DIJETA NA JUŽNOJ PLAŽI - GUBITAK TEŽINE

Neke dijete za smanjenje tjelesne težine mogu vam omogućiti da jedete onoliko odrezaka i slanine koliko želite, ali ostaje zabrinutost da je prehrana koja vam omogućuje da jedete neograničene količine zasićenih masti dugoročno nezdrava, osobito za vaše srce. Dijeta South Beach, međutim, proučavan je i dokazano zdraviji način za brzo skidanje kilograma. Umjesto cheeseburgera (minus peciva) i peciva, jedete pileća prsa i losos. I niste rob računanju ugljikohidrata (ili kalorija!). Ova dijeta, koju je razvio kardiolog iz Miamija, nije niskougljikohidratna i nemasna. Dijeta South Beach usredotočuje se na nemasne proteine i zdrave ugljikohidrate i masti-postoji mnogo povrća i mononezasićenih masti, poput onih u maslinovom ulju i ribi, pa ćete brzo izgubiti težinu bez povećanja rizika od srčanih bolesti. Tvorac Arthur Agatston, dr. Med., U početku je razvio South Beach Diet kako bi svojim pacijentima pomogao spriječiti ili preokrenuti srčane bolesti jer nije bio zadovoljan rezultatima koje su dobili na tradicionalnim dijetama s niskim udjelom masti, visokim udjelom ugljikohidrata; mršavljenje je bila dobrodošla nuspojava. Nakon početne priče u Prevencija uvodeći prehranu, pratili smo izvješće o tome kako dobro djeluje. Ljudi predstavljeni u ovoj priči, poput tisuća koji su ih slijedili, otkrili su da bi mogli smršavjeti-i zadržati ga-jedući način prehrane South Beach.

Tri tajne uspjeha

Odjeća, Noga, Ljudi, Frizura, Rukav, Hlače, Ogrlica, Ramena, Stojeći, Fotografija,

Pronalaženje plana koji vam odgovara i s kojim možete živjeti može biti teško. Evo zašto nam ljudi govore da vole dijetu South Beach: Žudnja nestaje 'Prije ove dijete nisam mogla proći pekaru a da nisam dobila dvije ili tri krafne, ali sada mi ni ne nedostaju', kaže Jennifer Kushnier koja je smršavjela 20 kilograma. Naše studije slučaja pokazuju da se uvijek osjećaju sitima. Dijeta South Beach strogo ograničava rafinirane ili visoko prerađene ugljikohidrate, poput bijelog kruha, tjestenine, kolača i kolačića, koji se brzo probavljaju i ostavljate osjećaj bržeg gladi. 'Ispunjavajući prave vrste ugljikohidrata, nemasne bjelančevine i zdravu masnoću osjećala sam se zadovoljno cijeli dan', kaže Heather Stoneback, koja je svoju omiljenu salatu od tjestenine pretvorila u zasitniju salatu od tri graha. Izgubila je 15 kilograma. Rano mršavljenje je brzo U samo 2 tjedna možete izgubiti do 13 kilograma ovisno o tome koliko morate izgubiti. 'Izgubila sam 8 kilograma u 14 dana', kaže Caroline Muraro. 'Bio sam toliko motiviran da sam nastavio sve dok nisam postigao cilj od 12 kilograma.' To je lako Nema brojanja kalorija, točaka praćenja ili mjerenja vaših dijelova. Jedite samo preporučene namirnice, koje su zasitnije i zasitnije, pa ćete u konačnici pojesti manje kalorija. 'Kažem ljudima da je ovo dijeta za lutke; to može svatko ', kaže Conny Ricci koja je smršavjela 15 kilograma.

Jedno upozorenje: Ne očekujte nastavak istog brzog gubitka težine koji doživite tijekom prve i najrestriktivnije faze. Kad jednom počnete dodavati 'dobre' ugljikohidrate, i dalje ćete gubiti, ali sporije. Nema ništa čarobno u dijeti The South Beach Diet. Ako imate puno kilograma za izgubiti, morat ćete se obvezati da ćete ga slijediti sve dok ne budete tamo gdje želite biti, a to bi moglo potrajati čak godinu dana ili više.

Počnite gubiti na dijeti South Beach!

[prijelom stranice]

Kako radi

Faza 1 Prva dva tjedna South Beach Diet najstroža je faza, no mogli biste izgubiti do 13 kilograma na tri obroka i tri međuobroka dnevno. Obroci se sastoje od nemasnih proteina i povrća, a grickalice su obično djelomično obrani štapić od mozzarelle, svježi sir ili pistaći. U prvoj fazi prehrane na South Beachu nije dopušteno voće ili škrob, poput kruha, tjestenine i riže. Faza 2 Nakon prvih 14 dana postupno ćete u svoju prehranu ponovno unositi zdrave ugljikohidrate: voće, slatki krumpir i cjelovite žitarice. Gubitak težine će se usporiti. Ostat ćete u ovoj fazi dok ne izgubite svu težinu koju želite. Faza 3 Kad dostignete ciljnu težinu, ovako ćete se hraniti do kraja života. To je najliberalniji stupanj i slobodno možete dodati dodatne ugljikohidrate. Kad god počnete pretjerivati ili se vratiti na težinu, možete se vratiti na fazu 1 dijetetske prehrane South Beach na tjedan ili dva.

'Mogu opet uvući košulje'

Jennifer Kushnier, 29 funti Izgubljeno: 20 u 16 tjedana 'Morala sam odjenuti košulje kako bih sakrila činjenicu da ne mogu zakopčati niti zakopčati hlače. Bio sam očajan. Iako sam bio vegetarijanac 5 godina, ozbiljno sam razmišljao o Atkinsu. Zatim sam čuo za dijetu South Beach Diet koja uključuje posnije meso, poput piletine i ribe, te puno povrća-meni mnogo privlačnija opcija. I recepti se lako mijenjaju; Zamjenjujem proteine soje ili tofu gdje mogu. ' Jenniferin omiljeni recept Mocha Ricotta krema

& frac12; šalica djelomično obranog sira ricotte

& frac12; žličica nezaslađenog kakaa u prahu

& frac14; žličica ekstrakta vanilije

1 paket zamjene za šećer

Dash espresso u prahu

5 mini čokoladnih čipsa

Pomiješajte ricottu, kakao u prahu, ekstrakt vanilije i zamjenu za šećer. Poslužite rashlađeno, preliveno espresso prahom i komadićima čokolade. Napomena: Za kremastiju teksturu izmiksajte u blenderu. Služi 1

'Izgubio sam 8 funti u 14 dana'

Caroline Muraro, 37 kilograma Izgubljeno: 12 u 4 tjedna 'Težina mi nikad nije bila problem. Čak i nakon što sam dobila dva dječaka, sada 10 i 8 godina, vratila sam se na težinu prije trudnoće. Ali prije 2 godine počeo sam dobivati. Tek sam počeo trčati, pa sam to u početku odbacio kao mišićnu težinu. Tek kad su mi veličine 10 bile preuske, znao sam da moram nešto učiniti. Probao sam Weight Watchers, ali sam cijelo vrijeme bio gladan. Dijeta na South Beachu kao da se igrala: izbjegavati određenu hranu, napuniti je drugom-a ja nisam bila gladna. ' Carolinin omiljeni recept Jednostavan omlet od šparoga i gljiva

2 jaja

2 žlice vode

3 stabljike svježe šparoge, na pari

& frac14; šalica narezanih bijelih gljiva

& frac14; šalica usitnjene mozzarelle s smanjenim udjelom masti

Umutiti jaja i vodu. Premažite 10 'neprianjajuću tavu sprejem za kuhanje. Zagrijte na srednjoj vatri. Ulijte smjesu od jaja. Kad je vrh postavljen, napunite polovicu omleta šparogama, gljivama i sirom. Preklopite na pola i poslužite. Bilješka: Za bržu verziju, Caroline preskače šparoge i čini ovo grickanjem. Služi 1 [prijelom stranice]

'Nikad se nisam osjećao kao da sam na dijeti'

Heather Stoneback, 51 funta Izgubljeno: 15 u 16 tjedana Noga, prst, proizvod, rukav, ljudska noga, rame, stojeći, zglob, bijeli, lakat,

'Tražio sam način da smršavim na zdrav način. Bio sam u kolotečini i svaku večer pravio sličnu hranu za večeru. Svaki sam tjedan počeo brati novo povrće s popisa knjige „hrana za uživanje“. To je doista potaknulo moju kreativnost; Zaista se sada veselim planiranju večera. Mnogo više uživam u okusima bez toliko ugljikohidrata i nikad se ne osjećam kao da se lišavam sebe. ' Heatherin omiljeni recept Salata od piletine i pistacija

& frac12; šalica ljuskanih oraha pistacija, fino mljevena
& frac12; + & frac14; žličica soli
& frac12; žličica + 1 prstohvat crnog papra
4 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
& frac12; šalica nasjeckanog luka
1 glavica romanske salate

Glava, nos, usna, obraz, usta, ljudi, zabava, frizura, koža, zelena,

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pomiješajte orahe u tanjuru za pitu s & frac12; žličica soli i & frac12; žličica papra. Utisnite piletinu u orahe. Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi i kuhajte piletinu 2 minute sa svake strane. Stavite piletinu u posudu za pečenje i pecite 15 minuta ili dok termometar umetnut u najdeblji dio ne registrira 160 stupnjeva F i sokovi ne budu bistri. Zagrijte preostalu žlicu ulja u tavi za lijepljenje na jakoj vatri. Dodajte luk, & frac14; žličica soli i prstohvat papra. Kuhajte dok luk ne porumeni. Linija 4 za posluživanje sa zelenom salatom. Piletinu narežite na ploške, prelijte lukom i posložite na zelenu salatu. Poslužite s preljevom (dolje). Preljev za salatu Pomiješajte 1 žličicu naribanog luka, 1 veliki avokado, bez koštica i oguljen, 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 3 žlice svježeg soka limete i 1 žlicu vode dok ne postane glatka. Služi 4 [prijelom stranice]

'Spustio sam četiri veličine haljina'

Leah Nichols, 40 kilograma izgubljeno: 54 u 7 mjeseci U svom poslu upravitelja kafeterije uvijek sam u blizini hrane. No, na ovoj dijeti sam toliko zadovoljna da je lako odbaciti iskušenja. A dobrobiti vrijede: moj 11-godišnji sin mi pomaže zagrljajima da pratim mršavljenje. Kad sam tek počela s dijetom, njegove ruke nisu mogle doći do mene. Sad mu je do zapešća! I radim kola sa svojom 10-godišnjom kćeri. ' Leain omiljeni recept Pečena rajčica s Pestom

2 češnja češnjaka

1 šalica nasjeckanog svježeg lista bosiljka

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

& frac14; šalica svježe naribanog parmezana

2 žlice pinjola

3 svježe rajčice, prerezane na pola

U blenderu sjedinite sve sastojke osim rajčice. Pire dok ne postane glatka. Žlicom stavljajte smjesu na svaku polovicu rajčice. Stavite rajčice na lim za pečenje i pržite oko 3 's vatre dok lagano ne porumene, 3 do 5 minuta. Služi 6

'Imamo toliko više energije'

Conny i Rob Ricci, 41 i 43 kilograma izgubljeni: 15 i 20 u 7 tjedana Rukav, Hlače, Ogrlica, Stojeći, Košulja, Zglob, Bijeli, Svečana odjeća, Hlače u odijelu, Moda,

Rukav, Hlače, Ogrlica, Stojeći, Košulja, Zglob, Bijeli, Svečana odjeća, Hlače u odijelu, Moda,

'Kad god sam u prošlosti pokušavao držati dijetu, osjetio sam glad. Sada se moram podsjetiti da jedem. Imam toliko energije da sam zauzet drugim stvarima. Najbolji dio: I naša djeca se zdravije hrane ', kaže Conny. 'Vratio sam se na staro, trčanje četiri puta tjedno. A dodatna energija potaknula me da sa sinom počnem s utezima. Sada sam odličan uzor zdravlja za svoju djecu ', kaže Rob. Omiljeni recept Conny i Roba Losos na žaru s ružmarinom

1 lb lososa
2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žličice soka od limuna
& frac14; žličica soli
Prstohvat crnog papra
2 režnja češnjaka, mljevena
2 žličice svježeg lista ružmarina, nasjeckanog ili 1 žličica osušenog

Kapari i grančice ružmarina za ukrašavanje (izborno)

Glava, obraz, prst, ljudi, zabava, koža, čelo, obrve, društvena grupa, tekst,

Ribu narežite na 4 jednaka dijela. Pomiješajte ulje, limunov sok, sol, papar, češnjak i ružmarin. Četkicom nanesite ribu. Pecite na žaru ili pecite dok se riba lako ne ljušti (ostavite 4 do 6 minuta po 1/2 'debljine).

Služi 4

Nabavite više recepata i počnite gubiti na dijeti South Beach!