To je dilema koja muči svakoga ljubitelj marende , vikend za vikendom. Idete li slanim putem s maslačnim jajima, krumpirom i slaninom? Ili se slatko napunite pahuljaste palačinke , vafle ili francuski tost?
Da, mogli ste učiniti oboje. Ali svi znamo da je to zaista samo opcija ako se želite osjećati kao kitov na plaži i provesti ostatak dana gledajući Netflix. (Što je s vremena na vrijeme i sjajno.)
Ili možete jednostavno napraviti slatka jaja. Moglo bi zvučati pomalo neobično, svakako. No, poslušajte nas: obična jaja ukusna su zapravo prilično neutralna. Dakle, ako napravite čorbicu ili omlet s voćem, pa čak i prstohvatom šećera, umjesto uobičajenog povrća i soli, dobit ćete nešto po okusu poput francuskog tosta ili palačinke. Slatko je, ali nije saharin. I za razliku od tog kombiniranog tanjura s doručkom s palačinkama s jajima, ono je zasitno, ali ne i izlučivanje crijeva. (Osim toga, koncept zapravo nije ništa novo. Tamagoyaki ili slatki omleti oduvijek su u Japanu.)
Želite li isprobati? Ovih 5 recepata su toliko dobri da se možda više nikada nećete vratiti redovitim tučnjavama. Hajde, znaš da si znatiželjan!
Umjesto dodavanja tipičnog prstohvata šećera, Prehrana skinuta miješa svoja jaja s datuljama, medom i cimetom, zajedno s sjemenke lana i kokosovo ulje. Smjesu skuha baš poput omleta, a zatim umota crveni ribiz ili bobičasto voće. Kišica dodatnog med i posipati isjeckanim kokosom na kraju ovaj doručak prevrši.
Živahna kuhinja Charlotte Živahna kuhinja Charlotte drži jednostavnim samo s medom i kokosovo ulje dodana u njenu mješavinu jaja. Nakon što ste omlet skuhali u tavi, jaja sa dovoljno slatkog okusa, kao kod svježe voćne salate od bobičastog voća i nasjeckane banane, okusit će se kod kuće.
Što danas trebam pojesti za doručak? Pita od jabuka sa cheddar sir je stvar, pa zašto ne omlet od jabuke i cheddara? Što danas trebam pojesti za doručak? pirja debele kriške jabuke s medom dok ne omekšaju i karameliziraju se. Zatim ih složi u mješavinu umućenih jaja, cheddar sira i malo brašna te sve ispeče u tavi. Slatko je, slano i dekadentno, a da nije pretjerano.
Ako vam se ne da proći posao spremanja omleta, jednostavno napravite jednostavnu kockaricu. Nomini za siromašne dodaje sjeckano datumi i orahe do njene sirave kajgane. Moglo bi se činiti jako, jako čudno, ali jednom kad probate, vjerojatno ćete postati ovisni.
Sylvie Shirazi/Gourmande u kuhinji Jeste li spremni podići stvari na višu razinu? Probati Gurman u kuhinji s slatki napuhani omlet, koji je poput voćnog fritatta . Umutiti bjelanjke prije slaganja sa žumanjcima dobiva se lagana, pahuljasta tekstura. Svježe borovnice i žlica meda dodaju malo slatkoće, a dodir limunovog soka održava ravnotežu.
