Volim muffine, ali sam htjela da budu hranjivi, niskokalorični i masni, te bogati vlaknima. Otkad sam nakon drugog djeteta prešla na prehranu bogatu vlaknima, s niskim udjelom masti, smršavjela sam 60 kilograma i držala sam je bez hrane već 1 1/2 godinu. Ovi su muffini izvrstan doručak ili međuobrok u svako doba. Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:0sati40min Sastojci1 C. integralno pšenično brašno 1/4 c. nebijeljeno ili višenamjensko brašno 2 žličice. soda bikarbona 1/4 žličice. sol 1/2 c. sok od jabuka 1 žličica. ekstrakt vanilije 1 jaje 1 Bjelanjak 1 jabuka, nasjeckana 1/3 c. zob za brzo kuhanje 1 žličica. cimet 1/3 c. smeđi šećer 1 C. obrano mlijeko 2 C. grožđice mekinje žitariceOvaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Kalup za muffine od 12 šalica obložite papirnatim čašama za muffine.
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Dodajte umak od jabuka, vaniliju, jaje i snijeg od bjelanjaka, jabuku, zob, cimet, smeđi šećer i mlijeko. Dobro promiješajte, a zatim dodajte žitarice, miješajući samo dok smjesa ne postane vlažna. Žlicom stavljajte smjesu u svaku čašu za muffine, napunivši svaku šalicu otprilike tri četvrtine.
- Pecite 30 do 35 minuta ili dok drveni krastavac umetnut u središte muffina ne izađe čist. Ohladite na rešetki 10 minuta prije posluživanja.
