Slatki krumpir, čokolada i 28 drugih namirnica za kožu mlađeg izgleda

Što se tiče starenja, mnogi ljudi usredotočuju svoje napore na maštukreme za oči, serumi za borbu protiv bora , pa čak plastična operacija . Iako ove stvari definitivno mogu pomoći, postoji prirodniji pristup koji možete zauzeti okretanjem kazaljki vremena: Možete jesti na putu do mladenačke kože. Hrana bogata vitaminima i mineralima može pomoći u poništavanju znakova starenja. Najbolja hrana za vašu kožu je ona koja sadrži elaginsku kiselinu, biotin i prirodne vitamine C i E kolagen pojačivači.

Kolagen je najzastupljeniji protein u koži, koji čini 75 do 80 posto, objašnjava Debra Jaliman , dermatolog s certifikatom NYC, docent dermatologije na Medicinskom fakultetu Icahn na planini Sinaj i autor Pravila za kožu: poslovne tajne vrhunskog njujorškog dermatologa . Nalazi se u srednjem sloju kože koji se naziva dermis, kolagen je ono što koži daje punoću i glatkoću. Kako starimo, naše zalihe kolagena se iscrpljuju, ali konzumiranje hrane bogate ovim hranjivim tvarima koje vole kožu podržava sintezu kolagena. Namirnice bogate vitamin C pomoći će smanjiti znakove starenja kože, kaže dr. Jaliman. Poboljšava teksturu, čvrstoću kože i može spriječiti pojavu bora.

Doktor Jaliman kaže da je elaginska kiselina također vitalna hranjiva tvar protiv starenja, poboljšavajući elastičnost kože. Biotin, vitamin B, još je jedan važan pojačivač kolagena i borac protiv akni. Biotin pomaže u proizvodnji masnih kiselina koje hrane kožu kako bi održale čist ten. Evo 30 namirnica koje su bogate ovim hranjivim tvarima i antioksidansima koji vole kožu, a koji će vam pomoći da zadržite bore i fine linije.

Općenito, masti mogu pomoći u prehrani vaše kože i spriječiti suhoću. 'Srećom po našu kožu, avokado je prepun mononezasićene i još polinezasićene masti 'Dobre masti', objašnjava nutricionistica Jackie Newgent , RDN, CDN. 'Zapravo, avokado je općenito prepun hranjivih tvari!'

Studije sugeriraju da postoji korisna povezanost između konzumacije avokada i zdravlja kože, i istraživanje otkriva da lutein i zeaksantin u voću mogu pomoći u zaštiti vaše kože od UV oštećenja.

Avokado je također pojačivač hranjivih tvari, što znači da može pomoći povećati tjelesnu apsorpciju vitamin A i drugi nutrijenti topljivi u mastima. 'U konačnici, ova funkcija može dovesti do pojačavanja zaštitnog učinka nekih od ovih hranjivih tvari na zdravlje kože - i cjelokupno zdravlje', objašnjava Newgent.

Proteini su tkivo kolagena, a jaja su vrhunski izvor visokokvalitetnih proteina. Ali nemojte jesti samo bjelanjke jer žumanjci sadrže i druge hranjive tvari za jačanje kože-uključujući biotin. Pokazalo se da biotin pomaže u promicanju zdrave kože, dlaka i nokte. 'Na koji god način razbili jaje, skuhajte cijelo jaje', kaže Newgent.

'Šljive su najpoznatije po promicanju zdravih kostiju i probavnog zdravlja, ali pružaju mnoge druge prednosti', objašnjava Newgent. Jedna od tih prednosti je lijepa koža. Suhe šljive nude ukusan i prikladan način za povećanje unosa polifenola koji su snažni antioksidansi. Polifenoli može pomoći u zaštiti vaše kože od potencijalno negativnog utjecaja UV zraka, uz nošenje kreme za sunčanje.

Postoji dobar razlog da su šipak sastojak toliko kozmetičkih proizvoda. 'Sjemenke nara sadrže snažan antioksidans antocijani kao i elaginska kiselina , koji oboje povećavaju proizvodnju kolagena ', objašnjava Lisa De Fazio , MS, RD, autor knjige Velika knjiga smoothieja i juha za zdravlje žena .

Borovnice su izvrstan izvor snažnih antioksidansi koja se bori protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti kolagen u vašoj koži, čineći je sklonijom stvaranju bora. De Fazio kaže da također sadrže vitamini C i E, koji će posvijetliti vašu kožu i dati joj zdrav sjaj.

'Naprosto, maslinovo ulje održava vašu kožu mlađom', kaže De Fazio. Sve to ima veze s 'dobrim' mononezasićenim mastima koje nudi ulje, a koje su povezane s povećanom kožom elastičnost i čvrstoća.

Možda želite svoju jutarnju šalicu Joea zamijeniti zelenim čajem ako želite izgledati mlađe. ' Zeleni čaj je osobito bogata polifenolima, koji štiti kolagen ', objašnjava De Fazio.

Losos, zajedno s drugom masnom ribom, odličan je za vraćanje kazaljki na vrijeme zbog obilja koji štedi kožu omega-3 . Popularna slatkovodna riba također sadrži karotenoidni antioksidans zvan astaksantin, koji poboljšava elastičnost kože i hidrataciju, prema De Faziu.

Srdele možda ne izgledaju lijepo, ali vam mogu pomoći da izgledate najbolje. Baš poput lososa, jesu prepuna omega-3 masne kiseline.

Čak i ako ne pronađete biser u svojoj kamenici, pronaći ćete brojne prednosti ljepote. Kamenice su dobri izvori cinka, koji mogu pomoći u obnovi i popravku stanica. Cink bi mogao moguće promicanje ponovnog rasta kose također.

Antioksidacijski profil tamna čokolada je čak snažniji od acai bobica, borovnica i brusnica, ističe De Fazio. 'Čokolada sadrži antioksidanse koji se zovu flavanoli, koji štite kožu od oštećenja od sunca', objašnjava ona.

U drugom studije uspoređujući kakao s visokim udjelom flavanola i niskim udjelom flavanola u funkciji kože, ljudi u skupinama s visokim udjelom flavanola doživjeli su bolji dotok krvi u kožu te poboljšali debljinu, hidrataciju i glatkoću. No, što je veći sadržaj kakaa, veći je sadržaj flavanola. 'Stoga svakako birajte tamnu čokoladu s najmanje 70 posto krutine kakaa', poziva ona.

Mrkva su izuzetno bogate beta karotenom, karotenoidom koji nudi obilje zdravstvenih dobrobiti , uključujući one koji se odnose na kožu i kosu. Ne samo da će vašu kožu zablistati i zaštititi je od oštećenja od sunca, već može pomoći u poticanju rasta kose i sprječavanju prhuti. Nije ni čudo što je beta karoten popularan sastojak mnogih proizvoda za njegu kože i kose.

Kao i mnogo povrća s narančastim nijansama, slatki krumpir također je pun beta karotena, što ga čini savršenim prilogom za vaše jelo. Jednostavno ih premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem, solju i paprom prije nego ih pečete u pećnici oko 35 minuta.

Iako nema toliko beta karotena kao ostalo narančasto povrće, bundeve su također odličan izvor karotenoida koji jačaju kožu, kaže De Fazio.

Vitamin C potiče proizvodnju kolagena. Također pomaže štiti kožu od oštećenja uzrokovane suncem i zagađenjem okoliša. Listno zelje, uključujući kelj, špinat i krastavce, dobre su opcije, kaže De Fazio.

Još jedan veliki izvor vitamina C su paprike. Bilo da odaberete žutu, zelenu ili crvenu, papriku sadrže više vitamina koji se bori protiv bora nego naranča.

Rajčice, kao i sok od rajčice, veliki su izvori vitamin C . Usitnite nekoliko kriški koje ćete dodati svojoj salati, pasirati ih u bogatu salsu ili ih pretvoriti u ukusan umak od tjestenine.

Brokula je jednako bogata vitaminom C kao i u njoj vitamin K , koji može zadržati vašu kosti i srce snažan.

Pospite laneno sjeme po zobenoj kaši, smoothieji , i salate. De Fazio kaže da su odličan izvor omega-3 masne kiseline tzv DO , koji štiti vašu kožu od snažnih sunčevih zraka i može pomoći u smanjenju oštećenja kože povezanih sa suncem.

Za graciozno starenje i lijepu kožu, Laura Cipullo , RD, CDE i koautor Dijeta za prehranu s dijabetesom i Svakodnevno kuhanje 1 ili 2 obroka za dijabetes , preporučuje uključivanje raznih prehrambenih antioksidansa za suzbijanje slobodnih radikala koji pridonose starenju. Jedan od najjednostavnijih načina za to je da jedete orahe. 'Ovi' moćni 'orašasti plodovi imaju najveću antioksidativnu aktivnost u usporedbi s drugom hranom i orašastim plodovima', kaže ona. Među mnogim zdravstvenim prednostima, oni također sadrže vitamin E. , melatonin i ne-flavonoidni polifenoli.

Što dobijete kad kombinirate pileće kosti s vodom i ostacima povrća? Juha od kostiju . Što dulje dopustite da juha krčka, više se kolagena i želatine oslobađa iz kostiju, što juhi daje gušću teksturu. Juha od kostiju puna je kolagena, aminokiselina i minerala koji promiču zdravu kožu mlađeg izgleda.

Utvrđeno je da cimet ima velike količine proantocijanidina, klase polifenola sa snažnim protuupalnim svojstvima, Elizabeth Adler , MS, RD, CDN. 'Uživajte u prskanju cimeta u jutarnjem latteu za promicanje zdrave proizvodnje stanica za zdravlje i ljepotu kože', kaže ona.

Prema Adleru, čili paprika posebno je bogata vitaminom C koji, kako znamo, pomaže u proizvodnji kolagena. Umutite ljuti umak s čili papričicama ili dodajte začin malo začina u juhe za malo udaraca.

Svježi đumbir sadrži spoj zvan gingerol, za koji je dokazano da ima protuupalna svojstva koja pomažu u kontroli procesa starenja, kaže Adler. 'Đumbir se također preporučuje za poboljšanu cirkulaciju krvi kako bi se spriječila upala u tijelu', kaže ona.

Adler tvrdi da su gljive shiitake prekrasan izvor esencijalnog minerala bakra. 'Bakar pomaže u sintezi i stabilizaciji proteina koji se nalaze u koži, uključujući kolagen i elastin, kaže Adler. 'Također pomaže u proizvodnji enzima antioksidansa koji se nalazi u koži radi zaštite od slobodnih radikala.'

Mlada soja, poznata i kao edamame, bogata je bjelančevinama, pa je prema Adler -u ukusan međuobrok ili izvrstan dodatak bilo kojoj salati. Osim toga, sadrže razne vitamine i minerale, uključujući kalcij, folate i vitamin A. Također sadrže skupinu polifenola zvanih izoflavoni, koji jačaju obranu vaše kože od UV zračenja i upale kože.

Prema Cipullu, vitamin C koji se nalazi u grejpfrutu snažan je antioksidans. Kao što je ranije napomenuto, vitamin C pomaže u sprječavanju staničnih oštećenja i pomaže u proizvodnji kolagena. Pojedite pola grejpa s malo grčkog jogurta za zasitan i zdrav doručak.

Mango je bogat izvor vitamina A i karotenoida, kaže Adler. 'Karotenoidi su učinkoviti antioksidansi koji sudjeluju u rastu stanica i imunološkoj funkciji', objašnjava ona.

Leća je bogata polifenolima poput procijanidina i prodelfinidina. Pokazalo se da ti polifenoli sprječavaju oksidativni stres, koji je faktor starenja kože. Bonus? Leća je također bogat izvor proteina, vlakana i minerala poput bakra i nehema željezo , te vitamini B.

Acai bobice nisu samo ukusne, već mogu pomoći i u sprječavanju raka kože. Cipullo ukazuje na nedavno istraživanje što sugerira da bobice mogu pomoći u smanjenju rizika od raka kože. 'Jedna je specifična studija posebno procijenila acai ulje i melanom (rak kože) na životinjskim modelima i otkrila da je acai povezan s smanjenjem učestalosti raka i rastom tumora', objašnjava ona. Uživajte u acaiju uz smoothie ili zdjelu za doručak. Ne zaboravite smanjiti šećer dodavanjem više zelenila i manje voća.

Sljedeći30 slavnih osoba koje su imale plastičnu operaciju