7 najboljih namirnica i pića za ublažavanje simptoma refluksa kiseline, prema stručnjacima

Začinjena hrana. Pržena jela. Umak od rajčice. Ako patite od refluksa kiseline, vjerojatno već točno znate što ne jesti ili piti. Ali reći ne cijelo vrijeme nije baš zabavno. Postoji li nešto što biste trebali više jesti i piti? Srećom, odgovor je da.

Objašnjava da su najčešće namirnice okidači vaša standardna cijena zimskog odmora Niket Sonpal, dr. Med. , pomoćni profesor kliničke medicine na Touro College of Osteopathic Medicine u New Yorku. Sigurni smo da su vam ove ukusne poslastice odmah pale na pamet: crno vino , kofein poput kave, čokolada , metvica, crveno meso, umaci od tjestenine, pržena predjela i općenito teži komforni obroci.

Oni mogu opustiti donji ezofagealni sfinkter - sićušni ventil u podnožju jednjaka - uzrokujući njegovo otvaranje kada ne bi trebao. Kad se to dogodi, kiselina koja bi vam trebala ostati u želucu može se uvući u prsa, objašnjava dr. Sonpal. Uputi vatreni pakao koji je žgaravica.

Štoviše, uzimanje obroka većeg od prosjeka može uzrokovati proširenje želuca, što zahtijeva više kiseline da razbije sav njegov sadržaj, čime se vrši još veći pritisak na sfinkter. A ako legnete odmah nakon jela ili pića hrane s okidačem? Kiselina može lakše poteći nazad u grlo, uzrokujući kiselkast okus u ustima, žgaravica , kašalj ili čak post-nazalna kap , Kaže dr. Sonpal. Zato, ako ste skloni refluksu, stručnjaci preporučuju da jedete manje, češće obroke i pričekate nekoliko sati prije odlaska u krevet nakon jela (ili podizanja kreveta kako biste požnjeli blagodati gravitacije).

Iako svatko može doživjeti refluks kiseline, ljudi koji imaju prekomjernu težinu, trudni su, jedu hranu s malo vlakana, leže nedugo nakon jela ili ne žvaču temeljito hranu, najvjerojatnije će osjetiti simptome poput žgaravice, regurgitacije, pa čak i prsa bol, objašnjava Robin Foroutan, M.S., R.D.N. , glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku.

Ali ako nađete da određena hrana potiče refluks, onda je moguće da vam druge mogu pomoći u ublažavanju opeklina. Evo sedam namirnica i pića koje bi vam mogle pomoći da vaš želudac bude sretan.

Nije tajna da visoko kiselo voće poput naranči, grejpa ili bobičastog voća može pogoršati refluks. Zato Foroutan predlaže posezanje za blažim plodovima koji mogu pomoći da se sve pravilno kreće, npr banane i dinja.

Hrana koja je lako probavljiva, ali i bogata vlaknima , su jako lijepa kombinacija za prevenciju refluksa, kaže Foroutan. Voće je lijepo jer je uglavnom voda i brzo se kreće kroz želudac.

Foroutan i dr. Sonpal kažu da su banane posebno izvrsna opcija jer smiruju crijeva i mogu čak pomoći neutralizirati želučane kiseline kako se ne bi nakupljale u jednjaku.

Foroutan preporučuje blage cjelovite žitarice poput zobena kaša jer su bogate vlaknima. Zobene pahuljice mogu biti osobito moćne jer njihova gusta, želatinozna tekstura pomaže u zatvaranju sfinktera jednjaka, tako da nemate toliko prskanja kiseline, dodaje dr. Sonpal.

Kaže da je zobena kaša obična za one koji s jutarnjom kavom dožive refluks kiseline jer uravnotežuje visokokiselinsko kuhanje.

Osim toga, dr. Sonpal često će se okrenuti drugim blagim škrobima, poput krumpira, kako bi zajamčio opušten želudac.

To je hladan, kremast odabir koji može pomoći u borbi protiv kiselosti želuca. Dr. Sonpal kaže da se mlijeko, sladoled i jogurt često koriste kao osnovna (na kiseloj ljestvici) opcija za smirivanje želučane kiseline i ublažavanje nelagode - osim ako nemate mliječni proizvod netolerancija ili alergija , naravno.

Foroutan dodaje da kalcij koji se nalazi u mliječnim proizvodima može pomoći potaknuti zatvaranje gornjeg sfinktera jednjaka, što je ono što želite zaustaviti refluks kiseline. Odabrati nezaslađeni jogurt, i razmislite o tome da se pridržavate mliječnih proizvoda s niskim ili nemasnim udjelom masti.

Oh, već postoji milijun razloga zašto ti treba jesti zeleno povrće na dnevnoj bazi, ali evo još jednog: poput zelenog povrća tikvica i bamija smiruju crijeva jer sadrže sluz, sluzavu tvar koja se javlja s vanjske strane povrća pri kuhanju i može ublažiti nelagodu u trbuhu, kaže Foroutan.

Samo imajte na umu da dr. Sonpal predlaže izbjegavanje povrća iz porodice Cruciferous poput brokule, cvjetače i prokulice. To može uzrokovati dodatni plin i može natjerati vas da podrignete , otklanjajući simptome refluksa.

Med može biti djelotvoran alat za ublažavanje simptoma refluksa kiseline jer pomaže u oblaganju grla, kaže Foroutan.

Manuka med osobito je poznat po bogatoj dozi antioksidansa i protuupalnih svojstava, ali najbolje ga je koristiti za ublažavanje grlobolje potaknute viškom kiseline, kaže dr. Sonpal. Dodajte žlicu svom čaju od đumbira, što nas vodi do sljedeće točke ...

Možda ste već zgrabili đumbir kada vas boli trbuh, ali smatra se da i njegova svojstva smirivanja želuca pomažu u smanjenju simptoma refluksa kiseline. Pokušajte skuhati umirujući čaj tako što ćete narezani svježi đumbir potopiti u vrućoj vodi ili žvakati nezaslađen bomboni od đumbira . To bi moglo pomoći u smirivanju želuca, kaže dr. Sonpal.

Međutim, povremeno neki ljudi otkriju da đumbir pogoršava refluks kiseline. Vjerujte svom tijelu, kaže Foroutan. Klonite se i piva od đumbira. Karbonacija i šećer mogu pogoršati refluks kiseline.

Pržena hrana s visokim udjelom masti se želucu teže razgrađuje, što ih čini uobičajenim okidačem refluksa. Međutim, zdrave nezasićene masti mogu pomoći u sprječavanju žgaravice i održavanju razine kiseline na zdravom mjestu, kaže dr. Sonpal. Posegnite za opcijama poput avokada ili oraha kad vam je potreban međuobrok.

Ako promjena prehrane ili uzimanje antacidnih lijekova bez recepta ne ublažavaju simptome refluksa kiseline, vaš je liječnik uvijek tu da vam pomogne kad vam stvari izmaknu kontroli. Doktor Sonpal predlaže da se obratite svom liječniku primarne zdravstvene zaštite ili gastroenterologu ako ste pokušali promijeniti prehranu nekoliko tjedana bez olakšanja ili ako imate poteškoća s gutanjem, krvavom stolicom ili promjenom boje stolice.

Posebno je važno obavijestiti svog liječnika ako refluks kiseline doživite više puta tjedno, jer nekontrolirana žgaravica može s vremenom uzrokovati oštećenje jednjaka, povećavajući rizik od raka grla s godinama. Želite nekoga vidjeti rano i staviti ga pod kontrolu, upozorava dr. Sonpal.

Kaže da će vam liječnik vjerojatno voditi dnevnik hrane kako bi vam pomogao identificirati određene okidače hrane, provjeriti jednjak radi oštećenja tijekom endoskopije ili vam propisati lijekove na recept poput inhibitora protonske pumpe za suzbijanje neposlušne želučane kiseline-a sve to može dovesti do vaš želudac i grlo na putu ozdravljenja.