Prevencija Ako si slijedeći vegansku prehranu , odbacivanje maslaca nije problem. No, ako jedete iz svih skupina namirnica, odabir između veganskog namaza od maslaca i prave ponude manje je jednostavan. Prije nego što odlučite koji je najbolji za vas, morate uzeti u obzir nekoliko čimbenika: Koji ima manje kalorija? Ima li netko više masti? Koje hranjive tvari osigurava svaki od njih? Analizirali smo sve ovo i još mnogo toga kako bismo odabrali pobjednika u ovom susretu zdrave hrane.
Maslac protiv veganskog maslanog namaza
Za dobivanje nutritivnih podataka koristili smo ESHA istraživanje i USDA službu za ekonomska istraživanja. Ove brojke odražavaju popularne robne marke za 1 žlicu neslanog maslaca i 1 žlicu veganskog namaza od maslaca.
Kalorije
- Maslac: 100
- Veganski namaz od maslaca: 100
Ako se nadate da ćete uštedjeti velike kalorije odbacivanjem navike maslaca, nema sreće: namaza od maslaca ima isto toliko.
Mast
- Maslac: 11 g
- Veganski namaz od maslaca: 11 g
Ovo je ždrijeb - oba namaza podjednako su masna.
Zasićene masti
- Maslac: 35%
- V. eganski namaz od maslaca: petnaest%
Maslac ima puno više zasićenih masti od njegovih veganskih kolega. Morate obratiti pozornost na ovaj broj ako pratite razinu kolesterola.
Mononezasićene masne kiseline (MUFA)
Maslac: 3 g
Veganski namaz od maslaca: 5 g
MUFA -e su zdrava vrsta masti koja može pomoći u snižavanju razine kolesterola i rizika od srčanih bolesti, pa je ovo jedna vrsta masti koju definitivno želite dodati u svoju prehranu. Nalazi se u stvarima poput maslinovog ulja, badema, indijskih oraščića, avokada i maslaca od oraha.
Kolesterol
Maslac: 10%
Veganski namaz od maslaca: 0%
Ali ovo na kokicama i otopite ga: namaz od maslaca nema kolesterola!
Kalcij
Maslac: 3 g
Veganski namaz od maslaca: 0 g
Budući da je napravljen od vrhnja, ima smisla da maslac sadrži malo kalcija koji štiti kosti.
Natrij
Maslac: 2 mg
Veganski namaz od maslaca: 100 mg
Sadržaj natrija u neslanom maslacu je zanemariv. Ne tako u veganskom namazu.
Vitamin A
- Maslac: 7%
- Veganski namaz od maslaca: 0
Evo šoka: Maslac isporučuje 7 posto vašeg dnevnog vitamina A, vitamina topljivog u mastima koji pomaže u jačanju imunološkog sustava, te pomaže našem srcu, plućima i bubrezima da pravilno funkcioniraju.
Vitamin K
- Maslac: 1,2%
- Veganski namaz od maslaca: 0%
Naravno, maslac ima malo vitamina K, nije dovoljno pisati kući. Postoje daleko bolji izvori hranjivih tvari topljivih u mastima, uključujući krastavce, špinat, kelj i brokulu. Vitamin K pomaže našem zgrušavanju krvi, a odraslima može pomoći u održavanju jakih kostiju.
Vitamin E
- Maslac: 2,2%
- Veganski namaz od maslaca: 10%
Veganski namaz od maslaca veći je u vitaminu E od maslaca. Vitamin E je antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica štetnih spojeva koji se nalaze u dimu, zagađenju zraka i ultraljubičastom svjetlu.
Vitamin D
- Maslac: 2,3%
- Veganski namaz od maslaca: 0%
Iako maslac nije pun vitamina D, ima malo hranjivih tvari, što je više nego što veganski namaz od maslaca može tvrditi. Vitamin D može spriječiti rak i depresiju, a može čak i usporiti debljanje.
Dakle, što je zdravije: namaz od maslaca ili veganski puter?
🏆 Dobitnik: maslac 🏆
Maslac nadmašuje svog visoko prerađenog partnera. Osvojio nas je samo činjenicama o prehrani, ali doista uvjerljiv dio su sitni tisak. U maslacu postoji samo jedan sastojak - vrhnje - ali u popularnom veganskom namazu od maslaca izbrojali smo ih najmanje osam. Kako bismo to izbjegli, rado ćemo uzeti dodatnu zasićenu masnoću maslaca.
Donja linija
Ako kupujete maslac, idite na organsku hranu i hranite se travom. Maslac na travi ima više vitamina K i D. Osim toga, neke studije kažu da životinje hranjene travom proizvode zdraviji omjer omega-3 i omega-6, koji može spriječiti upalu i pomoći u suzbijanju srčanih bolesti i drugih kroničnih zdravstvenih problema. Mnogi se ljudi kunu da je i boljeg okusa.
Ako kupujete veganski namaz, izbjegavajte robne marke s hidrogeniranim uljima i trans -mastima za koje se pokazalo da su štetne za zdravlje srca.
