Kad pomislite na vitamin C, neizbježno mislite na naranče. Ali što ako vam kažemo da je ovo voće samo vrsta meh u C odjelu u usporedbi s nekim drugim proizvodima za branje? To je istina. Dok naranče postižu vrlo respektabilnih 70 miligrama vitamina C po srednjem plodu (preporučena dnevna vrijednost za odraslu ženu je 75 miligrama), svako od ovih osvježavajućih voća i povrća sadrži više po obroku - što je dobra vijest za vaše okusni pupoljci i tvoje tijelo.
Postoje brojne prednosti vitamina C. Hranjiva tvar pomaže u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih stvarima poput dima cigareta, zagađenja i UV svjetla od sunca, prema Nacionalni zdravstveni zavodi . Također podržava zacjeljivanje rana i pomaže apsorpciju željezo iz namirnica biljnog podrijetla .
minicase/shutterstock Jagode
Ove bobice rubinaste boje sadrže 85 miligrama vitamina C po šalici, zajedno s pozamašnom dozom mangana, koji može pomoći u održavanjustabilan šećer u krvi. Samo budite sigurni da ste kupili organsku sortu-Radna skupina za zaštitu okoliša više je puta utvrdila da su konvencionalne jagode jedan od proizvoda s najviše pesticida.
Pichest/Getty Images AnanasSvježi, tropski, sočni ananas sadrži 79 miligrama vitamina C po šalici. I za razliku od većine drugog voća, također sadrži značajne količine enzima bromelaina, koji može pomoćiproteindigestija. Donesite piña coladas-ili pomiješajte ukusan smoothie od ananasa i bosiljka.
Kholrabi KorabicaU odjelu za izgled, korabica nema o čemu pisati. Ali računa se ono što je iznutra, zar ne? Ovaj vanzemaljski član obitelji Brassica ima 84 miligrama vitamina C po šalici. I poput svoje braće Brassica, posjeduje svojstva za borbu protiv raka. Ali kako ga, dovraga, jedete? Pokušajte ga koristiti umjesto kupusa u rovovima,spiralizirati ga u vegetarijanske rezance, ili ga jednostavno narežite na komade i pirjajte na maslinovom ulju.
valentyn volkov/shutterstock Mango
Slatki, sočni mango sadrže 122 miligrama vitamina C po voću. Također su snažan izvor zeaksanthana, antioksidansa koji pomaže u očuvanju očiju zdravim filtriranjem štetnih zraka plave svjetlosti koje doprinose makularnoj degeneraciji. Niste sigurni da je piling vrijedan truda? Nemojte se znojiti - smrznuta sorta je jednako zdrava i čini jesjajan dodatak smoothiejima.
ruslan rally / shutterstock ProkulicaKao da vam je potreban još jedan razlog da volite prokulice. Šalica ovih loših dječaka sadrži 75 miligrama vitamina C, zajedno s hranjivim tvarima za borbu protiv raka-baš poput korabice. Ako vam je prevruće za pripremu pečenih klica sa slaninom, isprobajte ovaj ukusni briselski zalogaj i pršut sa preljevom od lješnjaka koji se ne kuha.
nataliya arzamasova / shutterstock Voće kivi
Samo dva od ovih supervoća veličine pola litre sadrže 128 miligrama vitamina C. Istraživanja također pokazuju da kivipomoći vam da zaspitebrže i poboljšati kvalitetu sna, vjerojatno zbog visoke razine serotonina, hormona koji igra važnu uloguzapočinjanje snapočetak.
Getty Images GuavaOva ukusna tropska poslastica snažan je vitamin C, koji služi za više od 200 posto preporučenog dnevnog unosa u samo jednom voću.
Nikada prije niste kupili guavu? Zrelo voće ima cvjetni miris i daje malo kad ga dodirnete. Što se tiče izgleda, trebao bi imati blijedozelenu do svijetložutu koru.
alexei logvinovich/shutterstock PaprikaSve paprike - zelena, žuta, crvena i narančasta - sadrže više vitamina C nego narančasta, u rasponu od 95 miligrama u zelenoj do ogromnih 341 miligrama u žutoj. Također su super niskokalorični, sadrže samo 45 kalorija po šalici, što ih činisavršen međuobrokkako bi ugušio slučaj munchiesa.
Getty Images BreskveJedna srednja breskva sadrži impresivnih 138 miligrama vitamina C. Dodajte slatko ljetno voće u zobene pahuljice ili palačinke, upotrijebite ga za pripremu salse za piletinu ili ribu na žaru ili zagrijte u jedno kao međuobrok u pokretu.
quanthem/shutterstock PapajaPoput svojih tropskih rođaka, manga i ananasa, papaja je veliki napadač u odjelu vitamina C - pakira 95 miligrama po malom plodu. Sadrži i enzime papain i kimopapain, kojismanjiti upalu. Isprobajte ga u ovom smoothiju od Papaye Pleasure, prepunom sastojaka koji će vam dati blistavu kožu.
Getty Images Japanski senf od špinataTržište ovog poljoprivrednika možda nije uvijek dostupno, ali kad god vidite, svakako pokupite grm. Samo jedna šalica ovog začinskog zelenila osigurava 195 miligrama vitamina C, što je četiri puta više od preporučenog dnevnog unosa. Jaja i pomfrit dodajte senf od špinata ili ga poslužite kao podlogu za salatu.
markobr / shutterstock BrokulaŠalica nasjeckanih, sirovih cvjetova brokule ima oko 81 miligram vitamina C, zajedno s više vitamina K - važno zazdravlje kostijui pravilno zgrušavanje krvi - nego što vam je potrebno tijekom cijelog dana. Poboljšajte svoju igru s brokulom, a ja pravim ovu jednostavnu salatu od kikirikija od brokule - savršenu za ljetne kuhanje.
Getty Images Sok od rajčiceŠalica ovog soka jarke boje sadrži 170 miligrama vitamina C, 21 posto dnevnog vitamina A i 15 posto dnevnog kalija-sve to za samo 41 kaloriju. Ne previše otrcano! Svakako kupite sortu s niskim udjelom natrija kako biste spriječili nadutost.
Getty Images KeljOsim što u jednoj šalici služi više od jednog dana vitamina C, ovo zeleno lisnato povrće snažan je izvor vitamina B6 i A, nutrijenta koji održava zdravlje naših mrežnica i potiče normalan razvoj zubi i kostiju.
Sljedeći14 vegetarijanskih namirnica koje imaju više željeza nego mesa