Ovo je apsolutno najbolji način da se odviknete od šećera

Ima li boljeg načina da prijeđete na 'zdravi' novogodišnji korak od smanjenja šećera?

Da, čini se kao da nema problema - prehrana bogata bijelim namirnicama (šećer i rafinirani ugljikohidrati) povezana je s debljanjem, dijabetesom, rakom, depresijom, pa čak i kognitivnim problemima - no izbaciti tu naviku nije tako jednostavno. Blagdansko vrijeme vjerojatno je razbjesnilo vaše unutarnje šećerno čudovište, ostavljajući vas nervoznim i željnim svih ugljikohidrata, cijelo vrijeme. Pa kako raskinuti s ovim stvarima kad vas zovu imenom?

Uz pomoć Laure Schoenfeld, RD, holističke nutricionistice u Predvezite me , i Gina Hassick, RD, nutricionistica u Dobro se hranite s Ginom , opisali smo najučinkovitiji način da se oslobodite stiska svih stvari zamrznutih, premazanih slatkišima i punjenih karamelom.

1) Odaberite plan koji odgovara vašoj osobnosti: Hladna purana ili postupno sužavanje

Ljudi koji imaju problema s umjerenim konzumiranjem slatkiša (npr. Stalno uzimate komadiće kolačića dok polovica posude ne nestane) često se jako dobro snalaze u pristupu hladnoj puretini, kaže Schoenfeld. Za njih je 3 do 4 tjedna uzimanja svih dodanih šećera i rafiniranih ugljikohidrata - koji u tijelu djeluju poput šećera - često upravo ono što im je potrebno da resetiraju svoj okus, smanje potrebu za slatkim i počnu žudjeti za više cjelovite hrane. Korist od toga da ovo radite nekoliko tjedana, a ne samo jedan, jest što si dajete dovoljno vremena za stvaranje novih zdravih navika umjesto starih. Nakon toga ste u trenutku kada možete sigurno početi ponovno unositi male količine neke hrane koju ste izbacili bez pretjerivanja - ako to i želite.

Ako vas striktna pravila prehrane opterećuju i ako vam se kaže da nešto morate eliminirati, to više želite, postupno smanjujući unos šećera, dok sebi dopuštate umjerene poslastice, moglo bi biti bolje. Hassick predlaže postupno razrjeđivanje pića zaslađenih šećerom s više vode tijekom vremena; dodavanje svježeg voća u jogurte (čuvajte se ti jogurti s visokim udjelom šećera ) i zobene pahuljice umjesto javorovog sirupa ili meda; prelazak s bijelih rafiniranih žitarica i kruha na cjelovite žitarice bogate vlaknima; i smanjivanje dijelova deserta ili konzumiranje deserta samo u određene dane ili prigode.

2) Namjestite svoj tanjur da izbaci želju
Način na koji formulirate svoje obroke može uvelike ukloniti žudnju za šećerom i pomoći vam da izbjegnete impulzivno jedenje slatkiša. 'Mnoge moje klijentice koje pokušavaju izbaciti šećer ne jedu dovoljno, što može dovesti do žudnje', kaže Schoenfeld. „Jednostavno učitavanje dovoljno zdrave cjelovite hrane u sva tri obroka, doručak osobito ih može uvelike smanjiti. Konzumiranje puno proteina pri svakom obroku, osobito doručku, također je ključno jer pomaže u održavanju stabilnog šećera u krvi i najzasićeniji je makronutrijent. Svaki obrok trebao bi imati najmanje 20 g proteina - oko 3 oz životinjskog proteina ili 1 1/4 šalice graha ili leće. ' (Ovdje su 3 žudnje za hranom koje bi mogle biti znak zdravstvenog problema .)

3) Zadovoljite svoje slatke zube na pravi način
Neki ljudi postaju pretjerano marljivi i potpuno uklanjaju voće kada smanjuju šećer, ali to nije potrebno, kaže Schoenfeld. Zapravo, voće može biti vaše tajno oružje, gušeći slatku želju, a pritom isporučujući zdrave hranjive tvari, poput vlakana, koje održavaju šećer u krvi stabilnim u usporedbi s drugom slatkom hranom. 'Zaista uživam u smrznutom voću s malo guste pavlake ili kokosovog mlijeka za desert, a banane su fantastičan prijenosni međuobrok', kaže Schoenfeld. 'Do tri obroka dnevno su dobre za nekoga tko smanji količinu šećera, ali pokušajte izbjeći sušeno voće jer se lako prejeda i sadrži toliko šećera kao i slatkiši.' (Isprobajte jednu od ovih 9 super slatkih plodova .)

4) Ne oslanjajte se na umjetne zaslađivače

Konačno, ne smatrajte umjetna sladila besplatnom propusnicom. Ako ništa drugo, ovi prahovi bez kalorija napravljeni u laboratoriju mogu vas učiniti većim robom slatke hrane. Budući da su mnogo puta slađi od šećera, u biti otupljuju vaše okusne okuse i tjeraju vas da žudite za stvarima sa sličnom razinom slatkoće. Dakle, nakon nekog vremena, prirodno slatka hrana poput voća jednostavno je više ne režite, dok će vas slatkiši s visokim udjelom šećera i visokokalorični slatkiši, kolačići i soda zasititi. Ako tražite nešto bolje od šećera za dodati u svoju kavu, preskočite Splenda i Equal i probajte nešto poput cimeta za prirodan, suptilno sladak okus i bez kalorija.