agrobakterGetty Images - Nova studija otkrilo je da žene koje se hrane dijetom bogatom upalnom hranom imaju do 12% povećan rizik od raka dojke.
- Smatra se da je kronična upala preteča raznih bolesti, uključujući rak, bolesti srca i dijabetes.
- Stručnjaci preporučuju prehranu u mediteranskom stilu bogatu povrćem bez škroba, cjelovitim žitaricama, voćem i nemasnim proteinima za opće zdravlje.
Zadržati rak dojke izvan vaše budućnosti, stručnjaci predložiti redovito vježbajući, pridržavajući se dogovorenog mamografije , i upoznavanje vaše obiteljske povijesti. Još jedan pametan potez? Napunite tanjur protuupalnom hranom.
U novoj studiji, planiranoj za objavljivanje u Europski časopis za epidemiologiju i trenutno je dostupan kao sažetak samo u časopisu Trenutni razvoj u prehrani , Španjolski su istraživači pratili približno 320 000 žena iz Europsko prospektivno istraživanje raka i prehrane već 14 godina. Među skupinama je tijekom godina praćenja identificirano 13.246 slučajeva raka dojke.
Znanstvenici su analizirali prehranu sudionika koristeći upitnike koji su se sami prijavili i koji su uključivali informacije o hrani koju su jeli i koliko često su jeli. Zatim je svaka osoba dobila upalni rezultat prehrane na temelju ukupnog unosa 27 namirnica. Ove namirnice mjerene su njihovom upalnom težinom. Dakle, što je sudionici postigli veći rezultat na temelju hrane koju su pojeli, smatralo se da je njihova prehrana upalnija.
Rezultat: Žene koje su imale najveći rezultat upalne prehrane imale su do 12% povećan rizik od raka dojke u usporedbi sa ženama koje su imale najniži rezultat upalne prehrane. Povećanje rizika bilo je najraširenije među ženama u premenopauzi (tipično onima od 50 godina i mlađima, ili onima koje tek trebaju doživjeti menopauza ).
Žene s najvećim rezultatima jele su mnogo mesa i mesnih prerađevina (osobito crvenog i prerađenog mesa), hrane bogate nezdravim mastima i uljima poput maslaca i margarina te slatkih slatkiša. S druge strane, protuupalna hrana uključuje mahunarke, povrće, voće, neke sokove od voća i povrća, kavu i čaj, kaže vodeći autor studije Carlota Castro-Espin , doktorand na Katalonskom institutu za onkologiju i Institut za biomedicinska istraživanja Bellvitge u Barceloni.
Evo zašto je to važno: upala sama po sebi nije loša stvar. Kad god nešto uđe u vaše tijelo, vaš imunološki sustav reagira pokušavajući se riješiti svega što vidi kao napadača. Ovaj bi odgovor na kraju trebao dovesti sve u ravnotežu kako bi stvari išle glatko. Upala postaje problem , međutim, kada traje dulje nego što bi trebalo ili vaše tijelo nastavlja pojačavati odgovor kad ne treba. To može dovesti do loše ocjene, kronična upala, za koju stručnjaci vjeruju da je prethodnica razne smrtonosne bolesti , uključujući Rak , zbog oštećenja koja može nanijeti zdravim stanicama.
Tu dolaze protuupalne namirnice. Sadrže snažne hranjive tvari-poput antioksidansa i vlakana-kako bi se spriječio potencijal za dugotrajno oštećenje. Mediteranska dijeta je izvrstan primjer protuupalne prehrane i u skladu je sa smjernicama za prevenciju raka, kaže Marji McCullough, R.D. , viši znanstveni direktor epidemiološkog istraživanja za The American Cancer Society koji nije bio povezan sa istraživanjem. Bogat je raznim povrćem, voćem, žitaricama i ribom te maslinovim uljem i orašastim plodovima.
Tako, isprobajte ovaj savjet pri sljedećem obroku: Napunite najmanje dvije trećine tanjura povrćem bez škroba, žitaricama i voćem, a preostalu trećinu nemasnim proteinima, poput masne ribe bogate omega-3. (Odobreno od strane stručnjaka popis namirnica za borbu protiv upala je dobro mjesto za početak.)
Zatim, Castro-Espin također predlaže nekoliko drugih preventivnih mjera za smanjenje rak dojke rizik: Napravite vježbu oko srca 150 minuta tjedno , surađujte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili što za vas znači zdrava tjelesna težina, i polako pijte alkohol - ne više od 1 pića dnevno za žene.
