egal/Getty Images Konačno ste shvatili kako pronaći zdrav protein sirutke u prahu i otkrili ste sve načine kako ga koristiti izvan uobičajenog smoothija. (Flapjacks! Cupcakes za doručak!) A sada, morate razmotriti potpuno novu mogućnost: proteinski prah od konoplje.
Velike su šanse da ste to vidjeli na svom feedu na društvenim mrežama ili na jelovniku vašeg lokalnog smoothie bara. Ali što je to? Trebate li ga koristiti? I, hm, hoće li vas to podići?
Evo dolje: Protein konoplje se vadi iz ljuske sjemenke konoplje , koje je sjeme biljke konoplje. Konoplja je, da, bliski rođak marihuane. No, za razliku od lonca, ne sadrži psihoaktivne kemikalije - pa vas neće napiti.
Ljudi vole konoplju jer je, poput sirutke i soje, potpuni protein - što znači da sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može proizvesti samo. (Neki drugi biljni proteinski praškovi također su potpuni proteini, ali obično se proizvode iz kombinacije više izvora proteina, poput smeđe riže i graška.) I dok sadrži nešto manje proteina od ostalih proteina u prahu (oko 15 grama po mjerici, u usporedbi s 20 do 25 grama po žličici za proteine poput sirutke ili soje), ima i drugih prednosti koje to nadoknađuju.
Kao prvo, na biljnoj je bazi. Osim toga, baš kao i cijelo sjeme konoplje, proteinski prah konoplje prepun je vlakana i omega-3 masnih kiselina. (U jednoj mjerici ćete dobiti oko 8 grama vlakana i 2 grama omega-3 masnih kiselina.) Stoga je to izvrsna opcija ako želite unijeti više tih hranjivih tvari u svoju prehranu ili ako pokušavate smanjiti proizvodnju mliječnih proizvoda, objašnjava Alissa Rumsey, MS, RD, osnivačica Alissa Rumsey Prehrana i wellness .
Isprobajte proteinski prah od konoplje u ovom smoothieju od banane s bademom:
U redu, ali kakvog je okusa? Većina ljudi opisuje ga kao ugodno orašast, nešto grublje konzistencije od proteina sirutke. Ako vam se sviđa okus i tekstura mljevenog lanenog sjemena, vjerojatno ćete biti i ljubitelj proteina konoplje. I baš kao i drugi proteini, dobro djeluje u smoothiejima, pecivima (osobito onima od cjelovitih žitarica, budući da konoplja nadopunjuje prirodno orašast okus brašna cijelog zrna) i zobenoj kaši.
Ako ste spremni isprobati, samo imajte na umu osnove pametne kupovine proteina u prahu: odaberite onu koja ne sadrži dodani šećer ili umjetna sladila i klonite se dugih popisa sastojaka ili sastojaka koje ne možete identificirati, Kaže Rumsey. (Saznati što se događa kada prestanete koristiti umjetna sladila .) Za dodatno osiguranje provjerite je li vaš prah certificiran kao organski - to je najjednostavniji način da zajamčite da proizvod nije napravljen s mrljavim dodacima.
Dvije opcije koje odgovaraju svim tim kriterijima? Nutiva organski protein konoplje i Navitas Naturals organski prah od sirove proteine konoplje . Još bolje, oboje su manje od 15 USD (relativno jeftino za proteinski prah) i mogu se isporučiti pravo na vaša ulazna vrata.
