happydancingGetty Images Iako je ugled Jave u posljednjih nekoliko desetljeća pao brže od reputacije političara, znanost pokazuje da postoji više dobrih razloga da osjećate zbunjenost zbog jutarnjeg lattea. Trebate dokaz?
Prednosti kave
Idemo nakratko prošetati memorijskom trakom o tome kako su se istraživanja koja se nalaze iza dobrobiti kave promijenila s godinama: 1991. godine Svjetska zdravstvena organizacija klasificirao piće kao mogući kancerogen. Zatim, 2016. organizacija pronašla da nema konačnih dokaza o kancerogenom učinku ispijanja kave. A između toga, većina vijesti o kavi bila je uglavnom pozitivna: umjesto da šteti vašem zdravlju, redovita konzumacija kave (u umjerenim količinama, naravno) zapravo je dobro za tebe.
Zatim, u ožujku 2018., sudac iz Los Angelesa donio je odluku da tvrtke moraju na proizvode od kave staviti oznake upozorenja za rak prodan u Kaliforniji. Razlog: Kad se prži, kava proizvodi kemikaliju zvanu akrilamid, što je klasificiran kao kancerogen u Kaliforniji.
No, evo sljedeće: pokazalo se da akrilamid samo uzrokuje rak u laboratorijskih glodavaca.
Dokazano je da velike količine akrilamida izazivaju rak na životinjskim modelima, ali nema uvjerljivih dokaza koji povećavaju rizik od raka kod ljudi, kaže dr. Catherine Carpenter, istraživačica rizika od raka zbog prehrambenih obrazaca i pomoćna profesorica na UCLA Centar za ljudsku prehranu.
Osim toga, u studijama na glodavcima, kaže ona, životinje su izložene do 60 puta većoj koncentraciji akrilamida od one kojoj su izloženi ljudi. Da ste svaki dan pili dovoljno kave da biste bili izloženi tolikoj količini akrilamida, vjerojatno biste imali većih problema od povećanja rizika od raka.
Još uvijek osjećate nelagodu zbog vaše dnevne šalice Joea? Evo pet razloga za uključivanje vašeg lonca za kavu utemeljenih na istraživanju.
Kava može smanjiti rizik od određenih vrsta raka
Prema nedavno objavljenoj kavi, postoji više od 1.000 spojeva, od kojih mnogi vjerojatno sadrže protuupalne i antikancerogene spojeve. BMJ pregled istraživanja. Zrno same kave sadrži antioksidanse koji pomažu u sprječavanju oštećenja slobodnih radikala koje bi potencijalno mogle dovesti do raka, objašnjava Susan Oh, MPH, direktorica programa istraživanja prehrane u Johns Hopkinsu, koja nije bila uključena u studiju.
Prema izvješću, konzumacija kave povezana je s manjim rizikom od melanoma i leukemije, kao i raka prostate i endometrija. Štoviše, Sveučilište u južnoj Kaliforniji 2017 studija otkrili su da su oni koji piju kavu imali 26 posto manje šanse za razvoj kolorektalnog karcinoma nego oni koji ne piju kavu. A oni koji su pili više od 2,5 obroka dnevno imali su 54 posto manju vjerojatnost da će dobiti rak.
Saznajte više o nevjerojatnim zdravstvenim prednostima kave iz ovog videa.
Kava može spriječiti dijabetes tipa 2
Dijabetes je u porastu u Sjedinjenim Državama: godišnje se dijagnosticira oko 1,5 milijuna ljudi Američko udruženje za dijabetes , a približno 7,2 milijuna ljudi ima bolest, ali je još ne poznaje. No, nisu sve loše vijesti. Istraživači sa Sveučilišta Harvard vjeruju da bi ispijanje kave - bez kofeina ili redovito - moglo spriječiti razvoj dijabetesa tipa 2, najčešćeg oblika. Prema analizi koja je objavljena u časopisu Njega dijabetesa , što ljudi više piju kavu, manja je vjerojatnost da će razviti dijabetes tipa 2. (Ipak, moguće je pretjerati. Kako biste spriječili nesanicu, probleme s trbuhom i migrene, zdravstveni stručnjaci preporučuju da ne pijete najviše četiri kave od 8 unci dnevno.)
Oh nije sudjelovao u istraživanju, ali ističe da kava sadrži krom, mineral koji pomaže tijelu da iskoristi inzulin, hormon koji regulira šećer u krvi.
Kava može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti
Tijekom posljednjeg desetljeća studije su otkrile vezu između konzumacije kave i manjeg rizika od demencije. Smatra se da bi visoki sadržaj kofeina u piću mogao biti odgovoran za dobrobit jačanja mozga. Jedan mali studija ispitanici koji su pokazivali znakove problema s pamćenjem otkrili su da su tijekom razdoblja od 2 do 4 godine osobe s nižom razinom kofeina u krvi imale veću vjerojatnost da će razviti demenciju od onih s višom razinom. (Želite li skuhati ukusniju šalicu joea? Pokušajte na neki od ovih šest načina okusite kavu bez dodanog šećera .)
Kava može smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti
Parkinsonova bolest je bolest središnjeg živčanog sustava koju karakteriziraju tremor (a vjerojatno ste čuli da ga ima Michael J. Fox). Znanstvenici još uvijek otkrivaju koja kombinacija okolišnih i genetskih čimbenika uzrokuje neke ljude da razviju ovu bolest, no neka preliminarna istraživanja pokazuju da kofein može imati zaštitnu korist protiv nje. U literaturi iz 2017 pregled objavljeno u Arhiv medicinskih znanosti, istraživači su zaključili da se čini da ljudi koji piju umjerene količine kave imaju niže stope Parkinsonove bolesti, ali nisu mogli utvrditi zašto.
Kava bi vas mogla zaštititi
Kava također može pomoći u zaštiti vašeg srca. Desetljećima se bolesnici s abnormalnim srčanim ritmom (što može povećati rizik od iznenadnog zastoja srca i moždani udar ), savjetovano je da izbjegavaju kofein. Međutim, nova meta-analiza objavljeno u travnju 2018. ukazuje na to da ispijanje kave zapravo može smanjiti učestalost fibrilacije atrija do 13 posto.
Ali to nije sve što kava može učiniti kako bi zaštitila najvažniji organ vašeg tijela. Prema BMJ pregled, ljudi koji piju kavu imaju 19 posto manju vjerojatnost da će umrijeti od kardiovaskularnih bolesti i 30 posto manje šanse da umru od moždanog udara od svojih kolega koji se uzdržavaju od kave.
Kava vam može pomoći da živite duže
Ono što je najvažnije, istraživanja pokazuju da je manje vjerojatno da će ljudi koji piju kavu umrijeti od svih uzroka. To je bio zaključak a Pregled iz 2016. godine Europski časopis za epidemiologiju , koji je otkrio da je ispijanje 4 šalice kave dnevno povezano s manjim rizikom od smrtnosti, uključujući smrt od srčanih bolesti i raka.
Kava bi vam mogla potaknuti vježbe
Trebate malo poticaja da prođete kroz HIIT trening? A Studija iz 2013 iz PLoS Jedan pokazuje da su sportaši koji su konzumirali kavu sat vremena prije vježbe imali bolje performanse od onih koji su pili kavu bez kofeina. Plus, studija iz 2015 od Međunarodni časopis za Sportska prehrana i metabolizam tjelovježbe sugerira da ljudi koji piju kavu prije treninga sagorijevaju više kalorija nakon vježbanja, poznatih i kao EPOC (višak potrošnje kisika nakon vježbanja). To znači da će čak i ako završi vaš tečaj centrifugiranja, vaše tijelo nastaviti sagorijevati više kalorija. Pijemo za to! ☕
