Jaja su posljednjih mjeseci nekoliko puta dospjela na naslovnice, ali može biti teško znati što reći o vijestima. Ili su jaja lošija po zdravlje od cigareta ili su nutritivno savršenstvo. Pa što je to?
Pa, prema velikoj novoj meta-analizi objavljenoj u British Medical Journal , jaja ne štete vašem tijelu. Znanstvenici sa Sveučilišta znanosti i tehnologije Huazhong u Kini pregledali su 17 izvješća o jajima i koronarnoj bolesti srca ili moždanom udaru. Sveukupno, studije su uključivale milijune ljudi, a istraživači nisu vidjeli linearnu vezu između konzumacije jaja i rizika od srčanih bolesti ili moždanog udara. Zaključili su da čak ni svakodnevno konzumiranje jaja nije povezano s povećanim rizikom od bilo kojeg stanja.
Istraživači iz Huazhonga možda su riješili raspravu o jajima, ali jedno pitanje i dalje ostaje: što je s bjelanjcima? Bez žumanjka napunjenog kolesterolom, bi li mogli biti najzdravija opcija na tržištu? U nastavku doznajte koje jaje miješa konkurenciju:
