'Sat, Fat, Acid, Heat' / Netflix Trenutno na Netflixu ima 432 dokumentarna filma, prema na web mjesto za praćenje Što je na Netflixu. Kad ste raspoloženi da vas očarava kuhar s Michelinovom zvjezdicom koji radi izvan stanice podzemne željeznice ili dvojac muž i žena koji je počeo posluživati večere od 15 sljedova iz svog stana, ovaj je popis koji želite pojesti. Potrošili smo i nekoliko provjera stvarnosti na vruće teme poput rasipanja hrane i održivosti. (Mi su Na kraju krajeva, prevencija.) Oh, i #8 se odnosi na ljude koji jedu bube! Nahranite svoje oči, a zatim krenite desno do najbolji zdravstveni dokumentarci na Netflixu .
Tamo gdje se hrana i fitnes sudaraju, The Izmjenjivači igara - koju su izvršno producirali James Cameron, Arnold Schwarzenegger i Jackie Chan - zalazi u svijet ishrana na biljnoj bazi i njegov uspon u profesionalnom sportu. Dokumentarac pomno prati Jamesa Wilksa, elitnog trenera specijalnih snaga i pobjednika The Ultimate Fightera, dok otkriva istine (i razotkriva mitove) iza mesa, protein , i ljudske izvedbe.
Preispitat ćete sve o čemu mislite da znate sushi nakon što je pogledao ovaj hvaljeni dokumentarac . Zanimljiv film slijedi Jiro Ono, koji se smatra najvećim sushi kuharom na svijetu, i zaviruje iza zavjese u Sukiyabashi Jiro, njegov sushi restoran omakase s 10 sjedala sa Michelinovom zvjezdicom, skriven u stanici podzemne željeznice u Tokiju. Njegov mali, ekskluzivni restoran privlači ljude iz cijelog svijeta - čak i po 300 dolara po tanjuru. Iako je ovaj dokumentarac o hrani o Netflixu star osam godina, uistinu ga morate pogledati.
Kad su kuhar Jake Bickelhaupt i njegova supruga Alexa počeli kuhati jelovnike s petnaest sljedova iz svog stana, nisu ni slutili da će se njihov podzemni eksperiment pretvoriti u vlastiti posao. Na kraju uzimaju napušteni pileći džoint i pretvaraju se u restoran s finom blagovaonicom: 42 grama.
Pravi primjer američkog sna, ovaj dokumentarni film o hrani naglašava što je potrebno za razvoj kulinarske destinacije koju vrijedi posjetiti, stres zbog vođenja emisije i kako rad u paru može narušiti vaš odnos. Kroz sve to postat ćete uloženi u njihovu borbu i slavit ćete vrhunce nakon što osjetite težinu njihovih padova.
Nakon godišnjih doba na farmi u vlasništvu farmera sedme generacije iz Illinoisa, Održivo baca svjetlo na ljepotu i neophodnost održivog uzgoja i nedostatke industrijske poljoprivrede, ali ne pribjegava potiskivanju straha.
Umjesto toga, film naglašava prednosti održivog uzgoja za zemlju i naše zdravlje - sve kroz prizmu poljoprivrednika i kuhara koji su se obvezali nabaviti lokalne sastojke. Ton je više nade nego osuda, a samo lijepa kinematografija vrijedi ga pogledati.
Bazirano na najprodavanija kuharica istog naziva, ova četverodijelna dokumentarna serija dijeli kuhanje na četiri ključna elementa: sol, mast, kiselina i toplina. Autor i kuhar Samin Nosrat putuje svijetom kako bi istražio kako ove četiri jednostavne karakteristike igraju ulogu u svakom ukusnom obroku - čak i ako toga nismo svjesni.
Usput, Nosrat stječe uvid od Talijana bake koja melje pesto u mužaru i tučku, upoznaje pivovaru soja umaka pete generacije, pa čak i nagovara svoju vlastitu majku da podijeli tajnu za savršenstvo tahdig (hrskavo jelo od perzijske riže). U čitavoj seriji dokumenata Nosratova radosna energija i strast prema hrani su zarazni-poželjet ćete da vam bude najbolji prijatelj. Ovo je dokumentarac o hrani za svakoga tko uživa u okusu i druženju dobrog obroka.
Kuhanje na vatri drevna je i univerzalna praksa, a ovaj lijepo snimljeni dokumentarni film o hrani ima za cilj prikazati njegovu bogatu povijest i globalnu privlačnost. Australski redatelj Matthew Salleh putuje u 12 zemalja, od Južne Afrike i Mongolije do sirijske granice, otkrivajući mnoštvo načina na koje različite kulture peku meso - i što to sve zapravo znači. Svaka kultura ima oblik roštilja, objašnjava film web stranica . To je ponos nacija. Okuplja svijet.
Vilice iznad noževa nastoji uvjeriti gledatelje da usvoje a biljna prehrana - i to ne nužno iz etičkih razloga, već radi zdravlja. Dokumentarac se fokusira na istraživanje što ukazuje na rizik od razvoja nekih kroničnih bolesti poput raka, srčana bolest , i dijabetes može se smanjiti uklanjanjem životinjskih proizvoda iz naše prehrane.
Film prati istraživače na tom području, kao i svakodnevne ljude koji su uspjeli preći na prehranu koja se temeljila na cjelovitoj hrani i biljkama kako bi smanjili ovisnost o lijekovima i preuzeli kontrolu nad svojim zdravljem. Čak i ako niste spremni zaklinjati se mesa zauvijek, ovaj važan dokumentarac vrijedan je gledanja.
Hoće li insekti koji jedu spasiti našu Zemlju? To je pitanje koje postavlja Greške , dokumentarni film o Netflixu o hrani koji prati kuhara Bena Readea i istraživača Josha Evansa dok posjećuju kulture koje jedu bube diljem svijeta. Tijekom svog putovanja istražuju potencijal insekata kao glavnog izvora hrane kao odgovor na rast populacije i nestašicu hrane. Cilj filma je istaknuti raznolikost kukaca u smislu okusa i koristi, posebno jer su puni proteina, zdravih masti i drugih hranjivih tvari.
Priča o poznatom kuharu Curtisu Duffyju ne odnosi se samo na hranu, već i na obitelj, ravnotežu i žrtvu, navodi službena stranica filma. Želim biti najbolji restoran u zemlji-to je cilj, kaže Duffy o svom čikaškom restoranu, Grace, u ovom dugometražnom dokumentarcu. No s tim ciljem izgradnje karijere iz snova došle su goleme osobne prepreke. Dok se vraćamo Duffyjevu teškom djetinjstvu, teškim tinejdžerskim godinama i obiteljskoj tragediji, gledatelji dublje proučavaju točnu cijenu - i nagrade - kuhanja.
Uistinu sjajan dokumentarac nas tjera na razmišljanje i nadahnjuje na akciju - a to je upravo utjecaj Kazalište života , koji pita: Što ako bi otpad od hrane mogao nahraniti gladne? Film vas vodi iza kulisa gurmanske pučke kuhinje talijanskog kuhara Massima Botture, koju je stvorio s drugim poznatim kuharima na izložbi u Milanu 2015.
Tamo od otpada hrane stvaraju jela najvišeg kalibra za izbjeglice i beskućnike. Od tada je otvorio brojne Refettoriose - riječ koja znači prepraviti ili obnoviti na latinskom - kako bi nastavio svoju misiju smanjenja bacanja hrane, a pritom dostojno nahranio gladne ljude.
Kad je Velika Britanija predstavila nove smjernice preporučujući manju konzumaciju alkohola za muškarce (snižavajući je na šest litara piva tjedno, isto što se preporučuje i ženama), britanski liječnik hitne pomoći Javid Abdelmoneim krenuo je pronaći - pogađate - istinu o alkoholu. U smiješnom, ali informativnom dokumentarcu postavlja pitanje što je potaknulo promjenu smjernica, što je zdravstveni rizici (i moguće prednosti) pijenja su zašto se neki ljudi brže opijaju i više o znanosti koja stoji iza pića.
