FPG/Getty Images Kasna večera? Previše Netflixa i hlađenja - i grickanja - prije spavanja?
Svi smo to čuli noćno trzanje je loša ideja. Djelomično zato što vam može poremetiti san i, što je još više zbunjujuće, jer može uzrokovati debljanje. I naravno, ako uz redovne obroke uzimate i čips od krumpira ili sladoled, kilogrami će se vjerojatno nakupiti. Ali što ako računate te noćne kalorije? Recimo, imate uobičajenu večeru, ali u 22 sata. umjesto u 19 sati ili uštedite za gledanje filma u kokice.
Eric Savage/Getty Images Ako zapravo ne jedete više - samo jedite kasnije - hoćete li se i dalje udebljati?
Odgovor je vjerojatno da. Stručnjaci su posljednjih godina otkrili mnogo o odnosu sna i težine, a iako ima još mnogo toga za naučiti, sve veća količina dokaza ukazuje na to da vaše tijelo zna kada bi trebao biti budan i uzimati hranu, i kada bi trebao spavati i ne jesti ništa. I hranjenje u pogrešno vrijeme moglo bi izazvati probleme na vagi. (Savjete za mršavljenje dobivate izravno u pristiglu poštu putem naše BESPLATNE biltene !)
'Enzimi koji sudjeluju u oksidaciji masnih kiselina vrlo su cirkadijalni. Oni znaju kada bi trebali metabolizirati glukozu ', kaže dr. Kristen Eckel-Mahan, koja proučava san i metabolizam na Zdravstvenom znanstvenom centru Sveučilišta Texas u Houstonu.
Dakle, kada jedete u neočekivano vrijeme - recimo u 11:30 navečer, kada biste vjerojatno trebali isključiti san - čini se da se metabolički organi poput vaše jetre zbunjuju. U to vrijeme nisu spremni nositi se s priljevom hranjivih tvari, pa obrađuju te hranjive tvari manje učinkovito. To može izazvati probleme s razinom inzulina i šećera u krvi, što tjera vaše tijelo da skladišti više masti.
Zapravo, nalazi pokazuju da ljudi koji redovito jedu kasnije, poput radnika u noćnim smjenama i onih sa sindromom noćnog jedenja (kada osoba pojede više od 25% hrane nakon večere), imaju veći opseg struka i BMI u usporedbi s ljudi koji jedu po uobičajenijem rasporedu. Čak i zdrave žene koje jedu kasnije, metaboliziraju ugljikohidrate sporije, imaju nižu toleranciju na glukozu i sagorijevaju manje kalorija u mirovanju, u usporedbi s onima koje su jele ranije, prema nedavnoj studiji objavljenoj u Međunarodni časopis za pretilost .
Popravak? Za početak, preskočite kasnu večernju večeru. Nije tajna da smo skloni noću birati manje zdravu hranu (ponoćno mlijeko i kolačići, netko?), Ali čak i čisti, dobro isplanirani međuobrok prekasno navečer može baciti ključ u vaš metabolički stroj. Zato nastojte prestati jesti najmanje 2 sata prije spavanja, preporučuje Caroline Cederquist, dr. Med., Liječnica specijalizirana za prehranu i metabolizam i osnivačica BistroMD -a.
A za one dane kada znate da će večera kasniti - vikendi, ludi radni dani, godišnji odmori, poslovna putovanja - barem učinite to upaljač za večernji obrok. Većina nas jede manje doručke i ručkove te veće večere, ali postizanje veće ravnoteže može pomoći. Kako to izgleda: Cederquist preporučuje oko 4 unce proteina, što čini polovicu vašeg povrća s tanjura i uz posluživanje škroba ili voća za svaki obrok.
