Čak i uz nešto 'čisto' i zdravo poput salate, držati se Cijeli30 može biti izazov budući da uobičajeni sastojci za preljev, poput grčkog jogurta i meda, nisu u planu. Srećom, blogeri o hrani i programeri recepata postaju kreativni s zamjenom sastojaka tako da možete oživjeti svoje zelenilo i ostati usklađen.
Na primjer, nutricionistica Rania Batayneh, MPH, vlasnica Bitna prehrana za vas i autor knjige Dijeta Jedan Jedan Jedan , voli kombinirati maslinovo ulje (ili ulje avokada ili sjemenki grožđa) s limunom i sumakom za jednostavan, ali ljut preljev.
Sastojci poput češnjaka, korice limuna i začinskog bilja zaista mogu poboljšati profil okusa ', objašnjava Batayneh. 'Zaista je lijepo pomiješati i uskladiti sastojke koji odgovaraju vašem raspoloženju toga dana.
Jeste li spremni začiniti svoje salate? Označite ove recepte za preljev za salatu koje je odobrila Whole30.
Ljubaznošću jednostavnih recepata bez glutena Citrus narančasti vinaigretteZa okus tropa, umutite ovaj ukusni preljev od narančaste krvi. Dijon senf i bijeli ocat dodaju koricu, dok masnoća u maslinovom ulju osigurava da vaše tijelo apsorbira sve hranjive sastojke povrća. A budući da je jedini zaslađivač svježe cijeđen voćni sok, potpuno je usklađen s Whole30.
Kad je riječ o odabiru maslinovog ulja, idite na ekstra djevičansko i djevičansko maslinovo ulje, koje se hladno preša od maslina uz minimalnu toplinu i bez kemikalija ', kaže Batayneh. 'Zbog toga zadržavaju najveću količinu fitokemikalija i hranjivih tvari u usporedbi s' čistim maslinovim uljem ',' maslinovim uljem 'ili' svijetlim maslinovim uljem ', a svi su oni vjerojatno rafinirani.'
Recept preuzmite od Jednostavni recepti bez glutena >>
Ljubaznošću Cotter Cruncha Odjeća za vegansku zelenu božicu
Tradicionalni zavoji i umaci od zelenih božica rade se od majoneze i/ili kiselog vrhnja. Ova Whole30 i Paleo-friendly varijacija usredotočena je na kremasti tahini (pasta od sezama), nezaslađeno kokosovo mlijeko i maslinovo ili ulje od avokada. Ubacite dosta svježeg peršina i zelenog luka kako biste postigli živahnu smaragdnu nijansu, a ne preskačite tamari za nalet umami okusa.
Recept preuzmite od Cotter Crunch >>
Ljubaznošću Emilie Eats Vinaigrette od malinaPrirodni voćni šećeri u bobičastom voću i nezaslađenom ulju od jabuka uravnotežuju ljutitu senku Dijon i balzamični ocat u ovom ljetnom preljevu. Potražite nezaslađeno bademovo mlijeko ili kokosovo mlijeko kako biste teksturu učinili malo bogatijom.
Recept preuzmite od Emilie jede >>
Žudite za kremastim preljevom koji će zamijeniti običan ranč ili Cezara? Okušajte ovu luksuznu mješavinu. Avokado i maslinovo ulje opskrbljuju zdravim mastima i dekadentnom konzistencijom, dok Sriracha donosi dobrodošlu količinu topline.
Avokado ima mnogo mononezasićenih masti, kaže Batayneh, a svako voće daje oko 20 grama. Što se tiče prehrane, najzdravija ulja i izvori masti su oni bogati mononezasićenim mastima, fitokemikalijama i alfa-linolenskom kiselinom [omega-3 polinezasićena mast koja se nalazi u lanu i orasima].
Recept preuzmite od Virtualni vegan >>
Ljubaznošću Dobro plated Kremasti preljev od tahinijaMaslaci od orašastih plodova izvrsna su zamjena za mliječne proizvode kada ste na Whole30 jer su brz i jednostavan način da odjednom dodate nutritivnost, kremastost i slanost. Isprobajte maslac od tahinija ili badema s kimom, limunom i češnjakom u ovom svestranom preljevu koji bi također izvrsno poslužio kao namaz za krudit.
Recept preuzmite od Dobro presvučeno >>
Ljubaznošću Wholesome Yum -a Vinaigrette od rajčice sušene na suncuSušene rajčice (koje su bez sulfita i nemaju dodanog šećera) zvijezda su dok je preljev za salatu odobrio Whole30. Ostatak sastojaka su ostave, uključujući maslinovo ulje za zdravlje srca koje jača imunitet jabučni ocat , češnjak koji smanjuje kolesterol , sol i papar. Prelijte je uz bogatu mediteransku salatu od špinata, rajčice, krastavca, crvenog luka i piletine na žaru.
Recept preuzmite od Zdravi Njam >>
Ljubaznošću stranice za degustaciju Preljev od kurkume s đumbirom i limunomProtuupalno kurkuma , žuti začin koji curryju daje živahnu zlatnu nijansu i ima okus kao kombinacija senfa i hrena, udružuje se s đumbir i češnjak za pakiranje ovog vinaigreta s maslinovim uljem s okusom. Pospite ga jabukovim octom - nisu potrebni izravni snimci - i začinite po ukusu solju i paprom.
Recept preuzmite od Stranica za degustaciju >>
Ljubaznošću Paleo hrane bez glutena Kremasti preljev od češnjaka od limunaZakleti ćete se da je ovaj recept s koprivom i peršinom napravljen od mliječnih proizvoda. No, pokvarit ćemo tajnu: Kokosovo mlijeko iz konzerve čini ga gustim i kremastim. Prelijte ga po salati ili ga prelijte rezancima od tikvica za lagani i osvježavajući obrok.
Recept preuzmite od Paleo bezglutenska hrana >>
SljedećiNajbolji recepti za smoothie od jagoda svih vremena