stvorili kolačići s respektabilnih četiri grama vlakana po obroku. Među prijateljima također zarađuje bonus bodove za korištenje Trenutno čokoladni čips - umjesto kuglica umjetnih aroma i biljnog ulja koje nude mnoge druge marke. Sve u svemu, ovo je pristojan izbor za čokoladni kolačić od zobenih pahuljica, kaže Brissette. (Kako biste osigurali savršenu seriju, ne propustite ovih 6 razloga zbog kojih ste pogrešili tu količinu kolačića.)
PRO TIP: Ako vam ova mješavina ne govori, potražite nešto napravljeno od cjelovitih žitarica i ima najmanje 3 grama vlakana, 3 grama proteina i sa oko 150 kalorija po obroku, predlaže Brissette. Ova kombinacija hranjivih tvari pomoći će spriječiti skokove šećera u krvi koji izazivaju glad.
Kupi sada: Po 6 USD, jet.com
Jednostavni mlinovi Smjese za muffine od bademovog brašna, bez glutena, raznoliko pakiranje
Amazon Nije lako pronaći kolač koji ima porciju od samo 90 kalorija, ali Simple Mills svojim klijentima donosi upravo to. Dostupni u tradicionalnim okusima poput banane, čokolade i bundeve, ovi muffini također pružaju respektabilnu bjelančevinu i vlakna. Brissette se sviđa što popis sastojaka sadrži cjelovitu hranu poput banana, kokosa i bademovog brašna bogatog vitaminom E. (Za više načina da unesete hranjive sastojke u svoje slatkiše, ne propustite ovih 7 ukusnih deserta tajno prepunih povrća.)
PRO TIP: Započnite jutro s još više zasitnih vlakana umiješavši malo lana u tijesto za muffine, predlaže Brissette.
Kupi sada: 23 USD za 3 kutije, amazon.com
Imate slatki zub? Isprobajte ovaj jednostavan parfe od muffina od borovnica:
Bob's Red Mill Domaći predivni kruh bez glutena
Amazon Kad pečenje od nule nije opcija, Eliza Savage, RD, of Middleberg prehrana voli miješati svježi kruh koristeći mješavinu iz Bobovog Crvenog mlina. Općenito koriste čistije sastojke, kaže Savage. Nisam uvijek netko tko bi rekao da prijeđete na opcije bez glutena, ali bezglutenski i organski izbori općenito imaju manje konzervansa.
PRO TIP: Želite da vaš kruh ima mekanu, zlatnu koricu? Premažite je opranim jajima prije nego što je stavite u pećnicu.
Kupi sada: 17 USD za 4 kutije, amazon.com
Odrežite mješavinu za pečenje zdrave mame
Amazon Ova mješavina dokazuje da, ako počnete s pravom podlogom, keksi, kolači, pa čak i pizza zapravo mogu nositi neku hranjivost. Brissette preporučuje korištenje ove mješavine za pečenje, napravljene od zobenih vlakana, bademovog i kokosovog brašna, umjesto običnog rafiniranog brašna. Sadrži impresivnih 11 grama vlakana i 6 grama proteina po obroku. Ove hranjive tvari održavaju vas sitima i mogu vam pomoći u kontroli tjelesne težine, kaže Brissette.
PRO TIP: Ovu mješavinu koristite isto kao i bijelo brašno. Super lako!
Kupi sada: 17 USD po vrećici, amazon.com
VIŠE: 4 stvari koje su se dogodile kad sam počela jesti desert svaki dan
Mješavina za pečenje bez glutena, Create-A-Muffin Mix
Amazon Ljepota ove mješavine za muffine od vanilije je to što vam omogućuje da prilagodite svoje pecivo koristeći orahe i svježe voće za dodatnu prehranu. Brissette voli da ima malo šećera (barem za peciva) i da grahovo brašno i lan povećavaju sadržaj vlakana i proteina. (Za još više slastica s vlaknima i bjelančevinama isprobajte neke od ovih iznenađujućih načina da svoje slatko popravite sa slanutkom.)
PRO TIP: Sviđa li vam se prekrasna tekstura, a nude manji kolačići za kolače? Izbacite kalup za muffine i umjesto toga kašike ove pripremljene mješavine stavite na lim za kolače. Iako bi temperatura pečenja trebala ostati ista, vrijeme pečenja vjerojatno će biti kraće. Pažljivo promatrajte pećnicu kako ne bi zagorile.
Kupi sada: 25 USD za 3 kutije, amazon.com
Jednostavna mješalica Artisan Bread Mix
Amazon Focaccia može biti zdrava? Da, s ovom mješavinom iz Simple Mills -a. Napravljena od samo šest sastojaka za koje Brissette bilježi da su prava hrana, ova mješavina također ima manje od jednog grama šećera po obroku. Bademovo brašno i lan bogati vlaknima dodatno povećavaju nutritivni profil mješavine, čineći je dobitnim izborom. (Psst: evo još 15 nutricionista odobrenih ugljikohidrata o kojima biste trebali znati.)
PRO TIP: Umiješajte svoje omiljene začine kako biste pojačali okus kruha. Koristite svježi ružmarin, morsku sol i ribani sir za klasičan okus focaccije.
Kupi sada: 22 USD za 3 kutije, amazon.com
