marekuliaszGetty Images U dugom nizu pudera i dodataka koji se nalaze na našim Instagram feedovima (sjetite se matcha , moringa , i kurkuma ?), prah korijena mace najnoviji je trend superhrane koji uzima zamah. Jedna brza pretraga #macapowder na Instagramu i pronaći ćete više od 48.000 postova, od kojih većina uključuje šarene smoothieji , pjenaste kave, zdjelice od zobenih pahuljica i zdrava peciva. Čak i vodeći brendovi, poput bademovog mlijeka Califia Farms , dodaju korijen mace svojim proizvodima.
Pa zašto svi skaču na vlak maca? S jedne strane, prah biljnog podrijetla poznat je po svojim zdravstvenim prednostima, posebno po sposobnosti da poboljša vašu energiju ipojačati vaš libido—I tko ne želi brzo rješenje za bilo koje od njih?
No, kao i kod svakog novog biljnog praha, ne možemo se ne zapitati: jesu li ove tvrdnje opravdane? Ili je korijen mace samo još jedan trendovski dodatak za smoothie koji će nestati za godinu ili dvije? Evo što biste trebali znati prije nego što isprobate.
Pogledajte na InstagramuŠto je prah korijena mace?
Maca korijen u prahu potječe od korijena peruanske biljke koja se naziva (pogađate!) Maca. Biljka je u istoj obitelji s rotkvicama i podsjeća na repu, ali obično se uzgaja na većim nadmorskim visinama, kaže Gina Keatley, CDN , nutricionistkinja iz New Yorka. Korijenje se samlje i osuši kako bi se stvorio prah, kaže ona.
Korijen mace dolazi u raznim bojama, ali ljubičaste sorte bogate su antioksidansima.
chengyuzhengGetty Images
Maca se također obično isporučuje u jednoj od tri boje: crnoj (za koju se može činiti da ima duboku ljubičastu nijansu), crvenoj ili žutoj, kaže Lorraine Kearney, CDN , NDTR, izvanredni profesor na Gradskom sveučilištu u New Yorku.
No, bez obzira na boju, puder stvarno čini (ili bi trebao) potjecati isključivo iz same biljke. To zapravo nije dodatak; to je samo dehidrirano povrće, kaže Kearney.
Iako se najčešće opisuje kao zemljani ili orašast okus, Kearney kaže da od toga dobiva slatkoću. Pomislili biste da bi to bilo poput repe ili tako nešto, ali meni osobno ima okus po ljutići, kaže ona.
Koje su zdravstvene prednosti maca korijena u prahu?
Vrlo je hranjiv
Maca ima jednu veliku zdravstvenu tvrdnju u svom kutu: ona spominje tone različitih hranjivih tvari. To je korijen, gdje biljke skladište većinu svojih hranjivih tvari, kaže Keatley. Korijen mace sadrži vitamin C (za jačanje imuniteta), bakar (bitan za proizvodnju crvenih krvnih stanica), kalij (za zdravlje srca), i željezo (za prijenos kisika po tijelu), kaže Kearney. Čak sadrži i određenu snagu mozga u obliku B6, vitamina o kojem se ne govori toliko koji pomaže u zaštiti neurona u vašem mozgu i ključan je u stvaranju serotonina i norepinefrina, dviju kemikalija koje pomažu uravnotežiti vaše raspoloženje, kaže Keatley. Dobit ćete i dozu izgradnje kostiju kalcija , otprilike 39 miligrama po žlici.
PREHRANA MAKA KORIJENJENI PRAH: 60 kalorija, 3 g proteina, 12 g ugljikohidrata (3 g vlakana), 0 g masti, 6 g šećera u 1 žlici
Sadrži spojeve za borbu protiv bolesti
Maca sadrži antioksidativne biljne spojeve nazvane antocijanine, koji korijenu daju duboku ljubičastu/crnkastu nijansu. Što je korijen ljubičastiji ili crniji, to se više može pronaći antocijanina, dodaje Keatley. Istraživanja pokazuju da antocijani mogu spriječiti upalu i pomoći u zaštiti od raka, srčanih bolesti i drugih kroničnih bolesti.
No, nema li drugih prednosti u prahu mace?
Maca korijen u prahu sadrži hranjive tvari, ali nema mnogo pouzdanih studija koje dokazuju mnoge dobrobiti koje su s njim povezane - barem još ne. Sve u svemu, mislim da postoje neki dokazi, ali studije su općenito loše kvalitete i male, kaže Dr Michael Heinrich , profesor na University College London koji ima proučio macu , posebno zbog reproduktivnih prednosti.
Općenito, maca je još uvijek previše nova da bi se sa sigurnošću moglo reći jesu li njezine tvrdnje pouzdane, a potrebno je provesti još mnogo istraživanja kako bi se razumio njezin potpuni utjecaj na tijelo. Evo gdje znanost stoji na svojim najpopularnijim zdravstvenim tvrdnjama.
O libidu
Slično kao i druga hrana za koju se tvrdi da „pokreće vaš motor“, ako imate nedostatak u nečemu poput B6, korijen mace će ispuniti tu potrebu i omogućiti potpunu proizvodnju spolnih hormona, kaže Keatley. No, držite taj zastoj niskim: U vrlo ograničenim ljudskim ispitivanjima korištenjem korijena, neke tvrdnje o spolnom nagonu mogu biti istinite, ali sve su studije male i imaju očite nedostatke, dodaje Keatley.
Osim toga, toliko različitih stvari može umanjiti vaš libido - sve od određenih lijekova do alkohola do problema u vezi može utjecati na vaš spolni nagon. Ne bi bilo isključeno da bi korijen mace mogao imati placebo učinak kada je u pitanju ženski libido, kaže Alyssa Dweck, dr. Med , ginekologinja iz New Yorka i autorica Potpuni A do Ž za vaš V . Također je jako važno odati priznanje složenosti ženskog libida jer postoji toliko mnogo stvari koje ulaze u to.
Prije nego što se okrenete čarobnoj piluli - ili, u ovom slučaju, prahu - za povećanje libida, dr. Dweck preporučuje da prvo posjetite svog ginekologa. Zdravstveni radnik često može riješiti problem niskog libida na način koji će biti učinkovitiji od isprobavanja nečega poput maca praha.
O hormonskoj ravnoteži
Kearney i dalje preporučuje maca root svojim klijentima, posebno ženama koje imaju sindrom policističnih jajnika ili akne , budući da bi to moglo imati pozitivan utjecaj na hormonsku ravnotežu vašeg tijela i odgovor na stres, kaže ona.
Prah korijena mace poznat je kao adaptogen, što teoretski znači da se prilagođava potrebama tijela. Adaptogeni djeluju podržavajući funkciju nadbubrežne žlijezde i smanjujući odgovor na stres, kaže Kearney. U teoriji, ovo djeluje na smirivanje endokrinog sustava pa proizvodi manje hormona stresa koji mogu odbaciti vaš sustav, poput kortizola i adrenalina, kaže Kearney.
Na energetskoj razini
U prahu nema kofeina, pa nemojte još odbaciti hladno pivo. Međutim, Kearney je anegdotski imao dosta klijenata koji su doživjeli povećanje energije iz nje. Ali onda imam jednog ili dvojicu koji kažu da uopće nisu osjetili razliku, pa doista varira, kaže ona.
Više moćnih pudera koje volimo
KurkumaJedan od primarnih sastojaka kurkume, kurkumin, poznat je po svojim protuupalnim učincima i povezan je sa smanjenim rizikom od određenih karcinoma i srčanih bolesti.
MatchaStudije su povezivale ovaj napunjeni zeleni čaj sa prevencijom raka, poticanjem metabolizma, manjim rizikom od depresije i drugim. Bonus: daje vam mirnu energiju.
Kakao u prahuIdite na nezaslađenu vrstu kako biste poboljšali prehranu kalijem, folatom i magnezijem. Kakao je također bogat flavonoidima koji su odlični za zdravlje srca i mozga.
ČITAJ VIŠE
Kolagen u prahuSve veći broj istraživanja povezuje kolagen u prahu s poboljšanim zdravljem crijeva, smanjenjem bolova u zglobovima i mlađom kožom. Također osigurava ogromnu dozu proteina po mjericu.
Maca nuspojave: Za što se brinuti ili ne?
Ako ste spremni za isprobavanje praška, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom ako uzimate neke redovne lijekove ili imate bilo kakvo zdravstveno stanje, osobito ako su ti uvjeti povezani sa štitnjačom, kaže Kearney. Maca sadrži goitrogene, tvari za koje je poznato da ometaju djelovanje funkcija štitnjače .
Žene koje doje također trebaju biti oprezne, kao i one sa stanjima povezanim s hormonima, uključujući rak jajnika , endometrioza i mioma maternice , prema Američka nacionalna medicinska knjižnica .
Kako isprobati maca prah
Herbsgreen osušen vrhunski korijen crne mace KUPITE SADA Ako dobijete odobrenje od svog doktora, prvo što biste trebali učiniti stalno pobrinite se da svoj prah korijena maca dobivate iz pouzdanog izvora, budući da mnogi praškovi na tržištu nisu regulirani ili kontrolirani zbog kvalitete. Ako zaista želite biti sigurni, Keatley preporučuje kupnju cijelog korijena i samo ga usitnite. Obrijte to u svoje jelo kao da biste tartuf, kaže ona.
Dodaje suptilnu slatkoću jutarnjim jelima poput zobi preko noći ili pudinga od chia sjemenki, kaže Kearney, ali također može okusiti ukusno na kuhanim jelima za večeru, poput cvjetače ili slatki krumpir . Uz batat izvadim ga iz pećnice, a zatim na njega stavim korijen mace, kaže Kearney.
Ona preporučuje uzimanje 1 do 2 žličice dnevno tijekom najmanje 21 dana kako bi se vidjeli najbolji rezultati, jer puder može potrajati neko vrijeme da se prilagodi vašem tijelu.
