baibaz/Getty Images Ako već imate svoj recept za smoothie sve do znanosti, znate da su proteini tajna miješanja onog koji će vas zapravo držati sitima cijelo jutro. Često, kvalitetan proteinski prah (poput ovih 5 najboljih nezaslađenih vrsta bez okusa ) je najprikladniji način da podignete grame u žurbi. No, stvari u prahu nisu vam jedina mogućnost.
(Odbacite prerađenu hranu i sagorijevajte masti danonoćno s prirodno slatkim, slanim i zadovoljavajućim jelima Jedite čisto, smršavite i volite svaki zalogaj .)
Vjerojatnost je da ste dodali avokado u mješavinu, a možda ste i prije pokupili malo sjemenki konoplje. Ipak, postoji još mnogo više proteinskih elektrana o kojima vjerojatno niste ni razmišljali da ih upotrijebite piće za doručak . Zamolili smo stručnjake za prehranu da podijele iznenađujuće sastojke koje dodaju u svoje miješalice kako bi povećali unos proteina i pobijedili dosadu u smoothiejima. Evo šest za isprobavanje:
Slanutak
Getty Images Protein: 5 grama po & frac12; kupa
Tako je, nisu samo za humus ili umjetno tijesto za kolačiće. Slanutak je mahunarka blagog okusa koja nudi ogromnu dozu proteina svakom smoothiju, kaže Natalie Rizzo, MS, RD, registrirana dijetetičarka u New Yorku. Osim toga, dobro se stapaju i vašem će smoothiju dati kremastu teksturu. Za samo 100 kalorija, & frac12; šalica vam također daje 22% dnevne vrijednosti sporo probavljivih vlakana, što pridonosi zadržavanju jutarnje gladi. Prije miješanja obavezno ocijedite i operite slanutak iz konzerve kako biste se riješili ostataka graha i viška natrija. (Ovo morate probati 10 ukusnih ideja za slanutak .)
Isprobajte ovaj ukusni smoothie od pite od jabuka za poslasticu za doručak nalik desertu:
Svježi sir
Getty Images Protein: 14 grama po & frac12; kupa
Moj omiljeni način da napumpam proteine u smoothiju je dodavanje svježeg sira! kaže Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autorica Klub s doručkom pun proteina . Kad ga izblendate, tekstura se pretvara u kremastu podlogu koja nije trpka poput grčkog jogurta, pa morate svom smoothiju dodati manje zaslađivača. To je sjajna stvar, jer previše slatkih stvari može povećati vaš šećer u krvi i ostaviti vas da gunđate za međuobrok dok ne dođete u ured. (Ovdje su 6 razloga zašto ste i dalje gladni - iako ste upravo doručkovali .)
Niste veliki ljubitelj jedenja svježeg sira? Nije ni Kim Feeney, MS, RD, sportska dijetetičarka s certifikatom u San Antoniju, u Teksasu-osim kad ga umiješa u smoothie. Isprobao sam ga prvenstveno s smoothiejima na bazi voća koje bih volio biti na kremastoj strani, posebno s bobičastim voćem ili citrusima, kaže Feeney. Okus svježeg sira prilično je prigušen pa prvenstveno dodaje blagi okus soli voćnom smoothiju.
PREVENCIJSKA PREMIJA: 5 ukusnih smoothie zdjela koje će vam promijeniti jutra
Sjemenke bundeve
Getty Images Protein: 5 grama po 2 žlice
Dodavanje sjemenki za unos proteina nije baš revolucionarno, ali lan i konoplja dobivaju najviše ljubavi kada su u pitanju smoothiji. Laneno sjeme ima tako debelu ljusku da, osim ako je samljeveno, zapravo nemate koristi. Samo prolaze, kaže Judy Barbe, RD, autorica Vaš 6-tjedni vodič za LiveBest . S druge strane, sjemenke bundeve nude istu kombinaciju zdravih masti, vlakana i bjelančevina, ali se u većini blendera lakše razgrađuju. (Mi volimo Terrasoul Superfoods organsko sjeme bundeve , 15 USD za 2 kg, amazon.com .) Također su bogat izvor magnezija, koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka i očuvanju gustoće kostiju. (Ovdje su 4 stvari koje se mogu dogoditi ako ne unosite dovoljno magnezija .)
Svileni tofu
Getty Images Protein: 4 grama na 4 unce
Ako izbjegavate mliječne proizvode, razmislite o ovoj svestranoj alternativi soje. Mekani (i praktički bez okusa) tofu odličan je način da gotovo bilo čemu dodate kremastost, kaže Rizzo. (Primjer: ova genijalna čokoladna pita bez pečenja.) Osim toga, tofu je potpuni izvor proteina, što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina koje vaše tijelo ne može sam napraviti.
Još jedna prednost: Hrana bogata sojinim proteinima može pomoći u ublažavanju valunga u menopauzi i ojačati kosti, zahvaljujući prirodnim izoflavonima koje sadrže i oponašaju estrogen u tijelu, kaže Caroline Apovian , Dr. Med., Direktor Centra za prehranu i upravljanje tjelesnom težinom u Bostonskom medicinskom centru.
Ricotta
Getty Images Protein: 14 grama po & frac12; kupa
Poput svježeg sira, ricotta sadrži velike bjelančevine i učinit će svaki smoothie okusa kremastijim. Prilično je bljutav, pa drugi okusi u smoothiju uglavnom pružaju okus, kaže Barbe. Između jogurta ili svježeg sira u grčkom stilu, ricotta može biti nešto gušća. Malo više tekućine iz mlijeka ili soka to nadoknađuje.
Ipak, ovaj sir nije samo punilo. Cijela sorta mlijeka također je puna ključnog vitamina D (12 IU po & frac12; šalici), koji studije sugeriraju 42% odraslih u SAD -u nedostaje. Budući da D pomaže pri apsorpciji kalcija i smanjuje rizik od mnogih bolesti , ovo je pametan dodatak za vaš jutarnji sipper. (Evo 8 iznenađujućih stvari za koje niste znali da bi vitamin D mogao učiniti za vas.)
Valjani zob od cjelovitih žitarica
Getty Images Protein: 5 grama po & frac12; kupa
U redu, možda ste već probali zob u smoothiejima, ali tko je znao da je napunjen proteinima? Ako imate miješalicu velike snage, zob je izvrstan dodatak, kaže Tara Coleman, klinička nutricionistica s privatnom praksom u San Diegu u Kaliforniji. Ne samo da dodaju proteine, već su i odličan izvor vlakana. Zob je također jeftina (pokušajte Bob's Red Mill Old Fashioned valjani zob , 14 USD za pakiranje od 4, amazon.com ), tako da ih možete opskrbiti i pokupiti u svoje mješavine ujutro nakon jutra, a da pritom ne opteretite novčanik niti jako promijenite okus svog omiljenog smoothija.
