Prevencija Postoji mnogo razloga da se odlučite za Meatless March - ako to želite ponovno birajte crveno meso , budite kreativniji u kuhinji , ili smanjiti svoj ugljični otisak . No, čak i za obične ljubitelje mesa, smanjenje materijala može biti teže nego što se čini.
Ipak, postoji način da se to postigne. Samo morate razmišljajte dalje od svojih uobičajenih proteina . (Također ne škodi što su jaja dopuštena.) Sljedeće Prevencija -odobreni recepti -jedan za svaki dan u mjesecu -prepuni su bitnih hranjivih tvari, zanimljivih okusa i kreativne inspiracije za doručak, ručak i večeru. Obećavamo da je Meatless March upravo postao puno lakši.
KRISTOFER TESTANI Pizza ne treba kobasicu ili feferone da bi bila ukusna. U ovom receptu gljive i rikola zasjenjuju tradicionalne preljeve zdravom dozom zemljanog umamija i hrskavog krsta.
Uzmi recept
VRT MIKE Bilo da se poslužuje kao prilog ili kao glavni događaj, ovaj patlidžan sa žara pršti od živahnosti Mediteranski okusi . Također možete preskočiti umak od jogurta kako biste ovu laganu večeru učinili potpuno veganskom.
Uzmi recept
BETH GALTON Ova ukusna juha praktički je napravljena za svježe proljetne večeri. Mirisni curry, kurkuma , a cayenne mu daje udarac koji će uzdrmati dosadnu staru rutinu večere, a čini i velike ostatke.
Uzmi recept
JOHN KERNICK Samo jedan od ovih vafla s niskim udjelom ugljikohidrata sadrži više proteina nego jaje (sa 85 kalorija po obroku!). Uživajte u svakom zalogaju s povrćem, izbjegavajte pad ugljikohidrata prije podneva i ostanite siti cijelo jutro.
KANA OKADA Potrebno je samo 15 minuta za pripremu ovog klasičnog talijanskog predjela, koje uključuje gljive i bundeva kao lakša alternativa mesu. Svježi, nasjeckani ružmarin potpuno ga podiže na drugu razinu.
Uzmi recept
KRISTOFER TESTANI Shvatili smo ako inače mrzite tofu, ali samo dajte ovo večera na tavi pokušaj. Bok choy pruža lagani škripac, a obilno začinjen tofu djeluje kao slana, češnjakova podloga. Poslužuje se preko smeđe riže? Nebeski.
Uzmi recept
PHILIP FRIEDMAN Ne postoji ništa poput sočnog hamburgera, ali ovaj se dupe na vegetarijanski način prilično približava. Još bolje, svaka pašteta sadrži 16 grama proteina i 9 grama vlakana. Dodajte zemičku zemičku i sve je spremno.
Uzmi recept
KRISTOFER TESTANI Sastaviti ovo punjenje nije jednostavno, visokoproteinska salata , koji uključuje crni grah, avokado, rajčicu i cilantro kako bi začinio klasičnu kvinoju. Idealan je uredski ručak ili večera radnim danom.
Uzmi recept
PHILIP FICKS Jeste li ikada prije vidjeli zelenu palačinku? Omiljeni slano-slatki doručak u ovom receptu dobiva vegetarijanski remiks koji objedinjuje hrskave jabuke, slanutak pun belančevina i ljuti limun u skladnu kombinaciju okusa.
Uzmi recept
Erika Lapresto Nazdravite uz Gruyère sir, patlidžane, špinat i jaje kuhano do savršenstva za idealnu ravnotežu masti, ugljikohidrata i proteina.
Uzmi recept
Danielle Bigeye Daly Često se pretpostavlja da vegetarijanski recepti jednostavno ne zadovoljavaju, ali ova zdjela s rezancima dokazuje da je to mišljenje pogrešno. Preskočite Kinesko jelo za van (i hrpe soli) i umjesto toga umutite ovo jednostavno jelo bogato proteinima.
Uzmi recept
Mike Garden Prokulice su već moćna hranjiva tvar, ali u kombinaciji s orašastim plodovima, limunima i Pecorinom Romanom postaju baza za ljupko hrskavu i citrusnu salatu.
Uzmi recept
KRISTOFER TESTANI Kokosovo mlijeko, farro, koromač, grašak, orasi i zelje kombiniraju se u kremasti veganski san u ovom rižotu s povrćem.
Uzmi recept
Mike Garden Salsa verde u osnovi je platonski ideal zalogaja, ali prava privlačnost ove poslastice je kao cjelovit obrok (složen povrh vašeg omiljenog vegetarijanski protein unutar romskih šalica) ili kao preljev za krađu (možda čak i na onom vege burgeru odozgo).
Uzmi recept
ZACH DESART Želite li se pretvarati da živite na jugu Francuske? Napravite rustikalnu tavu za doručak! Izbjegavajte započeti dan mesom fokusirajući se umjesto na hrskavu blitvu, svijetle rajčice i prava jaja. (Ne u jaja? Umjesto toga zamijenite pečeni slanutak ili tofu!)
Uzmi recept
Levi Brown Zamijenite te dosadne salate s ukusnom kombinacijom bundeve, šipka i kozjeg sira. Dovoljno je znatan da bude zadovoljavajući, ali nije pretežak - savršen i za ručak i za večeru.
Uzmi recept
MITCH MANDEL Prelijte pite od žitarica cijelim zrnom s umakom, vašim omiljenim povrćem i malo sira za zdravo uživanje u pizzi koja pršti od okusa (i smiješno je jednostavna za napraviti).
Uzmi recept
SLIKE OKSANAKIIANGETTY Previše juha uvlači meso bez razloga. Neće vam nedostajati ni stvari u ovoj juhi od špinata i divlje riže koja svoj neodoljiv okus dobiva od domaćeg pesta i vrganja.
Uzmi recept
PHILIP FRIEDMAN/STUDIO D Doručak treba prekinuti. Ovi pahuljasti muffini od jaja su upravo ono što ste čekali, pogotovo s 18 grama punjenja proteina po žici. Također su beskrajno prilagodljivi pa svakako eksperimentirajte sa svojim omiljenim dodacima.
Uzmi recept
S POULOSIMA Zamjena u tofuu za piletinu djeluje gotovo previše dobro u ovom prženju koje se može pohvaliti s mnogo bjelančevina i željeza. I nevjerojatno, cijela stvar traje samo 20 minuta da se spoje. Pobjeda je to radnim danom.
Uzmi recept
Getty Images Volimo drevno zrno, posebno ako se priprema u laganoj, ali zasitnoj salati. Ovaj moderni pogled na speltu ne zahtijeva čak ni namakanje preko noći - možete pristupiti kuhanju i tako uštedjeti dragocjeno vrijeme.
Uzmi recept
ARMANDO RAFAEL Kad kombinirate salatu od tjestenine sa salatom od caprese (i zamijenite je jagode za rajčice), događa se nešto čarobno: roštilj je potpuno nov i ima okus proljetnog popodneva.
Uzmi recept
MITCH MANDEL Leća je niskougljikohidratna baza s visokim udjelom proteina koja omogućuje ostatku ove salate da zablista. Zajedno s mrkvom i celerom, peršinom i limunom, ovaj recept dovršite s bliskoistočnim okusom.
Uzmi recept
MITCH MANDEL Frittate su poput odrasle verzije doručka za večeru, a gotovo ih je sumnjivo jednostavno pripremiti. Sve što vam treba je 20 minuta i jedno jelo. (I dosta jaja .)
PHILIP FRIEDMAN/STUDIO D Kad bismo svaki dan mogli pojesti jedan od ovih omleta s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom proteina, to bismo i učinili. Špinat, rajčice i gljive mljeveni su kao omiljeni doručak, dok ga avokado i sir održavaju izvrsno kremastim.
Pjevao An Bogat bjelančevinama i ukusno maslac, edamame je jednostavan način zamjene mesa. U kombinaciji s kukuruzom, mangom i crvenim lukom čini se željnim, niskokalorična salata koji bi mogao djelovati uz svaki obrok.
Uzmi recept
ARMANDO RAFAEL Do kraja ožujka spremni ste za prvih toplih proljetnih dana. Započnite s ovom osjetljivom salatom od špinata prekrivenom raznim vrstama dobrota, uključujući grah, bobičasto voće i fetu.
Uzmi recept
Jillian Michaels Guru za fitness Jillian Michaels poznaje je po teretani i kuhinja. Ovaj recept za tost s avokadom jednostavan je, bez mesa i iznenađujuće zasitan-idealan za jutra u pokretu.
Uzmi recept
WESTEND61GETTY SLIKE Ovaj cjelogodišnji recept je kremast i samo začinjen na dodir. Koristite juhu od povrća i preskočite kiselo vrhnje za potpuno glavno jelo na biljnoj osnovi-obećavamo da vam ovo meso neće nedostajati.
Uzmi recept
BURCU ATALAY TANKUT/GETTY IMAGES Nekako je za pripremu ovog kremastog nasitnog pečenja potrebno samo 35 minuta - i samo je 91 kalorija po obroku. Tajna je bogata brokula, koja je u kombinaciji s parmezanom i mozzarelom savršen prilog u ugodnom obroku.
Uzmi recept
Kate Mathis Boje na ovom tanjuru praktički vrište zbog prehrane. Šećerni grašak i edamame dvije su nam omiljene mahunarke, a kombinirajući ih s oštrim rotkvicama i maslacem od limuna čini ih sve boljima.
Uzmi recept
