Getty Images Joanne Laird cijeli se život borila s pretilošću. Isprobala je svaku dijetu pod suncem, ali tek je u lipnju prošle godine, kada je primila rezultate DNK testa kod kuće, konačno uspjela skinuti višak kilograma.
Taj test je bio 23andme Zdravlje + Predak , a Laird to smatra jedinim faktorom koji joj je pomogao da smršavi 61 kilogram u samo 8 mjeseci. Bilo je to apsolutno čudo, kaže ona. U početku se odlučila na test kako bi saznala više o riziku od raka kože - no rezultati u vezi s njezinom prehranom učinili su najznačajniju razliku u njezinu zdravlju.
Laird je bila iznenađena kad je saznala iz svog izvješća 23andme da genetski čimbenici mogu utjecati na to kako tijelo obrađuje određene hranjive tvari, a mogu utjecati i na težinu. Gen APOA2, na primjer, uključen je u proizvodnju proteina koji utječe na odgovor tijela na zasićene masti. Laird je bila među 10 do 15% Amerikanaca koji imaju varijantu gena, nazvanu GG varijanta, koja ju predisponira na povećanje tjelesne težine na prehrani bogatoj zasićenim mastima - čak i ako jede zdrav broj kalorija.
Odavno vegetarijanac , 75-godišnji Laird uvelike se oslanjao na sir kao izvor proteina. Jeo sam ga svakodnevno. Sve što sam napravila, stavila bih sir, kaže. Sir ima veliku količinu zasićenih masti, ali budući da je Lairdova razina kolesterola bila savršeno zdrava, nije joj palo na pamet da bi mogla jesti previše. Njeno izvješće 23andme promijenilo je njezino razmišljanje: Što ako su se njezine borbe s težinom svele na zasićene masti u siru koji je jela?
Odmah sam počeo gubiti i to se samo nastavilo.
23andme nije izričito uputila Laird da iz prehrane izbaci sir ili druge izvore zasićene masti. Izvješće je upravo reklo da bi konzumiranje više od 22 grama hranjivih tvari dnevno - što je znatno iznad gornje granice preporučene od 13 grama Američkog udruženja za srce - povećalo njezin rizik od debljanja. No, odlučila je izrezati sir kako bi provjerila može li joj promjena prehrane pomoći da smršavi. I dogodilo se - velika vremena. U roku od osam mjeseci Laird je smršavio 61 kilogram. Odmah sam počeo gubiti i to se samo nastavilo. Osjećam se tako zdravo i dobro, kaže.
Laird je redovito vježbala prije nego što je izbacila sir iz prehrane, a kasnije nije povećala svoju aktivnost. Ne može sa sigurnošću reći je li njezin unos kalorija potpuno isti, ali nije se posebno potrudila jesti manje. 'To je doista sir', kaže ona.
Kako APOA2 utječe na težinu
Lairdov uspjeh iznenadio ju je. No možda nije znala da je znala nešto više o APOA2. Što se tiče gena koji igraju ulogu u pretilosti, jedan je od najbolje proučenih. Ako ste netko poput Lairda koji ima varijantu GG-a i jede prehranu bogatu zasićenim mastima, smanjenje unosa vjerojatno će promijeniti vašu težinu, kaže dr. Martin Kohlmeier, ravnatelj Laboratorija za ljudsku istraživačku jezgru i nutrigenetiku na Sveučilištu Sjeverna Karolina na Chapel Hillu.
'Pretilost je vrlo složeno pitanje. Postoji najmanje 130 gena u kojima uključene varijante čine razliku, objašnjava Kohlmeier. 'No do sada se smatra da ova genetska varijanta čini najveću razliku, čineći oko 8 do 10 kilograma. Dakle, ono o čemu govorimo je vrijedno ', dodaje.
Važno je napomenuti da čak i za one s genom APOA2 postoje i druge varijable osim unosa zasićenih masti koje utječu na težinu, uključujući tjelovježbu, ukupnu prehranu i druge gene. Kao što je Kohlmeir spomenuo, postoji bezbroj gena - uključujući barem pet drugih gena koji se odnose na unos zasićenih masti - koji igraju ulogu u težini, a mi još ne znamo toliko o svima njima.
Genetski testovi i gubitak težine
Budući da imamo još puno toga za naučiti o tome kako naši geni utječu na našu težinu, stručnjaci upozoravaju da većina savjeta provedenih u kućnim testovima ne može biti potkrijepljena tonama dokaza. 'Trenutno je to još uvijek divlji zapad, gdje potrošaču nije baš transparentno koliko su vjerodostojne tvrdnje i koliku korist zaista trebaju očekivati', kaže dr. Kohlmeier.
Postoji i činjenica da su geni samo jedna od mnogih komponenti koje određuju vašu ukupnu težinu. Ne možete prebaciti prekidač i riješiti problem, kaže dr. Ali Webster, pomoćnik direktora komunikacija o prehrani pri Međunarodnom vijeću za informacije o hrani. DNA testovi ne uzimaju u obzir stvari poput životnih navika ili stanja vašeg mikrobioma, zajednice mikroorganizama koji žive u vašim crijevima, dodaje Webster.
Ne možete pritisnuti prekidač i riješiti problem
Iako Laird osjeća da je sigurna u to kako je smršavjela, nemoguće je reći da je jedino rezanje sira napravilo razliku. Tijelo bi na genetskoj razini moglo loše reagirati na zasićene masti, ali ne možete isključiti druge čimbenike, kaže Webster. Ako počnete jesti manje zasićenih masti i zamijenite ih niskokaloričnom hranom, to bi vam također moglo pomoći da smršavite. (Jedan primjer ovoga: zamijenite 2 žlice cheddar sira (70 kalorija) za 2 žlice nasjeckanih maslina (10 kalorija) u salati.)
To ne znači da je tako genetski testovi kod kuće ne može ponuditi vrijedne tragove koji će vas potaknuti na bolje zdravlje. Sve u svemu, to su smjernice, kaže dr. Kohlmeier. Saznanje da nosite određeni gen ili varijantu moglo bi vas potaknuti na promjene koje su dobre za vas, poput više vježbanja za zaštitu srca ili konzumiranja više voća i povrća za smanjenje rizika od kroničnih bolesti. A te stvari vrlo dobro mogu dodati izgubljene kilograme.
Amazon No, ako vam je cilj broj 1 da smršavite, možda ćete vidjeti bolje rezultate ako razgovarate sa stručnjakom, kaže Webster. A Kliničko ispitivanje 2015 otkrili su da dijete temeljene na genetski usmjerenoj prehrani nisu ništa korisnije za mršavljenje od standardnih dijeta. I Akademija za prehranu i dijetetiku još ne podržava korištenje genetskog testiranja za savjete o prehrani. Vaš liječnik ili registrirani dijetetičar mogu pogledati vašu cjelokupnu zdravstvenu povijest i, ako vam se čini prikladnim, preporučiti testove kao što su lipidna ploča, test glukoze i da - čak i DNK test. Na temelju te potpune slike mogu vam pomoći u razvoju plana mršavljenja, kaže Webster
