NataBeneGetty Images Ovaj je članak medicinski pregledala Marjorie Cohn, MS, RDN, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i članica Odbora za medicinsku reviziju prevencije, 7. listopada 2019.
S obzirom da je sezona prehlade i gripe u punom jeku, vrijeme je da svoju ostavu opskrbite udobnom hranom i hranjive tvari za jačanje imuniteta vaše tijelo mora ostati snažno (i odskočiti kada ste pod nepovoljnim vremenskim uvjetima).
Iako svi jedemo različito dok smo bolesni, posljednje što želimo je natjerati naše tijelo da naporno radi na razgradnji hrane, pa je jednostavnost kralj, kaže dijetetičar Bonnie Taub-Dix, RDN , autor knjige Pročitajte prije nego što pojedete .
Naravno, želite se napuniti s puno hranjivih tvari, ali Taub-Dix također preporučuje oslanjanje na lako probavljive ugljikohidrate. Na sreću, ove utješne namirnice ispunjene ugljikohidratima često su ono za čim žudimo kad nam je ionako loše.
Dakle, kako se liječnici i dijetetičari hrane kad su bolesni? Okreću se sljedećih 15 namirnica koje će vam pomoći da se što prije osjećate bolje.
1. Zobene pahuljice
Zobene pahuljice moja su vrhunska hrana za udobnost kad se ne osjećam dobro, kaže Taub-Dix. Ako se osjećam bolno i imam prehladu, ali i dalje imam apetit, u to dodam veliku žlicu maslaca od badema, ricotte ili svježeg sira pojačati proteine , koji podržava ozdravljenje i dodaje njegovu kremastu teksturu.
2. Pečeni krumpir s preljevom
Još jedan lako probavljiv ugljikohidrat, pečeni krumpir (bilo bijela ili slatko ) su još jedna odlična baza za obrok pod nevremenom. Većina ljudi ne shvaća da krumpir pruža vitamin C , važan nutrijent za liječenje, i vlakno , hranjiva tvar koja podržava crijeva i koju je teško sakupiti dok stavljate salate na čekanje, kaže Taub-Dix.
Ako imate apetita, dodajte krumpiru malo proteina prelivajući ga svježim sirom ili grčkim jogurtom.
3. Zeleni čaj
Čaj je apsolutno neophodan kada se ne osjećam dobro, kaže Taub-Dix. Ništa ne pruža toliko udobnosti kao sparna šalica. Umirujući kvalitetu na stranu, čaj vam također pomaže unositi sve potrebne tekućine - pogotovo ako imate groznica ili bilo koji Trbušna nervoza , ona kaže. Toplina također čini čuda za bolno, grlobolje .
Osim toga, zeleni čaj osobito sadrži sve vrste korisnih spojeva, objašnjava Ryan D. Andrews, RD, CSCS, autor Vodič za prehranu na biljnoj bazi . Jedan, tzv kvercetin , može pomoći pojačati imunološku funkciju . Svestrana pobjeda kada se ne osjećate dobro.
4. Med
Bilo u čaju, pomiješanom u zobene pahuljice ili jogurtu, ili ravno iz žlice, med je još jedna korisna namirnica kada se ne osjećate dobro. Antibakterijska svojstva meda mogu imati različite pozitivne učinke u borbi protiv prehlade ili gripe , objašnjava holistička liječnica, Elena Villanueva, DC, osnivačica Suvremeno holističko zdravlje . Također djeluje kao lijek protiv kašlja i pomaže izliječiti grlobolju .
Villanueva voli dodavati med u čaj ili vruću vodu s limunom - i preporučuje odabir nefiltriranog lokalnog meda od šumskog cvijeća ili Manuka med , koji su najpoznatiji po svojim antimikrobnim svojstvima.
Jakov i JakovGetty Images 5. Žitarice
Kad vam samo treba nešto jednostavno, utješno i jednostavno u vašem sustavu, Taub-Dix predlaže dobru staru zdjelu žitarica. Ako sam imala problema sa želucem, biram bademovo umjesto mliječnog mlijeka radi lakše probave, kaže ona.
Ako se želite sklupčati na kauču sa zdjelom žitarica, Taub-Dix preporučuje traženje robne marke s najmanje 5 grama vlakana-i što je moguće manje šećera-po obroku. Ove zdrave mogućnosti žitarica su dobro mjesto za početak.
6. Smoothieji
Kako bi povećao unos tekućine-i ušunjao se u neko voće i povrće, a da ih ne mora žvakati-Taub-Dix miješa smoothie . Njezin uobičajeni smoothie započinje bazom od bademovog mlijeka, plus smrznuti špinat i banana te žlicom bademovog maslaca za bjelančevine.
Alex Caspero, RD , također se pretvara u smoothie kad joj nije tako vruće. Moja najbolja kombinacija je jedna šalica soka od nara, 6 unci jogurta i 1 šalica jagoda, kaže ona. Sok od nara sadrži više antioksidansa - koji štite stanice od oštećenja - od crnog vina, soka od grožđa ili pozdrava čaja, objašnjava ona. Osim toga, jogurt dodaje proteine i masti, pretvarajući mješavinu u obrok kad vam se baš ne jede.
7. Matice i sjemenke
Kad je bolestan, ali ima apetita za žvakanje, Andrews se okreće orašastim plodovima i sjemenkama - svih vrsta. Orašasti plodovi i sjemenke bogati su vitaminom E i cinkom, dva hranjiva koja su neophodna za optimalnu imunološku funkciju, kaže on. Pinjoli, indijski oraščići, sjemenke konoplje, bademi, sjemenke lana i sjemenke bundeve odličan su izbor.
8. Sirup od bazge
Sirup od crnog bazge 21,70 USD KUPITE SADA Bazga, koja se već dugo koristi u tradicionalnoj medicini za potporu imunološkom zdravlju, sadrži snažne antioksidanse tzv antocijani . Zato Andrews uključuje sirup od bazge svakodnevno kad mu je zlo. Bazge imaju antivirusna svojstva i mogu pomoći u skraćivanju trajanja prehlade, kaže on. Možete sipati sirup od bazge ravno ili ga dodati u jogurt ili zobene pahuljice.
9. Pileća juha
Bolje vjerujte da je pileća juha jednako dobra za tijelo, koliko i za dušu! Zato je to pravi izbor za Villanuevu. Juhe ne samo da imaju visoku nutritivnu vrijednost, već i pomažu u održavanju hidratacije, kaže ona. Dovoljno je držati se domaće inačice kako biste izbjegli štetne kemikalije i upalne dodatke koji se često nalaze u gotovim juhama iz konzerve.
Villanueva puni svoje juhe lukom i češnjakom, koji oboje nude jedinstvene zdravstvene beneficije. Češnjak, na primjer, ima antimikrobni spoj koji može pomoći u borbi protiv virusa i bakterija, istraživanje emisije.
10. Đumbir
Jedan od najboljih cjelovitih lijekovi protiv gripe vani, blagodati đumbira jer prehlada i gripa mogu se pratiti na stranicama antičkih filozofija, kaže Villanueva. Sada znamo da đumbir sadrži brojne aktivni spojevi (poput gingerola) koji podržavaju naše opće zdravlje i dobrobit. Jedna pogodnost posebno: đumbir može olakšati mučnina , uobičajen jad povezan s gripom, kaže Villanueva.
Biljni čaj od organskog đumbira 25,74 USD KUPITE SADA Voli kuhati kriške svježeg korijena đumbira i pijuckati dobiveni čaj kad joj pozli u želucu, ima kašalj ili osjeća grlobolju. Također se možete odlučiti za a kvalitetan pakirani čaj od đumbira .
11. Bagel od grožđica s cimetom
Caspero se oslanja na jednostavnu, probavljivu hranu - poput banana, riže, umaka od jabuka i tosta - kad je bolesna. Za jednim obrokom za kojim žudi: A Daveov ubica kruh cimet grožđica pecivo s malo maslaca bez mlijeka i malo cimeta. S 11 grama proteina po obroku, osjeća se dobro znajući da može uživati u utješnoj hrani koja se lako jede, a ipak ubrati neke nutritivne prednosti.
12. Agrumi
Možda očigledan - ali ipak vrijedan - izbor, agrumi poput limete, limuna i naranče bogati su vitaminom C, snažnim antioksidansom na koji se mnogi od nas opterećuju kad smo bolesni (ili čak osjećamo da dolazi). Jedan osvrt na istraživanje otkrio da vitamin C zapravo nije spriječiti prehlade, ali je smanjio broj dana u kojima su ljudi osjećali simptome prehlade za 8 do 9 posto.
Villanueva voli dodavati svježi sok od citrusa (ili čak eterična ulja agruma) u vrući čaj kad se ne osjeća dobro - pogotovo ako se nosi s puno sluzi.
KarisssaGetty Images 13. Povrće
Mahunarke su prepune minerala cinka, koji igra važnu ulogu u imunološkoj funkciji - pa čak može pomoći u ublažavanju simptoma prehlade i gripe, kaže Villanueva. Svakodnevno u svoje obroke uključuje slanutak, leću i grah. Osim toga, prepuni su vlakana kako biste se osjećali sitima.
14. Škotska zobena kaša s medom
Možda je to zato što me podsjećaju na djetinjstvo, ili zato što se lakše sležu od drugih namirnica, ali ja žudim za hranom za doručak kad sam bolestan, kaže Caspero. Jedan od mojih omiljenih obroka za dan bolovanja je velika zdjela zobenih pahuljica sa svježe naribanim đumbirom i malo meda.
Caspero preporučuje Bob's Red Mill Scottish Oatmeal , koji ima glatku, kremastu teksturu. Svaka šalica sadrži oko 4 grama beta-glukanskih vlakana, što je povezano s prednostima poput zdrave crijevne bakterije , smanjen rizik od raka i snižavaju LDL kolesterol . Svježi đumbir na vrhu također će ublažiti svaku mučninu.
15. Čaj od cimeta
Ne samo da cimet nevjerojatno zagrijava, već posjeduje i svojstva borbe protiv hladnoće koja ga čine korisnijim od običnog začina, kaže Villanueva. Zapravo, njegova antifungalna i analgetska svojstva mogu podržati zdravlje gornjih dišnih putova. Predlaže da pijuckate šalicu čaj od cimeta dva ili tri puta dnevno kad ste prehlađeni.
